2611 bài viết
Ăn gìChiết xuất hạt Griffonia chứa hàm lượng cao 5-HTP, tiền chất giúp nâng mức serotonin và tăng ngưỡng chịu đau của hệ thần kinh. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy hoạt chất này giúp giảm cường độ và thời gian đau nửa đầu ở mức độ vừa phải, nhưng không phải thuốc đặc trị thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìHải phong đằng chứa hoạt chất kadsurenone có khả năng ức chế cạnh tranh thụ thể PAF trên tế bào và mô hình động vật, mở ra tiềm năng giảm phản ứng viêm và co thắt đường thở. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; bệnh nhân hen suyễn không được tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìChiết xuất hạt Griffonia rất giàu 5-HTP, tiền chất tự nhiên giúp cơ thể tổng hợp serotonin và melatonin để điều hòa nhịp thức ngủ. Mặc dù các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận khả năng giảm lo âu và hỗ trợ thư giãn, dữ liệu thử nghiệm lâm sàng trên người mất ngủ vẫn còn khá khiêm tốn.
Ăn gìHạt diêm mạch (quinoa) tự nhiên không chứa gluten, là nguồn bổ sung dinh dưỡng an toàn cho người mắc bệnh Celiac. Tuy nhiên, rủi ro lớn nhất đến từ nguy cơ nhiễm chéo gluten trong chuỗi thu hoạch, xay xát và đóng gói công nghiệp, đòi hỏi người bệnh phải thận trọng lựa chọn sản phẩm có nhãn kiểm định rõ ràng.
Ăn gìĂn hạt dẻ cười mỗi ngày không làm tăng đường huyết mà còn hỗ trợ cải thiện chỉ số HbA1c và đường huyết đói ở người tiền tiểu đường. Nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên khẳng định tiêu thụ 50-60 g hạt dẻ cười giúp giảm dao động đường huyết sau ăn và tối ưu hóa chuyển hóa mỡ máu.
Ăn gìNhiều người tìm đến trà hương nhu tía (Tulsi) với hy vọng giảm căng thẳng và hạ mức cortisol. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng trên người hiện nay còn rất khiêm tốn, tác dụng điều hòa hormone stress và giảm lo âu chủ yếu mới được ghi nhận trong các thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất húng chanh có khả năng kích thích tiết insulin, phục hồi mô tụy và hạ đường huyết rõ rệt. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị nhằm tránh nguy cơ tụt đường huyết quá mức.
Ăn gìHạnh nhân có thể làm giảm đáng kể đường huyết sau ăn và hỗ trợ đảo ngược tiền đái tháo đường nếu dùng khoảng 20 g trước bữa chính 30 phút. Tuy nhiên, nếu ăn tự do mà không cắt giảm khẩu phần khác, lượng calo dồi dào trong hạt có thể gây tăng cân và làm suy giảm độ nhạy insulin.
Ăn gìNhung hươu chứa nhiều peptide sinh học giúp kháng viêm và kích thích tế bào sụn trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, các nghiên cứu lâm sàng chặt chẽ trên người bị thoái hóa khớp còn rất ít và chưa đủ bằng chứng thuyết phục để khẳng định tác dụng chữa bệnh hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìXạ hương có độc tính cấp tính đường uống thấp với chỉ số LD50 trên động vật vượt mức 4000 mg/kg. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo việc phơi nhiễm kéo dài với xạ hương nhân tạo có thể gây độc thần kinh, rối loạn nhịp tim, suy giảm chức năng sinh sản và làm tăng tỷ lệ ung thư gan.
Ăn gìChiết xuất hương núi được quảng bá giúp hạ đường huyết nhờ ức chế enzyme alpha-glucosidase, nhưng tác dụng này mới chỉ dừng lại ở các giả thuyết phòng thí nghiệm hoặc suy đoán từ loài khác. Chưa có nghiên cứu lâm sàng xác thực hiệu quả và độ an toàn của thảo mộc này trên người bệnh đái tháo đường.
Ăn gìRễ hương bài tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do chứa các hợp chất gây độc tế bào, chưa từng được chứng minh an toàn để uống. Hiện y văn chưa xác lập 4 dấu hiệu nhận biết sớm cụ thể trên người; người dân tuyệt đối không tự ý đào rễ sắc uống thay thảo mộc để tránh nguy hại tính mạng.