1076 bài viết
Nước ngọt có ga chứa siro bắp giàu fructose (HFCS) làm tăng nguy cơ sỏi thận bằng cách kích thích gan sản sinh nhiều axit uric, làm bão hòa nước tiểu và thúc đẩy lắng đọng tinh thể canxi. Thói quen tiêu thụ calo dạng lỏng từ chất làm ngọt này còn gây rối loạn chuyển hóa và tăng áp lực đào thải lên thận.
Nhịn ăn giúp giảm nồng độ axit uric máu trung bình nhờ tạm ngừng nạp thực phẩm giàu purin. Tuy nhiên, nếu nhịn ăn kèm hạn chế uống nước, nước tiểu sẽ bị cô đặc và tăng độ bão hòa axit uric, oxalat tương đương người bị sỏi thận. Uống đủ nước là nguyên tắc bắt buộc để bảo vệ thận.
Người có cơ địa sỏi thận hoàn toàn có thể dùng đậu phụ và sữa đậu nành thông thường. Hầu hết các sản phẩm này chứa dưới 10 mg oxalate mỗi khẩu phần ăn và giàu phytate giúp ức chế kết tinh sỏi. Việc kiêng khem canxi quá mức mới là nguyên nhân làm tăng oxalate niệu và tăng nguy cơ tái phát.
Chiết xuất cây bông mã đề có tác dụng lợi tiểu và được ghi nhận khả năng ức chế kích thước tinh thể canxi oxalat trong ống nghiệm. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ hỗ trợ tăng lưu lượng nước tiểu để hạn chế cặn kết tụ thêm, không thể làm tan sỏi lớn và cần dùng đúng cách để tránh rối loạn điện giải.
Chế độ ăn Keto kéo dài làm tăng nguy cơ sỏi thận do gây toan chuyển hóa mạn tính, giảm citrat niệu và tăng đào thải canxi vào nước tiểu. Tỷ lệ xuất hiện sỏi thận có thể lên tới 10%, đòi hỏi người áp dụng phải uống nhiều nước và theo dõi y tế chặt chẽ.
Người có tiền sử sỏi thận không cần kiêng trà tuyệt đối nhưng không nên uống trà quá đặc. Dù trà đen và trà xanh chứa oxalate hòa tan tăng dần theo độ đậm và thời gian hãm, việc uống trà loãng đúng cách, kết hợp đủ nước vẫn an toàn và không làm tăng nguy cơ tái phát sỏi.
Nhiều người lo ngại cặn vôi trong nước cứng khi uống vào sẽ lắng đọng thành sỏi thận. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy nước cứng không trực tiếp gây sỏi ở người khỏe mạnh; lượng nước uống dồi dào mỗi ngày mới là yếu tố quyết định giúp ngăn ngừa tạo sỏi.
Kim tiền thảo không ăn mòn trực tiếp viên sỏi lớn mà hoạt động qua cơ chế đa đích: tăng lượng nước tiểu để rửa trôi cặn, giảm nồng độ canxi và oxalat, tăng chất ức chế sỏi citrat, thu nhỏ kích thước tinh thể và bảo vệ tế bào ống thận khỏi viêm, oxy hóa cũng như xơ hóa.
Phytate trong ngũ cốc nguyên hạt từng bị xem là chất cản trở hấp thu khoáng chất, nhưng các nghiên cứu hiện đại chứng minh đây là chất ức chế tự nhiên mạnh mẽ đối với sự kết tinh canxi trong nước tiểu. Bổ sung hợp lý nguồn dưỡng chất này giúp giảm nguy cơ hình thành mầm sỏi thận canxi oxalate hiệu quả.
Tập thể thao cường độ cao làm giảm tưới máu thận và gây thất thoát nước qua mồ hôi. Nếu không bù nước kịp thời, nước tiểu sẽ bị cô đặc, làm giảm độ lọc cầu thận, đồng thời khiến các khoáng chất như canxi oxalat và axit uric dễ kết tinh tạo sỏi.
Ăn nhiều rau bina có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận canxi oxalate, đặc biệt ở người có tiền sử sỏi hoặc ăn thiếu canxi. Tuy nhiên, rủi ro này phụ thuộc vào khả năng hấp thu của ruột và hoàn toàn có thể kiểm soát nếu biết kết hợp thực phẩm đúng cách.
Bổ sung kali qua chế độ ăn giàu rau củ quả giúp giảm đáng kể nguy cơ sỏi thận. Nhờ khả năng cung cấp kiềm tự nhiên, kali giúp kiềm hóa nước tiểu, kích thích đào thải citrate để ngăn tinh thể kết tụ, đồng thời hạn chế tình trạng mất canxi qua đường bài tiết.