781 bài viết
Ăn gìNhiều phụ nữ truyền tai nhau mẹo uống nước sắc cần núi để điều kinh và làm dịu cơn co thắt tử cung mỗi kỳ nguyệt san. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại cho thấy cần núi mới được chứng minh khả năng chống viêm ở mức độ tế bào, trong khi việc dùng liều cao có thể ảnh hưởng đến hormone sinh dục.
Ăn gìThời điểm uống nước đóng vai trò then chốt trong phòng ngừa sỏi thận: bên cạnh việc uống rải đều cả ngày, bổ sung một lượng nước vừa phải trước khi ngủ và ngay khi thức dậy giúp phá vỡ chu kỳ cô đặc nước tiểu ban đêm, làm loãng muối khoáng và ngăn chặn tinh thể kết tụ hiệu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc ăn quả anh đào (cherry) hoặc uống nước ép cô đặc giúp giảm từ 39% đến 45% nguy cơ bùng phát cơn đau gout cấp nhờ hoạt chất kháng viêm. Tuy nhiên, loại quả này chỉ có tác dụng bổ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìNước lèo phở và canh ninh xương hầm kỹ chứa hàm lượng purine hòa tan rất lớn, dễ hấp thu nhanh vào máu và làm tăng vọt acid uric. Người mắc bệnh gout hoặc tăng acid uric máu nếu vô tư húp cạn bát nước dùng béo ngậy có thể đối mặt với nguy cơ bùng phát cơn đau khớp cấp tính dữ dội.
Ăn gìCải xoong chứa hoạt chất tự nhiên giúp thúc đẩy đào thải một số chất chuyển hóa gây ung thư từ khói thuốc qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, loại rau này không thể "làm sạch" tổn thương phổi hay thay thế cho việc bỏ thuốc lá.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy chiết xuất hạt cần tây chứa 3-n-butylphthalide giúp giảm huyết áp tâm thu khoảng 11 mmHg và tâm trương 8 mmHg sau 4 tuần bổ trợ điều trị. Tuy nhiên, nước ép cần tây tươi không thể thay thế thuốc hạ áp và người bệnh cần duy trì dùng thuốc theo đơn.
Ăn gìNước ép cần tây chứa nhiều flavonoid như luteolin và apiin có khả năng ức chế enzym tạo axit uric trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức chiết xuất trên động vật, người dân không nên xem đây là phương pháp thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước dừa tươi có thể hỗ trợ thận đào thải axit uric tốt hơn nhờ đặc tính lợi tiểu và cung cấp khoáng chất giúp kiềm hóa nước tiểu. Tuy nhiên, thức uống này không thể thay thế thuốc chữa bệnh và nếu lạm dụng hàng ngày, lượng đường tự nhiên trong nước dừa có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìUống nước ép cải ngọt sống giúp giữ trọn enzyme tự nhiên nhưng lại giải phóng nhanh các hoạt chất có vị cay hăng ngay tại đường tiêu hóa trên. Ở người có cơ địa nhạy cảm hoặc người lớn tuổi, thói quen này dễ gây đầy bụng, khó tiêu hơn nhiều so với việc ăn rau đã nấu chín.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá tía tô để dập tắt cơn gout cấp, dựa trên thông tin loại lá này ức chế enzyme sản sinh axit uric. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy tía tô không thể cắt cơn đau khớp cấp tính và người bệnh tuyệt đối không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìUống nước ép rau củ giảm cân cấp tốc không giúp thanh lọc cơ thể mà có thể gây hại gan nghiêm trọng. Tình trạng thiếu hụt protein cản trở quá trình vận chuyển mỡ ra khỏi gan, kết hợp cùng lượng đường fructose lỏng hấp thu nhanh từ nước ép, dễ dẫn tới nguy cơ thoái hóa mỡ gan cấp tính và rối loạn chức năng gan.
Ăn gìLá cúc tần giàu canxi, vitamin C và các chất chống oxy hóa, thường được dân gian nấu nước uống để giảm đau nhức, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên uống loại nước này thay thế hoàn toàn nước lọc hàng ngày để tránh nguy cơ quá tải hoạt chất khi chưa rõ ngưỡng an toàn dài hạn trên người.