325 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy caffeine trực tiếp gây mụn nội tiết ở phụ nữ. Nghiên cứu lâm sàng ghi nhận caffeine không làm tăng nồng độ hormone cortisol ở nữ giới, trong khi mụn nội tiết chủ yếu liên quan đến sự nhạy cảm hoặc dư thừa hormone androgen.
Ăn gìCaffeine và cà phê không làm tăng viêm da vẩy nến nếu dùng mức vừa phải; nghiên cứu quan sát cho thấy uống 3 tách cà phê mỗi ngày liên quan đến giảm độ nặng của vẩy nến, trong khi bôi caffeine 10% tại chỗ mang lại hiệu quả cải thiện mảng bám.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng xác định độ an toàn hoặc ngưỡng caffeine cho người đặt stent mạch vành. Toàn bộ nghiên cứu cung cấp chỉ tập trung vào tỷ lệ thành công của thủ thuật can thiệp mạch máu. Người bệnh sau can thiệp cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đồ uống chứa caffeine.
Ăn gìCaffeine có thể làm tăng co thắt bàng quang và thúc đẩy tiểu gấp ở người có bàng quang tăng hoạt. Dữ liệu từ thử nghiệm lâm sàng nhỏ và nghiên cứu động vật cho thấy caffeine làm tăng áp lực cơ chóp bàng quang, trong khi người khỏe mạnh ít chịu ảnh hưởng này.
Ăn gìBột trà xanh matcha chứa hàm lượng caffeine cao hơn các loại trà xanh túi lọc thông thường nhờ kỹ thuật che bóng lá trà. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện có chưa có phép so sánh trực tiếp nồng độ caffeine giữa matcha và cà phê pha lọc, do lượng hoạt chất trong matcha dao động rất lớn tùy vào mẫu thử và cách chế biến.
Ăn gìUống cà phê chứa caffeine có thể làm tăng mức đường huyết và giảm tạm thời độ nhạy insulin sau bữa ăn. Bằng chứng từ thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn và nghiên cứu thực nghiệm cho thấy caffeine cản trở quá trình hấp thu glucose vào mô cơ, dẫn đến đáp ứng đường huyết và insulin sau ăn tăng cao hơn bình thường.
Ăn gìNước tăng lực thường chứa từ 80 đến 141 mg caffeine mỗi lon cùng hàm lượng đường đơn cao. Theo các tổng quan y khoa, việc tiêu thụ sản phẩm này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc caffeine, rối loạn nhịp tim, béo phì và đặc biệt nguy hiểm khi pha trộn chung với rượu bia.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy caffeine gây thiếu máu cơ tim thầm lặng. Các nghiên cứu hiện có chỉ đánh giá chẩn đoán và tiên lượng của thiếu máu cơ tim thầm lặng khi gắng sức, chưa thử nghiệm tác động của caffeine ở người bệnh mạch vành.
Ăn gìCà phê rang đậm hay rang nhạt không chênh lệch caffeine quá nhiều do hoạt chất này tương đối bền nhiệt. Lượng caffeine thực tế phụ thuộc chủ yếu vào việc bạn đong cà phê theo khối lượng hay thể tích, cùng với phương pháp và thời gian chiết xuất của từng cách pha chế.
Ăn gìCaffeine có thể hỗ trợ giảm đau nửa đầu Migraine khi kết hợp cùng thuốc giảm đau, nhưng lạm dụng sẽ gây đau đầu dội ngược. Bằng chứng thử nghiệm lâm sàng cho thấy hoạt chất này làm tăng hiệu quả cắt cơn cấp tính, song dùng thường xuyên dễ biến bệnh thành đau đầu mạn tính.
Ăn gìBạn nên ngừng uống cà phê muộn nhất trước giờ ngủ 3 tiếng để tránh làm rối loạn nhịp sinh học và khó vào giấc. Nghiên cứu đối chứng trên người xác nhận lượng caffeine tương đương một ly double espresso uống 3 giờ trước khi ngủ làm chậm nhịp tiết melatonin khoảng 40 phút, trong khi dùng cuối chiều gây cản trở giấc ngủ.
Ăn gìUống cà phê kích thích dạ dày tiết axit nhưng không gây viêm loét dạ dày tá tràng theo các bằng chứng lâm sàng và dịch tễ học quy mô lớn. Tác động tăng tiết dịch vị xuất hiện ở cả cà phê thường lẫn cà phê khử caffeine. Người mắc chứng khó tiêu không loét nên thận trọng khi sử dụng.