10683 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai có sỏi thận không nên tự ý cắt giảm canxi hay khoáng chất thiết yếu vì dễ gây hại cho thai nhi. Thay vào đó, thai phụ cần áp dụng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp kết hợp điều trị bảo tồn và theo dõi y khoa chặt chẽ.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 5:2 có thể thúc đẩy sự phát triển của các nhóm vi khuẩn đường ruột có lợi sản sinh butyrate và hỗ trợ điều hòa nhịp sinh học. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các thay đổi này dễ đảo ngược nếu ngừng áp dụng và phụ thuộc chặt chẽ vào chất lượng dinh dưỡng của bữa ăn hàng ngày.
Ăn gìTrẻ dùng kháng sinh dài ngày dễ bị loạn khuẩn đường ruột gây tiêu chảy. Bổ sung đúng chủng men vi sinh như *Lactobacillus rhamnosus GG* hoặc *Saccharomyces boulardii* kết hợp các món giàu chất xơ hòa tan mềm giúp phục hồi hệ vi sinh và bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Ăn gìNhịn ăn theo khung giờ có thể thúc đẩy sự phát triển của một số lợi khuẩn và chất chuyển hóa có lợi, nhưng tác động này không giống nhau ở mỗi người. Dữ liệu giải trình tự gen cho thấy hiệu quả thay đổi hệ vi sinh phụ thuộc lớn vào thể trạng ban đầu và chế độ dinh dưỡng.
Ăn gìĂn trong khung giờ 10 tiếng (nhịn 14 tiếng) bước đầu cho thấy khả năng hạ HbA1c và cải thiện kháng insulin trên mô hình động vật tiền tiểu đường. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn cần thêm nghiên cứu ngẫu nhiên để xác nhận hiệu quả giảm chỉ số đường huyết trung bình này.
Ăn gìĂn tối muộn làm gián đoạn nhịp sinh học, suy giảm độ nhạy insulin và khiến đường huyết lúc đói sáng hôm sau tăng cao. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc đẩy giờ ăn tối sớm hơn trước 20h giúp cải thiện rõ rệt chỉ số đường huyết 24 giờ và độ nhạy insulin qua đêm.
Ăn gìNgười làm ca đêm nên ăn bữa tối chính vào khoảng 19h - 20h trước khi vào ca và hạn chế tối đa việc ăn uống từ 1h đến 6h sáng. Nếu đói giữa ca, chỉ nên dùng bữa phụ nhẹ, giảm chất béo và tinh bột để bảo vệ dạ dày, tránh tăng mỡ máu và giúp ngủ ngon sau giờ làm.
Ăn gìChế độ 5:2 có thể làm tăng cảm giác thèm ngọt sau ngày nhịn do sự kiềm chế nhận thức quá mức và phản ứng kích hoạt hệ thần kinh tưởng thưởng dopamine khi tiếp cận thức ăn ngắt quãng. Xây dựng bữa ăn sau nhịn giàu dinh dưỡng, không kiêng khem tinh bột cực đoan giúp kiểm soát hiệu quả hành vi ăn bù.
Ăn gìUống cà phê đen nguyên chất trong khung giờ nhịn không làm tăng nồng độ insulin hay đường huyết, do đó không phá vỡ trạng thái nhịn ăn gián đoạn. Thức uống này chứa nhiều polyphenol có lợi cho chuyển hóa glucose, song người có dạ dày nhạy cảm hoặc phụ nữ mang thai cần hết sức thận trọng khi dùng.
Ăn gìChế độ nhịn ăn gián đoạn 16:8 giúp chân chạy đường dài giảm mỡ mà không ảnh hưởng thành tích cự ly ngắn. Tuy nhiên, khung nhịn 16 giờ gây trở ngại lớn cho việc bù đắp glycogen và tái tạo cơ bắp sau các bài tập nặng, đòi hỏi người chạy phải phân bổ dinh dưỡng hợp lý.
Ăn gìĂn tối sau 20h không tự động làm tăng mỡ nếu tổng năng lượng nạp vào không vượt quá mức tiêu hao. Tuy nhiên, việc ăn muộn sát giờ ngủ làm suy giảm quá trình đốt cháy chất béo ban đêm, tăng đường huyết sau ăn và gây rối loạn chuyển hóa, gián tiếp thúc đẩy tích tụ mỡ thừa về lâu dài.
Ăn gìNước ngọt ăn kiêng không kích hoạt phản ứng tiết insulin pha đầu ở người khi dùng độc lập trong giờ nhịn. Tuy nhiên, các chất tạo ngọt nhân tạo vẫn kích thích thụ thể vị giác đường ruột và có thể làm thay đổi phản ứng hormone chuyển hóa khi kết hợp cùng thức ăn chứa calo.