Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16897 bài viết

Hỏi đápĂn gì

Sắc nước cây chuỗi tiền: Liều lượng và cách dùng hạn chế rủi ro

Cây chuỗi tiền chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng nếu sắc quá đặc hoặc uống sai cách rất dễ gây cồn cào, khó chịu dạ dày. Việc kiểm soát khoảng liều thảo dược khô vừa phải, sắc loãng cùng lượng nước hợp lý và uống sau bữa ăn là chìa khóa giúp tận dụng lợi ích tự nhiên mà vẫn đảm bảo an toàn tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng chuối rừng? Cảnh báo an toàn

Phụ nữ mang thai và cho con bú tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc sắc cô đặc từ hạt chuối rừng. Việc thiếu dữ liệu an toàn độc tính học cùng nguy cơ kích thích co thắt tử cung và độc tính tiềm ẩn đối với phôi thai khiến loại thảo dược này trở thành mối nguy hại lớn cho thai kỳ.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây chuỗi tiền kháng viêm, giảm đau: Bằng chứng khoa học đến đâu?

Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất từ các loài chuỗi tiền (*Desmodium*) có hoạt tính giảm đau, hạ sốt và chống phù nề trên động vật. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không tự ý dùng thảo dược thay thuốc điều trị.

5 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Tinh bột kháng trong chuối xanh: hạ đường huyết thật không?

Tinh bột kháng loại RS2 dồi dào trong chuối xanh có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết lúc đói, giảm đỉnh đường huyết sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc lớn vào phương pháp chế biến, thời gian can thiệp và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Bột chuối xanh giảm cân: Tác dụng no lâu bằng chứng nói gì?

Bột chuối xanh giàu tinh bột kháng giúp tăng cảm giác no, làm chậm hấp thu đường và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Dù vậy, các bằng chứng lâm sàng cho thấy thực phẩm này không trực tiếp gây giảm cân cấp tốc mà đóng vai trò hỗ trợ kiểm soát khẩu phần và cải thiện các chỉ số chuyển hóa.

10 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Nước sắc hoa chuối hột: Tác dụng chống oxy hóa đến đâu?

Nước sắc hoa chuối hột chứa nhiều polyphenol và flavonoid, mang lại khả năng trung hòa gốc tự do và giảm tổn thương tế bào trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Dù vậy, người dùng chỉ nên coi đây là thức uống hỗ trợ lối sống lành mạnh, không thể thay thế các loại thuốc điều trị chuyên khoa.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Củ và thân chuối hoa sen: Giá trị dinh dưỡng hay chỉ là vị thuốc?

Củ và thân chuối hoa sen (*Ensete ventricosum*) không chỉ là vị thuốc dân gian mà còn là nguồn lương thực quý giá. Nghiên cứu khoa học xác nhận bộ phận này chứa hàm lượng tinh bột, chất xơ cùng canxi, sắt, kali và kẽm vượt trội so với nhiều loại ngũ cốc, đóng vai trò cứu đói thiết yếu cho hàng chục triệu người.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Chuối tiêu chữa táo bón hay gây táo bón? Bằng chứng về pectin và tannin

Chuối tiêu chữa hay gây táo bón phụ thuộc hoàn toàn vào độ chín của quả. Chuối xanh chứa hàm lượng tannin cao gây săn niêm mạc ruột và làm chậm nhu động, trong khi chuối chín lại giàu chất xơ hòa tan giúp giữ nước, làm mềm phân và kích thích tiêu hóa hiệu quả.

9 phút đọcBài mới