4812 bài viết
Ăn gìCây thằn lằn là dược liệu dân gian quen thuộc nhưng đường uống chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai, người viêm loét dạ dày tá tràng và trẻ nhỏ. Hoạt chất trong cây dễ gây co bóp tử cung, kích ứng vết loét tiêu hóa và đe dọa hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Ăn gìCây trứng cá rất quen thuộc tại Việt Nam, cho quả nhỏ màu đỏ mọng ngọt ngào. Các phân tích phòng thí nghiệm xác nhận loại quả này chứa lượng polyphenol dồi dào như axit gallic và flavonoid, mang hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên cao, giúp trung hòa gốc tự do và hỗ trợ ức chế enzyme chuyển hóa đường.
Ăn gìCác nghiên cứu in vitro cho thấy sinh khối cây sậy (*Arundo donax*) có khả năng tạo sợi kháng vi khuẩn tụ cầu vàng (*Staphylococcus aureus*) và diệt virus cúm tới 99,99%, đồng thời thân rễ chứa hemicellulose thô mang hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên.
Ăn gìCây thàu táu chưa có nghiên cứu chuẩn mực về độc tính trên người, tiềm ẩn nguy cơ gây co bóp tử cung, dị tật thai nhi và nhiễm độc nội tạng. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người mắc bệnh lý mạn tính tuyệt đối không tự ý sắc uống loại cây này để tránh các biến chứng đe dọa tính mạng.
Ăn gìVỏ cây sổ chứa lượng lớn triterpenoid quý, đặc biệt là axit betulinic với khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Dù mang nhiều triển vọng hỗ trợ bảo vệ tế bào và phục hồi mô da, hoạt chất này hiện chủ yếu dừng lại ở các nghiên cứu in vitro và tiền lâm sàng.
Ăn gìTuyệt đối không giã nát lá thàu táu tươi hay thảo mộc thô đắp trực tiếp lên vết thương hở. Việc này làm đưa lượng lớn vi khuẩn và tạp chất vào sâu trong mô, phá hủy hàng rào bảo vệ da, dẫn đến nguy cơ viêm mô tế bào, hoại tử mô mềm và nhiễm trùng huyết nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìNhiều người dùng nước sắc lá thông để thanh lọc cơ thể và chống lão hóa, song giới khoa học cảnh báo việc tự ý hái lá nấu uống tiềm ẩn nhiều rủi ro. Dù chứa chất chống oxy hóa polyphenol dồi dào, một số loài thông lại mang độc tố diterpene có thể gây kích ứng ruột, tổn thương thận và sảy thai.
Ăn gìRễ cây tai mèo là vị thuốc dân gian quen thuộc nhưng không thể dùng tùy tiện. Phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật và người huyết áp thấp là 3 nhóm đối tượng cần tránh dùng loại rễ này để phòng ngừa nguy cơ sảy thai, xuất huyết khó cầm và tụt huyết áp nguy hiểm.
Ăn gìRễ cây sậy thường được dùng trong dân gian để thanh nhiệt, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng an toàn. Đặc tính hấp thụ kim loại nặng từ đất của rễ sậy tiềm ẩn rủi ro lớn, đặc biệt đối với người mắc bệnh gan thận, tỳ vị hư hàn, phụ nữ mang thai hoặc người dùng thảo dược không rõ nguồn gốc.
Ăn gìNước sả gừng không thể giúp tiêu mỡ thừa hay thải độc như các trào lưu lan truyền trên mạng xã hội. Cân nặng giảm nhanh sau khi uống chủ yếu bắt nguồn từ tác dụng lợi tiểu gây mất nước tạm thời, không phải là giảm mỡ thật sự.
Ăn gìChiết xuất ngũ bội tử có khả năng ức chế vi khuẩn *Streptococcus mutans*, cản trở bám dính mảng bám và giảm viêm trong mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng hiện nay chủ yếu đến từ ống nghiệm và động vật, người dân không nên tự ý dùng thay thế chỉ định nha khoa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng sâm cau đỏ do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên thai nhi và tiềm ẩn rủi ro kích thích co bóp cơ tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc các tai biến sản khoa nguy hiểm.