10585 bài viết
Ăn gìThạch hộc tuyết mai được đồn thổi giúp hạ đường huyết nhanh chóng, song các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mức tế bào và động vật thí nghiệm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người khẳng định hiệu quả điều trị đái tháo đường của thảo dược này.
Ăn gìThạch tể ninh chứa lượng tinh dầu dồi dào có tính kháng khuẩn và kháng virus cúm nhưng rất dễ bay hơi dưới tác động nhiệt. Để bảo tồn tối đa hoạt chất thymol và carvacrol cho đường hô hấp, người dùng cần hãm kín nắp, tránh đun sôi kéo dài và không mở nắp ấm thường xuyên.
Ăn gìThạch tể ninh (*Mosla scabra*) cho thấy tiềm năng kháng virus và giảm viêm đường hô hấp trong các nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, hiện chưa có liều chuẩn hóa cho người; người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và hỏi ý kiến bác sĩ để tránh kích ứng niêm mạc.
Ăn gìLời đồn cây thạch kiếm giúp làm mát gan, bổ thận hoàn toàn chưa có căn cứ khoa học ở người. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy đây là loài dương xỉ có khả năng tích lũy kim loại nặng cực cao ở rễ, việc tự ý dùng làm thuốc uống tiềm ẩn rủi ro gây hại gan thận nghiêm trọng.
Ăn gìThạch tiên đào là thảo dược dân gian được chú ý nhờ tiềm năng chống oxy hóa và bảo vệ đường ruột, nhưng việc tự ý sắc uống thiếu kiểm soát tiềm ẩn nhiều rủi ro. Hiện chưa có khuyến cáo lâm sàng đại trà cho việc tự định liều, người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải theo hướng dẫn của bác sĩ y học cổ truyền để tránh nguy cơ ngộ độc tế bào.
Ăn gìTin đồn bột thạch anh tím trị mất ngủ và rối loạn lo âu là hoàn toàn sai sự thật, không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh. Loại bột khoáng vô cơ này không có hoạt tính an thần, ngược lại còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc kim loại nặng và tổn thương đường tiêu hóa nghiêm trọng khi uống.
Ăn gìThạch tiên đào thường được dân gian truyền tai nhau như vị thuốc quý trị phế nhiệt, làm dịu ho và viêm họng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện đại mới chỉ ghi nhận tiềm năng kháng viêm, chống oxy hóa trong ống nghiệm và mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người bị viêm đường hô hấp.
Ăn gìThông mộc và nhân sâm cùng thuộc họ Ngũ gia bì (Araliaceae), khiến nhiều người lầm tưởng chúng có công dụng tương đương. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thông mộc thiếu hoàn toàn các ginsenoside khung dammarane quý giá của nhân sâm, do đó không có giá trị bồi bổ hay hiệu quả dược lý tương đương.
Ăn gìThạch tùng răng cưa và bạch quả bổ não theo hai con đường khác biệt: Huperzine A từ thạch tùng ức chế enzyme acetylcholinesterase để giữ acetylcholine dẫn truyền thần kinh, trong khi bạch quả tập trung cải thiện lưu lượng tuần hoàn máu não và chống oxy hóa bảo vệ mô.
Ăn gìThạch kiếm và thạch vi là hai loài dương xỉ thường bị nhầm lẫn do hình dáng lá thuôn dài. Tuy nhiên, chúng khác biệt rõ rệt về cấu trúc mặt dưới lá, bộ gen lục lạp và nhóm hoạt chất thực vật. Phân biệt đúng giúp tối ưu hiệu quả bài thuốc và tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìThạch agar làm chậm rỗng dạ dày nhưng không giúp ổn định hay làm giảm phản ứng đường huyết sau ăn trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ. Người tiểu đường tuýp 2 chỉ nên dùng thạch agar tự nấu không đường như món ăn vặt ít calo với lượng vừa phải, không dùng thay thế bữa phụ giàu dinh dưỡng hay thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc cây thông đất để trị teo não, suy giảm trí nhớ mà không biết dược liệu này ức chế enzym acetylcholinesterase, làm tăng lượng acetylcholine trong cơ thể. Sự tích tụ acetylcholine gây kích thích hệ phó giao cảm và tăng co thắt cơ trơn, tiềm ẩn nguy hiểm nghiêm trọng cho người hen suyễn, loét dạ dày, nhịp tim chậm và tắc nghẽn đường tiểu.