10665 bài viết
Ăn gìNhiều người lầm tưởng mao tử tàu là sâm cau và có công dụng bồi bổ sinh lý tương đương. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy rễ cây mao tử tàu chủ yếu chứa hoạt chất eriosematin E có tác dụng ức chế vi khuẩn đường ruột và cải thiện tiêu chảy trên mô hình động vật thí nghiệm.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn me giúp ổn định đường huyết, nhưng khoa học cho thấy cùi me ăn thông thường không có tác dụng hạ đường huyết trên người. Tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết chỉ được ghi nhận từ chiết xuất hạt me trong các nghiên cứu trên động vật, chưa được chứng minh lâm sàng trên người bệnh.
Ăn gìNhiều nam giới tìm mua mao tử tàu với hy vọng tráng dương và tăng cường bản lĩnh phái mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng kháng khuẩn đường ruột và gây độc tế bào trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có bằng chứng chứng minh hiệu quả tăng cường sinh lý ở người.
Ăn gìNgười tiểu đường tuýp 2 hoàn toàn có thể ăn macca và các loại hạt cây. Với hàm lượng carbohydrate thấp cùng chất béo chưa bão hòa dồi dào, hạt giúp giảm mức tăng đường huyết sau ăn khi dùng thay thế tinh bột tinh chế, đồng thời hỗ trợ cải thiện mỡ máu và giảm nguy cơ tim mạch.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống mang tiêu giúp tống độc tố và làm sạch đường tiêu hóa, nhưng đây là nhận định sai lầm. Mang tiêu thực chất chỉ là chất nhuận tràng thẩm thấu gây tiêu chảy cấp tốc. Cảm giác nhẹ nhõm chỉ là do mất nước và rỗng ruột tạm thời, hoàn toàn không giúp thanh lọc cơ thể.
Ăn gìPhối hợp mang tiêu và đại hoàng tạo tác động hiệp đồng làm gia tăng nhu động ruột và hóa mềm phân nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng đường uống sai quy cách, người bệnh đối mặt nguy cơ tiêu chảy cấp, mất nước và tổn hại đại tràng.
Ăn gìNhiều người phân vân nên ăn macca sống hay chọn macca sấy nhiệt để giữ trọn vẹn chất chống oxy hóa. Khoa học chứng minh sấy nhiệt đúng cách không làm hao hụt mà còn giúp giải phóng polyphenol khả dụng tăng 25,6%, dù chỉ số peroxy hóa lipid và axit béo tự do cũng tăng nhẹ.
Ăn gìNhiều thai phụ chi tiền mua hạt macca với hy vọng giúp con phát triển trí não vượt trội. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy đây chỉ là lời quảng cáo thổi phồng; macca cung cấp dinh dưỡng tốt nhưng chưa từng có nghiên cứu nào khẳng định loại hạt này giúp trẻ tăng IQ.
Ăn gìThêm giấm hoặc dầu ăn vào bữa cơm trắng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết từ 20-40% nhờ làm chậm tốc độ tiêu hóa tinh bột và tháo rỗng dạ dày. Tuy nhiên, mẹo này chỉ có tác dụng hỗ trợ và cần áp dụng đúng cách, đặc biệt người dùng insulin cần thận trọng.
Ăn gìThịt lợn rừng chứa ít chất béo bão hòa, giàu axit béo có lợi cho tim mạch và có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn thịt lợn nhà. Tuy nhiên, hàm lượng mỡ và độ dai của thịt lợn rừng thay đổi đáng kể theo độ tuổi, giới tính và môi trường sống.
Ăn gìBánh mì trắng ăn riêng lẻ dễ làm đường huyết tăng vọt rồi tụt nhanh, gây buồn ngủ và uể oải giữa buổi sáng. Để làm phẳng đỉnh glucose máu và duy trì năng lượng ổn định, giải pháp hiệu quả là kết hợp bánh mì cùng nguồn đạm và chất béo lành mạnh như hạt hạnh nhân, các loại đậu hoặc trứng.
Ăn gìLời đồn lục lạc hoa vàng trị khỏi tiểu đục và bệnh tiểu đường hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng. Dữ liệu khoa học chỉ ghi nhận thành phần galactomannan và nghiên cứu độc tính sơ bộ trên động vật, không chứng minh công dụng chữa bệnh trên người.