6629 bài viết
Ăn gìKế sữa và khúng khéng đều mang lại hiệu quả bảo vệ gan thông qua cơ chế chống oxy hóa và giảm men gan. Tuy nhiên, silymarin từ kế sữa chiếm ưu thế về bằng chứng lâm sàng trên người bệnh, còn khúng khéng lại nổi bật trong các thử nghiệm giảm tác hại cấp và mạn tính do rượu bia.
Ăn gìNhiều người tin uống khúng khéng giúp bảo vệ gan và ngăn ngừa xơ gan do rượu, nhưng đây là quan niệm chưa chính xác. Dù các nghiên cứu trên chuột cho thấy khả năng giảm viêm và chống oxy hóa, hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người chứng minh tác dụng ngăn xơ gan.
Ăn gìKhúng khéng là thảo dược bổ gan quen thuộc nhưng sở hữu hoạt tính hạ đường huyết tự nhiên. Khi tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc trị đái tháo đường đường uống, người bệnh đối mặt với nguy cơ tụt đường huyết quá mức do tác động hiệp đồng, đặc biệt nguy hiểm ở người cao tuổi và người mắc bệnh lâu năm.
Ăn gìDùng khoai trời cùng thuốc tây tiềm ẩn rủi ro lớn do hoạt chất trong dược liệu này cần enzym gan Cytochrome P450 chuyển hóa, dễ sinh độc chất gây hại gan và làm biến đổi nồng độ thuốc điều trị. Người bệnh cần cẩn trọng để tránh tương tác chuyển hóa nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất khúng khéng thường được quảng bá như thần dược mát gan, giải rượu, nhưng Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các nghiên cứu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người hay hạ đường huyết cùng bệnh nhân suy giảm chức năng gan thận nặng cần hết sức thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìKhúc khắc là vị thuốc dân gian quen thuộc nhưng việc dùng hằng ngày chỉ an toàn ở lượng vừa phải theo chỉ định của bác sĩ. Lạm dụng thảo dược này kéo dài, đặc biệt là thói quen ngâm rượu uống vô độ, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, suy giảm chức năng thận và kích ứng tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người tin uống nước khúc khắc giúp thanh lọc độc tố và mát gan. Dù nghiên cứu bước đầu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất khúc khắc chứa chất chống oxy hóa mạnh, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh loại nước này giúp "thải độc" hay trị bệnh gan ở người.
Ăn gìChiết xuất khúng khéng (*Hovenia dulcis*) và hoạt chất dihydromyricetin được chứng minh có khả năng hỗ trợ chuyển hóa cồn sớm, hạn chế tích tụ acetaldehyde và làm dịu các triệu chứng nôn nao đường tiêu hóa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay còn giới hạn ở quy mô nhỏ và thảo dược này không thể bảo vệ gan hoàn toàn nếu tiếp tục lạm dụng rượu bia.
Ăn gìCủ khúc khắc thường được truyền tai như vị thuốc thanh nhiệt giải độc lành tính, nhưng thảo dược này có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng. Năm nhóm người gồm phụ nữ mang thai, người tỳ vị hư hàn, người dùng thuốc chuyển hóa qua gan, trẻ nhỏ và bệnh nhân ung thư tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng.
Ăn gìKhoai trời và củ từ ăn thông thường cùng thuộc chi thực vật Dioscorea nhưng có công dụng và độ an toàn khác biệt. Củ khoai trời tạo nhiều củ khí sinh ở nách lá và chứa các hợp chất diterpenoid có thể gây tổn thương gan, đòi hỏi người dân nhận biết chính xác để tránh nhầm lẫn nguy hiểm.
Ăn gìTự ý ăn hạt keo dậu cùng thuốc trị giun sán tân dược tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng cho gan và rối loạn tiêu hóa. Hoạt chất trong hạt keo dậu có thể làm thay đổi sự hấp thu thuốc, khiến nồng độ tân dược tăng cao gây hại gan hoặc làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìUống trà khoản đông hoa hằng ngày không an toàn nếu không kiểm soát nguồn gốc do nguy cơ lẫn độc tố pyrrolizidine alkaloid. Việc tích tụ chất độc này từ thảo mộc nhầm lẫn có thể gây tổn thương tắc tĩnh mạch gan, hoại tử nhu mô và biến chứng cổ trướng âm thầm.