4812 bài viết
Ăn gìLá huyết dụ (*Cordyline fruticosa*) chứa dồi dào polyphenol, flavonoid và các glycoside saponin steroid đặc trưng, mang lại hoạt tính chống oxy hóa và kháng vi sinh vật hiệu quả. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh dịch chiết lá giúp ức chế vi nấm *Candida albicans* và vi khuẩn đường miệng, mở ra triển vọng chăm sóc sức khỏe an toàn khi dùng đúng cách.
Ăn gìCây cối xay là vị thuốc nam quen thuộc có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và chống oxy hóa. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai, người đang tiêu chảy mất nước, người bị tụt huyết áp và bệnh nhân suy thận tuyệt đối không nên tự ý sắc uống dài ngày để tránh gây hại sức khỏe.
Ăn gìHuyết dụ lá đỏ và lá xanh khác nhau chủ yếu ở hàm lượng anthocyanin và cyanidin. Sắc tố đỏ đậm mang lại cho biến thể lá đỏ năng lực chống oxy hóa trực tiếp và che chắn bức xạ ánh sáng mạnh mẽ hơn, trong khi các hoạt chất nền tảng như saponin hay flavonoid vẫn hiện diện ở cả hai dạng lá.
Ăn gìLá canh châu từ lâu được dân gian dùng trị tiêu chảy nhờ chứa tannin làm se niêm mạc ruột. Nghiên cứu xác nhận tannin có tính kháng khuẩn, làm săn màng nhầy và giảm tiêu chảy khi không viêm, nhưng dùng quá liều có thể gây hại gan thận.
Ăn gìNước sắc cây cứt quạ có vị đắng, tính hàn mạnh, tuyệt đối không dùng tự ý cho phụ nữ mang thai, người tạng hư hàn, người suy gan hoặc suy thận vì nguy cơ co bóp tử cung, ngộ độc, tiêu chảy cấp và suy đa cơ quan.
Ăn gìCây cứt lợn chứa độc tố pyrrolizidine alkaloid có thể gây tổn thương gan, thận và độc thai nhi. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người suy gan, người suy thận và trẻ nhỏ tuyệt đối không tự ý sắc uống để tránh nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìCây hàm ếch ghi nhận tiềm năng hỗ trợ giảm viêm mũi dị ứng, nhưng tuyệt đối không an toàn cho mọi người. Phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú và người suy giảm chức năng gan thận không nên uống do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng, tiềm ẩn rủi ro chuyển hóa khôn lường.
Ăn gìLá canh châu từ lâu được dân gian dùng nấu nước uống thanh nhiệt. Các nghiên cứu gần đây xác nhận loài cây này chứa dồi dào polyphenol và flavonoid, mang lại hoạt tính dọn gốc tự do cùng khả năng chống oxy hóa đáng chú ý trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng chế phẩm từ cây chai. Do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên người, cùng các nguy cơ co bóp tử cung và độc tính gây dị tật thai nhi từng được cảnh báo ở các chiết xuất vỏ cây, việc tự ý dùng dược liệu này tiềm ẩn hiểm họa khôn lường cho thai kỳ.
Ăn gìMật ong hoa sú vẹt mang hương vị thanh dịu đặc trưng, tích lũy các hoạt chất chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên như polyphenol, flavonoid từ cây sú ngập mặn. Loại mật này không có vị mặn của biển, là nguồn dinh dưỡng bổ trợ tốt nhưng không thể thay thế các loại thuốc điều trị bệnh.
Ăn gìRễ cây trương quân chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm nhưng cũng sở hữu các alkaloid mang độc tính tế bào rất mạnh. Khoảng cách an toàn giữa liều tác dụng và liều gây hại rất hẹp, khiến việc tự ý ngâm rượu hay sắc uống dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý uống nước lá canh châu. Hiện nay, loại thảo mộc này hoàn toàn thiếu hụt các dữ liệu nghiên cứu lâm sàng về độ an toàn trên thai phụ. Việc dùng tùy tiện các bài thuốc thảo mộc dân gian truyền miệng có thể tiềm ẩn rủi ro khó lường cho sự phát triển của thai nhi.