Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Bài viết

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Đang được quan tâm

Xếp hạng tương tác · 7 ngày qua
  1. 01
  2. 02
  3. 03
    Gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

    2 trình duyệt độc giả · 2 lượt đọc

  4. 04
  5. 05

Tất cả bài

10.941 bài, trang 289 trên 548

  1. Mức độ phổ biến & nguồn gốc

    Nhai thì là hoặc uống nước hạt thì là: Bài thuốc dân gian có kiểm chứng?

    Nhai hoặc hãm nước hạt thì là không đơn thuần là mẹo truyền miệng mà đã được khoa học chứng minh có tác dụng chống co thắt cơ trơn hiệu quả. Nhờ các hoạt chất như anethol, chiết xuất hạt thì là giúp làm giãn mạch, làm dịu cơ ruột và giảm đau bụng kinh với hiệu lực tương đương thuốc giảm đau quy ước.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  2. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Kim ngân hoa tươi và khô: Loại nào pha trà tốt cho sức khỏe hơn?

    So sánh khoa học cho thấy kim ngân hoa sấy khô đúng kỹ thuật gia nhiệt chứa hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa axit clorogenic cao hơn và ổn định hơn so với dược liệu phơi khô tự nhiên. Người dùng nên ưu tiên chọn nụ hoa sấy chuẩn hóa và hãm nước đúng cách để bảo toàn dưỡng chất.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  3. Mức độ phổ biến & nguồn gốc

    Phân biệt kava 'noble' và kava 'two-day': Cách chọn để tránh độc tố?

    Nhiều lo ngại về tổn thương gan do kava bắt nguồn từ việc dùng nhầm giống "two-day" chứa lượng lớn flavokavain B, thay vì giống "noble" an toàn truyền thống. Hiểu rõ sự khác biệt giữa các giống cây và tránh tương tác với thuốc chuyển hóa qua gan là chìa khóa giúp sử dụng thảo dược này một cách an toàn.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  4. Nhóm bệnh lý

    Người bệnh thận mạn có cần kiêng tuyệt đối khoai tây vì nhiều kali?

    Người bệnh thận mạn không cần kiêng tuyệt đối khoai tây nếu biết chế biến đúng cách. Nhờ đặc tính dễ tan của khoáng chất, kỹ thuật luộc hai lần hoặc ngâm nước sau khi luộc bằng lượng nước lớn có thể loại bỏ tới hơn 70% lượng kali tự nhiên, giúp người bệnh an tâm thưởng thức món ăn mà không lo tăng gánh nặng cho thận.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  5. Công dụng truyền thống

    Uống trà bạc hà (Spearmint) có hỗ trợ giảm mụn nội tiết ở nữ?

    Uống trà bạc hà Spearmint có thể hỗ trợ cải thiện mụn nội tiết ở nữ giới nhờ khả năng kháng androgen tự nhiên, giúp làm giảm nồng độ testosterone tự do kích thích tuyến bã nhờn. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ và cần thời gian kiên trì chứ không thể thay thế thuốc điều trị y khoa.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  6. Có nên...?

    Rượu bia ảnh hưởng thế nào đến cường độ co thắt tử cung khi hành kinh?

    Nhiều phụ nữ lầm tưởng một chút rượu bia có thể giúp thư giãn cơ thể và làm dịu cơn đau bụng kinh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy cồn kích hoạt các tế bào thần kinh và miễn dịch, làm tăng tính nhạy cảm đau trước prostaglandin, khiến các cơn co thắt tử cung trở nên dữ dội và nhức nhối hơn.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  7. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Uống trà kim ngân hoa mỗi ngày để 'mát gan, tiêu độc', thói quen này tốt hay hại?

    Nhiều người có thói quen hãm trà kim ngân hoa uống cả ngày để mát gan, giải độc. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại thảo mộc tính hàn này như nước giải khát thường nhật có thể làm tổn thương tỳ vị, gây đầy bụng, tiêu chảy và rối loạn chức năng tiêu hóa nghiêm trọng.

    1 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  8. Ăn gì theo đối tượng

    Phụ nữ mang thai ăn khoai môn có an toàn cho cả mẹ và thai nhi?

    Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn khoai môn an toàn nếu kiểm soát khẩu phần ở mức vừa phải và chế biến thanh đạm. Khoai môn cung cấp tinh bột tạo năng lượng cùng các vi chất như folate tự nhiên, nhưng do chứa nhiều carbohydrate nên thai phụ cần dùng thận trọng để phòng tránh nguy cơ tăng đường huyết và đái tháo đường thai kỳ.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 16 phút
  9. Phòng ngừa & tầm soát

    Dị ứng hột cải: Dấu hiệu nhận biết và vì sao ngày càng phổ biến?

    Dị ứng hột cải bắt nguồn từ phản ứng quá mẫn của hệ miễn dịch với các protein dự trữ bền nhiệt bên trong hạt. Tình trạng này ngày càng phổ biến do bột hạt cải thường xuất hiện như thành phần ẩn trong thực phẩm chế biến sẵn, tiềm ẩn nguy cơ gây sốc phản vệ nguy hiểm dù chỉ tiếp xúc một lượng cực nhỏ.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  10. Mức độ phổ biến & nguồn gốc

    Liệu pháp mùi hương với tinh dầu hoa oải hương có hỗ trợ giảm đau tức thì?

    Tinh dầu hoa oải hương chứa các hoạt chất như linalool giúp kích hoạt hệ thần kinh phó giao cảm và hỗ trợ giảm đau hiệu quả. Tuy nhiên, liệu pháp này không thể dập tắt cơn đau tức thì mà thường cần từ 30 phút đến vài giờ để phát huy tác dụng rõ rệt nhất.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  11. Có nên...?

    Uống nước ép khoai tây sống chữa đau dạ dày: Có cơ sở khoa học hay tiềm ẩn rủi ro?

    Uống nước ép khoai tây sống để trị đau dạ dày là mẹo dân gian chưa có bằng chứng lâm sàng xác thực trên người. Dù dịch chiết sấy khô thể hiện tiềm năng kháng viêm trong phòng thí nghiệm, thói quen tự ép củ sống lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc độc tố glycoalkaloid và gây chướng bụng dữ dội do tinh bột khó tiêu.

    3 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  12. Nhóm bệnh lý

    Người bệnh tiểu đường ăn khoai môn có làm tăng vọt đường huyết?

    Người bệnh tiểu đường ăn khoai môn không làm tăng vọt đường huyết nếu ăn đúng lượng và đúng cách. Khoai môn có chỉ số đường huyết trung bình (eGI khoảng 63,1), chứa ít hơn 1% đường tự do và có thể gia tăng lượng tinh bột kháng giúp làm chậm hấp thu glucose, nhưng cần ăn thay thế cơm chứ không ăn thêm.

    3 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  13. Sức khỏe tinh thần

    Stress tâm lý kéo dài khiến cơn đau bụng kinh dữ dội hơn bằng cách nào?

    Stress tâm lý kéo dài làm rối loạn trục dưới đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận, gây mất cân bằng bài tiết hormone cortisol và làm bùng phát các phản ứng viêm tại vùng chậu. Tình trạng này khiến hệ thần kinh trung ương bị nhạy cảm hóa, khuếch đại tín hiệu co thắt tử cung thành những cơn đau bụng kinh dữ dội.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  14. Ăn như thế nào

    Pha trà kim ngân hoa bằng nước sôi 100 độ C có làm mất chất?

    Pha trà kim ngân hoa bằng nước sôi 100 độ C trực tiếp và đun sôi kéo dài có thể làm phân hủy các flavonoid nhạy cảm và bay hơi tinh dầu. Nghiên cứu cho thấy nước ấm khoảng 80 đến 85 độ C là dung môi lý tưởng giúp chiết xuất tối ưu acid chlorogenic và polyphenol chống oxy hóa.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  15. Ăn socola đen hay socola sữa dễ nổi mụn hơn?

    Cả socola đen và socola sữa đều có thể gây nổi mụn, nhưng theo các cơ chế khác nhau. Socola sữa thúc đẩy mụn mạnh mẽ qua hàm lượng đường cao và sữa làm tăng tiết bã nhờn, trong khi bản thân bột ca cao trong socola đen cũng đã được chứng minh kích hoạt phản ứng viêm nang lông.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  16. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Dùng miếng dán nhiệt liên tục khi hành kinh có rủi ro bỏng da?

    Miếng dán nhiệt giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả tương đương thuốc kháng viêm, nhưng việc dán liên tục nhiều giờ trực tiếp lên da có thể gây bỏng nhiệt độ thấp âm thầm. Để đảm bảo an toàn, chị em chỉ nên dán qua lớp quần áo lót mỏng và tuyệt đối không dán khi ngủ say.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  17. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Mẹo đắp khoai môn giã nát trị sưng đau khớp có cơ sở khoa học?

    Mẹo đắp củ khoai môn tươi giã nát trị sưng đau khớp hoàn toàn không có cơ sở khoa học và tiềm ẩn nhiều rủi ro. Khoai môn sống chứa nhiều tinh thể canxi oxalat gây kích ứng mạnh, dễ dẫn đến viêm da tiếp xúc, bỏng rát bề mặt mà không thể thẩm thấu để chữa lành ổ viêm sâu bên trong khớp.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  18. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Ăn dưa hấu có tác dụng hỗ trợ cương dương tương tự thuốc điều trị không?

    Dưa hấu chứa nhiều L-citrulline giúp tăng cường oxit nitric làm giãn mạch máu, nhưng hàm lượng tự nhiên trong vài lát dưa không thể mang lại hiệu quả tức thì hay thay thế thuốc điều trị rối loạn cương. Nam giới cần hiểu đúng cơ chế và liều lượng thực tế để ứng dụng an toàn cho sức khỏe.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  19. Ăn như thế nào

    Uống quá nhiều trà sữa trân châu trước kỳ kinh có làm tăng triệu chứng đau?

    Uống quá nhiều trà sữa trân châu trước kỳ kinh nguyệt có thể làm tăng mức độ đau bụng kinh. Tác động cộng hưởng từ lượng đường tinh luyện cao, chất béo bổ sung và caffeine trong trà thúc đẩy phản ứng co thắt tử cung, cản trở lưu thông máu và làm cơn đau quặn thắt trở nên dữ dội hơn.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút