Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
861 bài, trang 40 trên 44
Mặc áo mưa hay đồ ép cân chạy bộ giúp giảm nhanh vài lạng đến cả cân ngay sau buổi tập, nhưng đó gần như hoàn toàn là trọng lượng nước mất qua mồ hôi. Nghiên cứu cho thấy lượng calo đốt thêm từ cách này quá nhỏ để giảm mỡ, ngược lại còn gây áp lực lớn lên tim mạch và hệ tiêu hóa.
Ăn cà rốt mỗi ngày không giúp ngăn ngừa suy giảm thị lực do dùng máy tính vì beta-carotene chỉ hỗ trợ khi cơ thể thiếu hụt vitamin A. Để bảo vệ mắt trước màn hình, người làm văn phòng cần điều chỉnh thói quen làm việc, cho mắt nghỉ ngơi đúng cách thay vì lạm dụng cà rốt.
Nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất bạch truật chứa hoạt chất ức chế mạnh mẽ enzyme tyrosinase tạo sắc tố melanin trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý đắp mặt nạ bột củ thô tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy cơ kích ứng và khó mang lại hiệu quả trị nám như các lời đồn thổi trên mạng xã hội.
Nhiều người bỏ cơm tối, chỉ ăn trái cây với hy vọng giảm cân và thu gọn vòng eo. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy việc nạp lượng lớn đường fructose mà thiếu hụt chất đạm không giúp giảm mỡ bụng, trái lại còn làm mất cơ bắp, tăng mỡ nội tạng và gây hại cho gan.
Nhiều người có thói quen gọi tắt tên thảo dược khiến việc mua và sử dụng thuốc nam tiềm ẩn rủi ro lớn. Bạch hoa xà và bạch hoa xà thiệt thảo thực chất là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau về họ thực vật, thành phần hoạt chất lẫn công dụng, tuyệt đối không thể dùng thay thế cho nhau.
Xông hơi bằng lá bạc hà Âu mang lại cảm giác mát lạnh và dễ thở tức thì, nhưng thực chất không làm giảm sưng nề hay mở rộng đường thở. Các nghiên cứu chứng minh hoạt chất menthol chỉ kích thích thụ thể nhận cảm lạnh để đánh lừa não bộ, tạo cảm giác thông mũi giả trong khi luồng khí thực tế không đổi.
Thói quen uống nước chanh ấm buổi sáng thực sự tác động rõ rệt đến hệ tiêu hóa của dân văn phòng. Các nghiên cứu cho thấy nước ấm giúp duy trì nhịp co bóp dạ dày tự nhiên, trong khi nước chanh pha loãng làm tăng tiết dịch vị, đẩy nhanh tốc độ làm rỗng dạ dày và giúp ổn định đường huyết sau ăn sáng.
Uống trà lá bạch mộc hương không giúp giảm mỡ thừa như lời đồn. Các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng hỗ trợ hạ mỡ máu và đường huyết từ gỗ phối hợp lên men hoặc hoa bạch mộc hương trên động vật và tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Nhiều người tin rằng một ly nước chanh ấm buổi sáng có thể làm tan mỡ bụng nhanh chóng, nhưng khoa học khẳng định đây là hiểu lầm. Nước chanh không thể trực tiếp đốt mỡ; lợi ích kiểm soát cân nặng thực chất đến từ việc cung cấp nước cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn và cắt giảm đồ uống chứa nhiều calo.
Đảo mắt, tập yoga mắt hay bấm huyệt quanh hốc mắt sau giờ nhìn màn hình chỉ giúp thư giãn cơ điều tiết và giảm mỏi mắt tạm thời. Các nghiên cứu quy mô lớn khẳng định bài tập mắt không làm giảm độ cận thị hay thay thế được kính thuốc, thay vào đó vận động ngoài trời mới là giải pháp bảo vệ mắt hiệu quả.
Bạch hoa xà và hoạt chất plumbagin chứa trong nó đã cho thấy tiềm năng kìm hãm tế bào ung thư trong ống nghiệm và giảm thể tích khối u trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả trên người, việc tự ý sắc uống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và lỡ dở thời gian vàng điều trị.
Kính lọc ánh sáng xanh được quảng cáo rầm rộ như giải pháp cứu cánh cho đôi mắt dân văn phòng, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy nguyên nhân cốt lõi gây mỏi mắt đến từ thói quen chớp mắt, khô mắt và điều tiết liên tục, chứ không hoàn toàn do ánh sáng xanh.
Chế độ nền tối (Dark mode) và độ sáng màn hình thấp giúp giảm bớt nguy cơ mỏi mắt, hạn chế khô mắt so với nền sáng. Tuy nhiên, nếu nhìn màn hình quá gần hoặc dùng máy trong phòng tối hoàn toàn suốt nhiều giờ, mắt vẫn bị mỏi và giảm thị lực nhìn xa tạm thời bất kể màu nền.
Chế độ Night Shift giúp màn hình ngả vàng làm dịu mắt, nhưng nghiên cứu cho thấy việc thay đổi màu sắc mà không giảm độ sáng vẫn gây ức chế hormone giấc ngủ melatonin. Để dễ ngủ, người dùng bắt buộc phải hạ thấp độ sáng và ngừng dùng thiết bị trước giờ ngủ.
Xông hơi lá bạc hà hay ngậm kẹo menthol giúp người bị cảm lạnh thấy mũi thông thoáng, mát lạnh chỉ sau vài phút. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học khẳng định hoạt chất trong bạc hà không hề làm co mạch hay mở rộng đường thở vật lý, mà chỉ kích thích dây thần kinh cảm giác lạnh để tạo cảm giác dễ thở chủ quan.
Lớp dầu nổi trên mặt hũ bơ đậu phộng không phải là dấu hiệu thực phẩm bị mốc hỏng, mà là hiện tượng phân tách vật lý tự nhiên ở các loại bơ nguyên chất không dùng phụ gia ổn định. Tuy nhiên, nếu không khuấy đều và bảo quản kín, lớp dầu này rất dễ bị oxy hóa gây mùi ôi khét.
Ngồi bắt chéo chân nhiều năm không trực tiếp gây suy giãn tĩnh mạch chi dưới, do căn bệnh này chủ yếu bắt nguồn từ khiếm khuyết van, suy yếu thành mạch và yếu tố di truyền. Tuy nhiên, tư thế này cản trở tuần hoàn tạm thời, làm nặng thêm triệu chứng ở người có nguy cơ.
Hạt bơ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh đang được nghiên cứu làm thực phẩm chức năng và dược phẩm. Tuy nhiên, việc tự luộc hạt bơ uống tại nhà chưa có bằng chứng chữa bệnh trên người, lại tiềm ẩn rủi ro từ các chất kháng dinh dưỡng và hiện chưa được các cơ quan y tế thế giới cấp phép làm thực phẩm.
Ăn bưởi mỗi ngày không trực tiếp làm tan mỡ thừa như nhiều lời đồn đại. Khoa học chứng minh bưởi chỉ hỗ trợ giảm cân khi được dùng như món lót dạ ít calo giúp tạo cảm giác no, kết hợp cùng chế độ kiểm soát năng lượng tổng thể và lối sống lành mạnh.
Bàn làm việc đứng (standing desk) có giúp đốt cháy calo nhiều hơn ngồi, nhưng mức chênh lệch thực tế rất khiêm tốn, chỉ khoảng vài chục calo mỗi ngày. Việc đứng yên thụ động không tạo ra khác biệt lớn về chuyển hóa đường huyết hay giảm cân, đòi hỏi người dùng phải kết hợp vận động chủ động để đạt lợi ích sức khỏe thực chất.
