135 bài viết
Ăn gìNhiều học sinh tuổi dậy thì tự ý bỏ bữa theo trào lưu nhịn ăn gián đoạn để ép cân nhanh. Tuy nhiên, các nghiên cứu cảnh báo việc nhịn ăn ở giai đoạn cơ thể đang phát triển có thể kìm hãm tế bào tuyến tụy sản xuất insulin, làm xáo trộn nhịp điệu hormone, ảnh hưởng nhận thức và làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống.
Ăn gìChưa có bằng chứng trực tiếp trên người cho thấy nhịn ăn gián đoạn làm giảm lượng sữa mẹ, nhưng chế độ này làm sụt giảm các khoáng chất thiết yếu trong sữa như kẽm, magie, kali và gây nguy cơ hạ đường huyết ở mẹ. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ đang cho con bú không nên áp dụng phương pháp này.
Ăn gìNhiều phụ nữ muốn duy trì chế độ ăn ngắt quãng khi mang thai để kiểm soát cân nặng và đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn trong thai kỳ có thể gây hạ đường huyết ở mẹ, làm thay đổi nhịp thở bào thai, giảm cân nặng sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tim mạch, thận cho trẻ khi trưởng thành.
Ăn gìCắt giảm hoàn toàn tinh bột trong chế độ ăn Keto khiến não bộ mất đi nguồn năng lượng glucose quen thuộc, dẫn đến giai đoạn lờ đờ và kém tập trung ban đầu. Tuy nhiên, khi cơ thể thích nghi và chuyển sang sử dụng thể ketone, khả năng tập trung và hiệu suất thần kinh có thể được cải thiện rõ rệt.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn có thể hỗ trợ chuyển hóa nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với người bị đau nửa đầu. Việc thiếu năng lượng cấp tính, hạ đường huyết và biến động nội tiết tố khi nhịn ăn là những yếu tố kích hoạt cơn đau tái phát thường gặp, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNhịn ăn ngắt quãng hỗ trợ cải thiện chuyển hóa, kích hoạt cơ chế tự thực bào (autophagy) và hỗ trợ hạ các chỉ số viêm tại khớp gối. Tuy nhiên, đây là giải pháp bổ trợ lối sống chứ không thể thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìHạt cỏ cà ri chứa chất xơ hòa tan có độ nhớt cao giúp làm chậm rỗng dạ dày, ổn định đường huyết sau ăn và giảm tiêu thụ chất béo. Tuy nhiên, chỉ uống nước ngâm loãng mà bỏ xác hạt sẽ không cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết để tạo cảm giác no và hỗ trợ giảm cân.
Ăn gìKhông dung nạp đường lactose khiến nhiều người phải cắt bỏ sữa bò và đối mặt với nguy cơ thiếu canxi, loãng xương. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy bạn vẫn có thể đảm bảo nguồn khoáng chất cho xương thông qua việc phân bổ hợp lý sữa đậu nành, thực phẩm tăng cường canxi, món ăn hỗn hợp và lợi khuẩn trong tuần.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn giúp giảm mỡ bụng nhưng có thể làm giảm mật độ xương vùng hông và chân nếu ép khung giờ ăn quá hẹp ở cơ thể thiếu hụt nội tiết tố. Ngược lại, nhịn ăn điều độ 16-18 tiếng mỗi ngày kết hợp đủ dinh dưỡng giúp ổn định hormone và bảo vệ quá trình tái tạo xương.
Ăn gìMệt mỏi, buồn nôn sau đêm quá chén khiến nhiều người chọn cách ngủ bù và bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rượu bia khóa chặt khả năng tự tạo đường của gan khi bụng đói, khiến việc nhịn ăn sáng làm đường huyết tụt dốc và cơ thể kiệt sức nặng nề hơn.
Ăn gìSau tiệc rượu, gan và hệ tiêu hóa phải đối mặt với tình trạng stress oxy hóa và tích tụ chất béo,. Thực đơn 1 ngày thanh đạm, ít dầu mỡ và giàu chất chống oxy hóa không giúp giải độc thần tốc, nhưng là cách tối ưu giúp tế bào gan giảm tải chuyển hóa, bổ sung vi chất và kích hoạt khả năng tự phục hồi tự nhiên,,.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16/8 tạo khoảng trống dạ dày rỗng cần thiết để kích hoạt phức hợp vận động di chuyển (MMC). Đây là chu kỳ sóng co bóp lúc đói giúp quét sạch cặn bã thức ăn thừa, vi khuẩn và tế bào chết dọc ruột non, phòng ngừa chứng khó tiêu và loạn khuẩn đường ruột.