Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16746 bài viết

Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Hạt bông vải kích sữa sau sinh: Hiệu quả thực tế hay ngộ nhận dân gian?

Hạt bông vải thường được truyền miệng như một mẹo gọi sữa sau sinh, nhưng hiện chưa có dữ liệu lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của nguyên liệu này trên người. Các nghiên cứu y học chỉ ra rằng ngay cả những thảo dược lợi sữa phổ biến nhất cũng có kết quả thử nghiệm chưa đồng nhất và cần dùng thận trọng.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người bị đái tháo đường có nên dùng chiết xuất từ hạt bông vải?

Nhiều người bệnh đái tháo đường truyền tai nhau việc dùng chiết xuất hạt bông vải để hạ đường huyết và giảm kháng insulin. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận tác dụng của hoạt chất gossypin chiết từ hoa cây bông vang trên chuột thực nghiệm, hoàn toàn chưa có bằng chứng lâm sàng ủng hộ dùng hạt bông vải cho người.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tại sao nên cắt nhỏ bông cải xanh và để yên 40 phút trước khi nấu?

Bông cải xanh không có sẵn hoạt chất sulforaphane mà cần enzyme myrosinase kích hoạt khi tế bào bị cắt vỡ. Tuy nhiên, nhiệt độ nấu nướng thông thường dễ phá hủy loại enzyme này. Việc cắt nhỏ rau và để yên trước khi nấu là giải pháp khoa học giúp tối ưu hóa lượng dưỡng chất quý trước khi gặp nhiệt.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mức độ phổ biến & nguồn gốc

Gừng tươi pha nước ấm có giúp giảm trào ngược dạ dày do ngồi khom lưng?

Uống nước gừng ấm có thể giúp làm dịu đường tiêu hóa tạm thời nhưng không thể giải quyết dứt điểm trào ngược dạ dày bắt nguồn từ thói quen ngồi khom lưng. Khi ngồi sai tư thế, áp lực nội dạ dày gia tăng ép van thực quản mở ra; việc điều chỉnh tư thế thẳng lưng và chia nhỏ bữa ăn mới là giải pháp cốt lõi.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Ngộ độc gossypol từ cây bông vải: Dấu hiệu nhận biết và cách tránh?

Gossypol là sắc tố độc tự nhiên có trong cây bông vải, có thể gây ngộ độc cấp tính với biểu hiện suy hô hấp, chán ăn, suy kiệt và ngộ độc mạn tính gây hạ kali máu, tổn thương gan, thiếu máu cùng vô sinh ở cả hai giới. Hiểu rõ triệu chứng và tránh dùng dầu hạt bông thô là cách tốt nhất để phòng ngừa.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Ngủ bù dồn dập vào cuối tuần có xóa bỏ được tác hại của các ca đêm?

Thức khuya làm việc cả tuần rồi ngủ nướng vào thứ Bảy, Chủ Nhật là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy ngủ bù cuối tuần chỉ giúp giảm mệt mỏi tạm thời, không thể xóa sạch "nợ ngủ" hay bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ tim mạch, tăng cân và rối loạn nhịp sinh học.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Vỏ rễ cây bông vải có thực sự giúp điều hòa kinh nguyệt?

Nhiều lời đồn dân gian cho rằng sắc vỏ rễ cây bông vải uống có thể giúp tử cung co bóp để điều hòa kinh nguyệt. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả này, việc tự ý dùng vỏ rễ chưa chuẩn hóa còn tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết và co thắt nguy hiểm.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Đang uống thuốc chống đông máu, ăn nhiều bông cải xanh có nguy hiểm?

Người đang dùng thuốc chống đông máu ăn nhiều bông cải xanh có thể gặp nguy hiểm do lượng vitamin K dồi dào trong rau làm giảm tác dụng của thuốc, tăng nguy cơ huyết khối. Người bệnh không cần kiêng hoàn toàn nhưng phải ăn lượng ổn định, tránh thay đổi đột ngột khẩu phần.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Đi bộ ngắt quãng 2 phút sau mỗi 30 phút ngồi giúp hạ đường huyết thế nào?

Thay vì ngồi yên hàng giờ sau bữa ăn, việc đứng dậy đi bộ nhẹ nhàng khoảng 2 đến 5 phút sau mỗi 20-30 phút ngồi tĩnh tại có thể hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện nồng độ insulin đáng kể. Các nghiên cứu y khoa chứng minh chuyển động ngắt quãng giúp cơ bắp thu nạp đường trực tiếp từ máu mà không cần phụ thuộc quá nhiều vào tuyến tụy.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Hội chứng cổ rùa (text neck): Dấu hiệu nhận biết và bài tập phục hồi tại chỗ?

Hội chứng cổ rùa xuất hiện do thói quen cúi đầu dùng điện thoại liên tục, khiến đốt sống cổ chịu quá tải cơ học và sai lệch trục. Thực hiện đúng kỹ thuật thu cằm (chin-tuck) kết hợp kéo giãn cơ giúp giảm đau, cải thiện góc nghiêng đầu và phục hồi tư thế hiệu quả.

11 phút đọcBài mới