10683 bài viết
Ăn gìKhông nên uống nước dây chè thay thế hoàn toàn trà xanh mỗi ngày. Nghiên cứu cho thấy thảo dược có thể an toàn ở liều nhất định nhưng tiềm ẩn chất kháng dinh dưỡng, rủi ro tan máu in vitro và nguy cơ nhiễm kim loại nặng nếu lạm dụng liên tục, thiếu kiểm soát.
Ăn gìDù dây chặc chìu được dân gian dùng trị tiểu đường và đau nhức, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý sử dụng. Do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên người, phụ nữ mang thai, người suy gan và suy thận nặng cần thận trọng để tránh tổn thương nội tạng.
Ăn gìDây chặc chìu là cây thuốc dân gian thường dùng hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy loài thảo dược này chứa nhiều hoạt chất kích thích tiêu thụ glucose và ức chế enzyme tiêu hóa đường. Khi dùng chung với thuốc điều trị tiểu đường, tác dụng cộng gộp có thể làm tăng nguy cơ tụt đường huyết đột ngột.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy dây đau xương (*Tinospora crispa*) chứa nhiều hợp chất có tác dụng kháng viêm và hạ axit uric trên mô hình thực nghiệm nhưng tiềm ẩn độc tính gan ở liều cao, trong khi dây chặc chìu hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu đối chứng tương đương.
Ăn gìDây chặc chìu thường được đồn thổi là bài thuốc tiêu sỏi thận thần kỳ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tiềm năng hỗ trợ lợi tiểu nhẹ, không thể làm tan hay tiêu biến sỏi kích thước lớn, thậm chí việc tự ý dùng sai cách còn tiềm ẩn nguy cơ kẹt sỏi gây tắc nghẽn đường tiểu.
Ăn gìĐọt choại chứa các hợp chất có khả năng ức chế mạnh men tiêu hóa đường trong ống nghiệm. Dù vậy, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định ăn rau này giúp hạ đường huyết trên người, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìDây chặc chìu thường được truyền tai dùng để chữa đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại chủ yếu tập trung vào hoạt tính hạ đường huyết và kháng virus; hiện chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả giảm đau viêm khớp của loài cây này.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh dịch chiết quả dây bá (*Scindapsus officinalis*) có khả năng kháng khuẩn tụ cầu và vi khuẩn đường ruột in vitro. Các thử nghiệm thực tế trên quả dây bá hiện chỉ tập trung vào khả năng chống oxy hóa và ức chế tế bào khối u trên động vật.
Ăn gìCanh rau bình bát thanh mát, giàu chất chống oxy hóa nhưng rất dễ bị mất dưỡng chất và đắng gắt nếu đun nấu sai cách. Hiểu rõ tác động của nhiệt độ và thời gian sôi giúp giữ trọn hợp chất polyphenol quý giá và mang lại hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
Ăn gìUống dây bình bát hay các loại thảo dược cùng thuốc điều trị đái tháo đường tổng hợp tiềm ẩn rủi ro lớn do nguy cơ tương tác thuốc. Hiệu ứng hiệp đồng có thể khiến đường huyết hạ quá mức nguy hiểm, đe dọa tính mạng nếu không có sự giám sát của bác sĩ.
Ăn gìDùng dây cóc bảy lá đường uống theo kinh nghiệm truyền miệng tiềm ẩn rủi ro độc tính rất lớn đối với gan và thận. Tự ý sắc uống sai liều lượng khiến hoạt chất thảo dược tích tụ, phá hủy tế bào nội tạng và đe dọa nghiêm trọng tới tính mạng người dùng.
Ăn gìDù dây bình bát là loại rau dân dã quen thuộc, dữ liệu an toàn trên người hiện còn rất hạn chế. Phụ nữ mang thai, người bị huyết áp thấp, người hay tụt đường huyết và bệnh nhân thận cần hết sức thận trọng, tránh tự ý dùng làm thuốc để phòng ngừa nguy cơ hạ áp đột ngột và tổn thương nội tạng.