10644 bài viết
Ăn gìNho biển (Coccoloba uvifera) chứa nhiều polyphenol và triterpene quý, nhưng người đau dạ dày hoặc táo bón mạn tính cần đặc biệt cẩn trọng. Tannin và hợp chất làm se tự nhiên trong loại cây này có thể làm chậm nhu động ruột, kết tủa protein và gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa.
Ăn gìTinh dầu nhân trần chứa các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học đáng chú ý, song bằng chứng khoa học trực tiếp về khả năng kháng khuẩn, kháng nấm đường ruột của chi Adenosma vẫn còn hạn chế. Người tiêu dùng cần hiểu đúng giới hạn nghiên cứu để sử dụng an toàn, tránh ngộ nhận.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng long nhãn bồi bổ sức khỏe nhưng lo ngại nguy cơ ảnh hưởng đường huyết khi đang uống thuốc điều trị. Hiện tại, bằng chứng khoa học trực tiếp về tương tác giữa long nhãn và thuốc hạ đường huyết vẫn còn hạn chế. Người bệnh cần theo dõi sát chỉ số glucose máu và tham khảo bác sĩ trước khi kết hợp thảo dược.
Ăn gìQuả nhót chín là nguồn dồi dào sắc tố chống oxy hóa lycopene với hàm lượng đạt từ 35,25 đến 60,21 mg trên 100 g quả. Ngoài ra, thịt quả còn chứa nhiều axit malic, đường glucose và fructose tự nhiên, hỗ trợ bổ sung các vi chất quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp.
Ăn gìNhân trần tía được nhiều người ưa chuộng để thanh nhiệt giải độc, nhưng thói quen uống hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn nguy cơ mất nước và giảm hấp thu vi chất. Phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp, người hạ đường huyết và trẻ nhỏ là những đối tượng cần đặc biệt tránh lạm dụng.
Ăn gìNhài tơ dài là dược thảo chứa nhiều hợp chất kháng viêm đường ruột có giá trị. Tuy nhiên, do khoa học hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác định liều chuẩn trên người, bạn chỉ nên sơ chế sạch, phơi khô và hãm với lượng vừa phải để đảm bảo an toàn cho cơ thể.
Ăn gìTrái nhàu chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ chuyển hóa glucose, nhưng phần lớn bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật gặm nhấm. Dữ liệu lâm sàng trên người còn rất hạn chế, do đó nhàu chỉ nên xem là thực phẩm hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìThịt nhím thường được đồn đoán là món ăn đại bổ, giàu đạm và ít béo. Dù là nguồn cung cấp protein, loại thịt này chưa có bằng chứng khoa học chứng minh công dụng chữa bệnh. Người mắc bệnh gout, rối loạn mỡ máu hoặc bệnh thận mạn tính cần hết sức thận trọng khi ăn.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết hạt và lá của các loài nhãn dê có khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase và hạ đường huyết trên chuột. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìKinh nghiệm dân gian dùng rễ nhãn dê trị tiêu chảy có phần đúng khi chiết xuất lá cây này giúp giảm tiêu chảy trên động vật. Tuy nhiên, các saponin tinh khiết từ cây không diệt được khuẩn đường ruột trong ống nghiệm, người bệnh không nên tự ý áp dụng.
Ăn gìCác lời đồn cho rằng cây nhài thon có thể "giải độc, tiêu u" hoàn toàn không có cơ sở y khoa xác thực. Nghiên cứu khoa học cho thấy các hợp chất từ thân nhài thon không có hoạt tính độc tế bào ung thư đáng kể, và kết quả ống nghiệm hoàn toàn không tương đương hiệu quả trị khối u trên người.
Ăn gìNhân trần tía từ lâu được dân gian tin dùng để làm mát và giải độc gan, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng về hoạt tính chống oxy hóa và hạ đường huyết. Chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả bảo vệ gan trên người, do đó người dân không nên tự ý lạm dụng.