73 bài viết
Ăn gìNhiều cha mẹ tin rằng thiếu vitamin D là nguyên nhân khiến trẻ bị dị ứng thức ăn, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy đây chưa hẳn là mối quan hệ nhân quả trực tiếp. Tình trạng thiếu vi chất này thực chất thường là hệ quả từ việc trẻ phải kiêng khem sữa và thực phẩm quá mức trong quá trình điều trị bệnh.
Ăn gìUống mật ong kết hợp nghệ đúng cách vào buổi sáng trước ăn 15-30 phút với liều lượng vừa phải có thể hỗ trợ làm dịu và bảo vệ niêm mạc thực quản dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh trào ngược không nên xem đây là thuốc chữa dứt điểm mà cần hiểu rõ cơ chế khoa học, liều dùng an toàn và các lưu ý cần thiết.
Ăn gìChế độ thực dưỡng giàu ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt mang lại nhiều lợi ích, nhưng các thực phẩm chủ lực như mè, đậu nành, lúa mì và hạt vỏ cứng lại là những dị nguyên hàng đầu có thể kích hoạt từ ngứa ngáy đến sốc phản vệ nguy hiểm.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày vẫn có thể ăn măng cụt chín nhưng cần ăn có chừng mực, không ăn lúc đói và nên dùng sau bữa ăn chính. Vị chua nhẹ từ acid hữu cơ tự nhiên trong quả có thể kích thích niêm mạc thực quản nhạy cảm nếu tiêu thụ quá nhiều.
Ăn gìNuốt nghẹn kéo dài hoặc thức ăn thường xuyên mắc kẹt ở ngực có thể là dấu hiệu của bệnh viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan. Đây là bệnh lý viêm mạn tính liên quan chặt chẽ đến phản ứng dị ứng thực phẩm, cần được chẩn đoán và điều trị sớm để tránh xơ hẹp đường tiêu hóa.
Ăn gìTự cho người dị ứng ăn một lượng cực nhỏ thực phẩm tại nhà để "tập quen" là hành vi cực kỳ nguy hiểm, dễ kích hoạt sốc phản vệ và tổn thương tiêu hóa. Liệu pháp giải mẫn cảm y khoa đòi hỏi quy trình tăng liều vi lượng chuẩn hóa và bắt buộc phải có bác sĩ trực tiếp giám sát cấp cứu.
Ăn gìHo khan dai dẳng không chỉ là bệnh lý đường hô hấp mà còn có thể bắt nguồn từ trào ngược dạ dày thực quản. Tình trạng acid dịch vị trào lên kích thích trực tiếp dây thần kinh phế vị và gây hít vi thể vào thanh quản, kích hoạt phản xạ co thắt phế quản dẫn đến cơn ho kéo dài khó dứt.
Ăn gìNgười bị ho khan nên tạm thời kiêng đồ chiên xào nhiều dầu mỡ. Thức ăn chiên ở nhiệt độ cao sinh ra các chất béo oxy hóa thúc đẩy phản ứng viêm toàn thân và kích hoạt trào ngược dạ dày thực quản, khiến niêm mạc họng bị bỏng rát và làm cơn ho khan thêm dai dẳng.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng lá khát là loại thảo mộc dân gian tự nhiên giúp tỉnh táo và tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa khẳng định đây là chất kích thích thần kinh chứa cathinone tương tự amphetamine, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tim mạch, tổn thương nội tạng và gây nghiện nghiêm trọng.
Ăn gìUống trà hay nhai trực tiếp lá khát đều đưa vào cơ thể hoạt chất cathinone có cấu trúc tương tự amphetamine, gây hại cho tim mạch và tâm thần. Tuy nhiên, nhai tươi gây thêm tổn thương dày sừng khoang miệng, còn việc dùng chung với trà hoặc cà phê làm tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ lên gấp 4,8 lần.
Ăn gìNhai lá khát làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư thực quản, ung thư đường tiêu hóa trên và viêm dạ dày mạn tính. Tác động tiền oxy hóa, hàm lượng tanin cao và đột biến gen niêm mạc do thói quen ngậm bã lá kéo dài là những yếu tố chính thúc đẩy các tổn thương tiền ác tính tiến triển.
Ăn gìKhông ít trẻ nhỏ đột ngột khóc thét, ưỡn người và từ chối bình sữa dù không hề có biểu hiện nôn trớ ra ngoài. Các nghiên cứu y khoa chỉ ra nguyên nhân có thể do trào ngược dạ dày thực quản ẩn khiến axit làm viêm rát thực quản, gây đau khi nuốt và tạo tâm lý sợ ăn ở trẻ.