1171 bài viết
Ăn gìUống nhiều trà sữa và đồ uống có đường trước cũng như trong khi mang thai làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, tăng cân quá mức ở mẹ và gây bất thường cân nặng thai nhi. Tuy nhiên, nếu sử dụng ở mức độ vừa phải trên nền thai kỳ khỏe mạnh, thức uống này có thể không gây rối loạn đường huyết rõ rệt.
Ăn gìThêm bột quế vào tách cà phê sáng giúp bổ sung dồi dào hợp chất chống oxy hóa và làm giảm đỉnh đường huyết sau các bữa ăn giàu tinh bột. Tuy nhiên, thức uống này không thể ngăn chặn stress oxy hóa nếu bạn ăn sáng quá nhiều dầu mỡ và cần duy trì đều đặn nhiều tuần mới phát huy tác dụng tối ưu.
Ăn gìUống nhiều nước là lời khuyên quen thuộc nhất dành cho người bị sỏi thận, nhưng gần một nửa bệnh nhân vẫn tái phát vì hiểu sai hoặc thực hiện chưa đúng. Các nghiên cứu khẳng định người bệnh cần nạp tối thiểu 2,5 đến 2,9 lít chất lỏng mỗi ngày và phân bổ đều cả ngày lẫn đêm để ngăn tinh thể kết tụ.
Ăn gìDù chứa caffeine gây kích thích, trà xanh vẫn an toàn và có lợi cho người huyết áp cao nhờ hàm lượng polyphenol dồi dào giúp giãn mạch, chống viêm. Các nghiên cứu cho thấy duy trì uống trà đều đặn tối thiểu 2 tháng giúp giảm nhẹ cả huyết áp tâm thu lẫn tâm trương.
Ăn gìDù chứa tới 62% dầu trong nhân hạt, qua lâu nhân không làm tăng mỡ máu mà còn giúp giảm cholesterol xấu và triglyceride nhờ hàm lượng cao các acid béo không bão hòa đa. Tuy nhiên, người bệnh rối loạn chuyển hóa mỡ cần biết cách chế biến và kiểm soát lượng ăn để tránh dư thừa năng lượng.
Ăn gìNgâm túi lọc trà bằng nhựa trong nước nóng có thể giải phóng từ hàng백 đến hàng tỷ hạt vi nhựa và nhựa nano vào đồ uống. Tuy nhiên, người dùng có thể giảm tới 94% lượng vi nhựa thôi nhiễm chỉ bằng thao tác tráng túi lọc với nước nguội trước khi pha.
Ăn gìKhảo sát thực tế cho thấy tới 65% mẫu trà xanh thông thường có chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Dù đa số nằm trong ngưỡng an toàn, sự hình thành các chất chuyển hóa có độc tính cao và khả năng hòa tan mạnh vào nước nóng khiến việc chọn trà hữu cơ trở thành giải pháp đáng cân nhắc.
Ăn gìThường bị vứt bỏ khi ăn hoặc ép nước, hạt lựu thực chất chứa tới 20% lượng dầu giàu axit béo omega-5 quý hiếm. Các nghiên cứu cho thấy dầu hạt lựu giúp tăng tổng hợp collagen, củng cố lớp sừng, kháng viêm và phục hồi biểu bì hư tổn, hỗ trợ chống nhăn hiệu quả khi dùng đúng cách.
Ăn gìUống trà xanh đúng thời điểm có thể giúp cơ thể tăng tiêu hao năng lượng thêm 4-8% và đẩy mạnh quá trình đốt cháy mỡ thừa. Các nghiên cứu cho thấy thời điểm vàng để tối ưu hóa hiệu ứng sinh nhiệt là dùng trà nguyên chất quanh các bữa ăn chính và trước khi tập thể dục, đồng thời tránh uống chung với sữa.
Ăn gìPhô mai rất giàu canxi nhưng lại ít vitamin D và chứa nhiều muối natri. Để trẻ phát triển chiều cao tối ưu mà không bị mất cân đối dưỡng chất, phụ huynh cần định lượng chính xác số gam phô mai theo từng độ tuổi và biết cách kết hợp cùng sữa tươi, rau xanh.
Ăn gìTrà xanh chứa caffeine có thể làm giảm giấc ngủ sâu và gây thức giấc giữa đêm nếu uống đặc hoặc sát giờ đi ngủ. Tuy nhiên, hợp chất L-theanine và EGCG trong lá trà có khả năng kìm hãm bớt tác dụng kích thích này, đặc biệt khi người dùng chọn trà ít caffeine pha bằng nước ở nhiệt độ phòng.
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn phô mai buổi tối sẽ gây đầy bụng, mất ngủ hoặc dẫn đến những cơn ác mộng. Thực tế, các nghiên cứu không ghi nhận mối liên hệ giữa phô mai với ác mộng, mà cho thấy thực phẩm này chứa axit amin tryptophan giúp hỗ trợ giấc ngủ nếu biết dùng đúng lượng và đúng thời điểm.