2617 bài viết
Ăn gìĂn hạt cô la lâu dài tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho dạ dày do kích thích tăng tiết acid dịch vị mạnh. Các alkaloid nhóm xanthine trong hạt như caffeine và theophylline thúc đẩy tế bào dạ dày sản sinh acid thừa, dễ làm tổn thương niêm mạc và khiến tình trạng viêm loét tiến triển trầm trọng hơn.
Ăn gìUống nước sắc từ cây cóc kèn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính do chứa rotenone – chất ức chế mạnh quá trình hô hấp tế bào ở ty thể. Ngộ độc chất này gây nôn mửa, tụt huyết áp, toan chuyển hóa nặng, tổn thương thần kinh và thậm chí dẫn đến tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìNghiên cứu in vitro cho thấy chiết xuất lá cò ke có hoạt tính ức chế mạnh men alpha-glucosidase, giúp làm chậm giải phóng đường. Dù vậy, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không dùng nước sắc lá cò ke thay thế thuốc hạ đường huyết.
Ăn gìQuả vú sữa chứa hàm lượng đường tổng số rất cao ở phần thịt quả, do đó ăn nhiều có thể khiến đường huyết tăng nhanh. Mặc dù các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất từ lá và vỏ thân cây vú sữa có tiềm năng hạ đường huyết, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa có và không thể đánh đồng tác dụng này với việc ăn quả tươi.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột xác nhận chiết xuất từ cụm hoa và thân cây tiểu kế giúp hạ men gan, giảm peroxy hóa lipid và bảo vệ mô gan trước độc chất CCl4. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có, người dùng không nên tùy tiện sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn đậu xanh ở mức độ vừa phải. Các nghiên cứu khoa học quy mô lớn khẳng định chất purine có trong các loại đậu hạt không làm tăng axit uric máu hay bùng phát cơn đau khớp như purine từ thịt đỏ và hải sản.
Ăn gìCây đầu heo (*Garuga pinnata*) chứa các hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên nhưng hiện chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người đối với bệnh viêm loét dạ dày. Mọi bằng chứng y học về loài cây này mới dừng lại ở các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật, do đó người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìUống nước củ tầm sét hằng ngày không giúp ngừa xơ vữa mạch máu do thiếu bằng chứng khoa học; lời đồn chủ yếu xuất phát từ nhầm lẫn tên khoa học với cây Baobab châu Phi. Người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh và tuân thủ phác đồ y khoa thay vì tự ý dùng nước thảo dược.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm ghi nhận tắc kè đá có tiềm năng giảm cytokine tiền viêm và hạn chế hủy sụn khớp gối ở động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên thoái hóa khớp gối người còn rất hạn chế, người bệnh chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìQuan niệm sắc nước sâm cau đỏ uống hằng ngày để thanh lọc cơ thể là sai lầm; thói quen lạm dụng nước sắc dược liệu kéo dài không giúp giải độc mà còn gây quá tải chuyển hóa, tăng nguy cơ ngộ độc và tổn thương nghiêm trọng chức năng gan, thận.
Ăn gìThổ mộc hương được nhiều người đồn thổi có khả năng trị đái tháo đường, nhưng các bằng chứng cải thiện độ nhạy insulin hiện chủ yếu ghi nhận trên động vật. Nghiên cứu trên người còn rất hạn chế, việc tự ý dùng chung với thuốc tây có thể gây hạ đường huyết nguy hiểm.
Ăn gìRau mát mọc hoang tại ruộng lúa thường được xem là rau sạch, nhưng nghiên cứu khoa học cảnh báo loài thực vật thủy sinh này có khả năng tích lũy sinh học cao đối với kim loại nặng như chì, cadimi và dư lượng hóa chất nông nghiệp, tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khi thu hái tự nhiên.