Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

3518 bài viết

Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Chiết xuất tử châu đuổi muỗi có thật không? Nghiên cứu nói gì

Chiết xuất từ cây tử châu có khả năng xua đuổi muỗi và côn trùng nhờ các hoạt chất tự nhiên như callicarpenal và intermedeol. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh các chất này ngăn muỗi đốt và xua đuổi bọ ve, kiến lửa hiệu quả, mở ra triển vọng cho các dòng sản phẩm chống côn trùng nguồn gốc thực vật.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Ăn đọt tổ điểu có lo nhiễm độc tố ptaquiloside như dương xỉ thường?

Đọt tổ điểu không chứa độc tố ptaquiloside gây ung thư như loài dương xỉ đại bàng. Các bằng chứng khoa học khẳng định ptaquiloside chỉ tập trung ở chi dương xỉ *Pteridium*, trong khi cây tổ điểu thuộc chi *Asplenium*. Dù vậy, người tiêu dùng cần phân biệt đúng loài và nấu chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Rượu tắc kè tăng sinh lực nam: Lời đồn và bằng chứng

Rượu tắc kè từ lâu được đồn thổi là bài thuốc quý giúp quý ông sung mãn phòng the. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ tập trung vào phân tích di truyền, bộ nhiễm sắc thể và giám định loài, hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả tăng sinh lực ở người.

6 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dùng nước tần bì nhỏ mắt trị viêm kết mạc: Lợi ích hay rủi ro?

Nước tần bì tự chế nhỏ mắt trị viêm kết mạc tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn và loét giác mạc nghiêm trọng. Dù dược liệu có tính kháng khuẩn, dịch sắc thủ công không vô trùng, dễ tạp nhiễm và gây xước tổn thương biểu mô nhãn cầu. Người bệnh cần tránh dùng mẹo dân gian này và đi khám chuyên khoa.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Quả trứng cuốc ăn được không: Giá trị dinh dưỡng và rủi ro ngộ độc

Quả trứng cuốc chín ăn được theo kinh nghiệm dân gian nhờ vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thực vật hoang dã luôn tiềm ẩn rủi ro nếu hái nhầm bộ phận hoặc ăn quả chưa chín chứa độc tố tự nhiên. Người dùng cần hiểu rõ cách phân biệt để tránh ngộ độc.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tạo phì thảo và bồ kết: Khác nhau thế nào khi làm sạch?

Tạo phì thảo làm sạch nhờ saponin tự nhiên có khả năng giảm sức căng bề mặt, tạo bọt tốt và bảo vệ lớp lipid da mà không phá hủy màng tế bào như chất tẩy rửa hóa học. Dữ liệu khoa học hiện tại tập trung chứng minh tính êm dịu, kháng viêm của tạo phì thảo, chưa có đối chứng trực tiếp với bồ kết.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Tảo đỏ và tảo nâu khác nhau thế nào về thành phần dinh dưỡng?

Tảo đỏ và tảo nâu khác nhau rõ rệt về cấu trúc tế bào, lượng polyphenol chống oxy hóa, vitamin E và các polysaccharide đặc trưng. Dữ liệu trích dẫn hiện chưa có phân tích hàm lượng khoáng hay iod giữa hai nhóm, nhưng ghi nhận tảo nâu vượt trội về nồng độ phenol và năng lực chống oxy hóa tổng thể.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Lá và rễ tầm ma khác nhau thế nào về công dụng điều trị?

Lá và rễ của cây tầm ma chứa các hợp chất hoạt tính sinh học hoàn toàn khác nhau, dẫn đến mục đích điều trị riêng biệt. Trong khi rễ cây giàu lectin và polysaccharide giúp hỗ trợ cải thiện phì đại tuyến tiền liệt, thì phần lá lại tập trung nhiều flavonoid giúp kháng viêm cho người bệnh viêm khớp dạng thấp.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tước sàng và xuyên tâm liên khác nhau thế nào trong kháng viêm?

Tước sàng và xuyên tâm liên đều thuộc họ Ô rô (Acanthaceae), thường được dân gian dùng để tiêu viêm, trị cảm sốt. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay tập trung rất nhiều vào xuyên tâm liên với hoạt chất đặc trưng andrographolide, trong khi dữ liệu trực tiếp về tước sàng còn rất hạn chế.

8 phút đọcBài mới