Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
10.941 bài, trang 329 trên 548
Bổ sung Omega-3 có thể hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng lo âu nhờ đặc tính kháng viêm thần kinh và cân bằng chất dẫn truyền não bộ. Bằng chứng khoa học cho thấy các chế phẩm chứa tỷ lệ EPA cao (chiếm từ 60% tổng lượng EPA và DHA) với liều EPA từ 1 g đến dưới 2 g mỗi ngày mang lại hiệu quả rõ rệt nhất.
Người tiêu dùng không thể nhận biết sản phẩm giảm cân dán nhãn Hoodia bị pha tạp chất cấm sibutramine bằng mắt thường hay cảm quan. Hoạt chất này cùng các dẫn xuất thường bị trộn tinh vi trong nền thảo mộc với nồng độ biến thiên tùy tiện, chỉ có thể phát hiện qua các phương pháp kiểm nghiệm hóa lý hiện đại tại phòng thí nghiệm.
Hay quên, khó tập trung làm việc không chỉ do thiếu ngủ hay căng thẳng mà còn liên quan mật thiết đến sức khỏe đường tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh bị đình trệ và phản ứng viêm tăng cao, tác động trực tiếp lên não bộ.
Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất flavonoid trong hoàng cầm giúp cải thiện độ nhạy insulin, kìm hãm sản sinh đường tại gan và hỗ trợ bảo vệ tế bào tụy. Dù mang nhiều triển vọng, dược liệu này chưa thể thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn và người bệnh cần tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng.
Nhiều người truyền tai nhau mẹo đẽo vỏ cây hoa sữa sắc uống để trị ho, tiêu chảy vì nghĩ thảo dược tự nhiên luôn lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chiết xuất vỏ hoa sữa thô chứa các alkaloid có độc tính tế bào mạnh, nếu dùng kéo dài có thể gây tổn thương gan, rối loạn máu, biến dạng nội tạng và gây vô sinh.
Hay quên sau những đợt áp lực triền miên không đơn thuần là do mất tập trung tạm thời. Các nghiên cứu thần kinh học cho thấy căng thẳng kéo dài làm tăng hormone cortisol mạn tính, gây co rút các nhánh tế bào thần kinh, kìm hãm việc sinh mới nơ-ron và làm teo nhỏ vùng hải mã – trung tâm lưu trữ ký ức của não bộ.
Cơn buồn ngủ và mất tập trung sau bữa trưa nhiều tinh bột bắt nguồn từ việc đường huyết tăng vọt rồi hạ nhanh đột ngột, làm gián đoạn nguồn năng lượng cung cấp cho não bộ và thúc đẩy giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ. Lựa chọn tinh bột tiêu hóa chậm và ăn uống đúng nhịp sinh học sẽ giúp duy trì sự tỉnh táo.
Sử dụng các biện pháp ức chế cơn đói kéo dài như dùng Hoodia khiến lượng thức ăn nạp vào sụt giảm nghiêm trọng. Tình trạng mất cảm giác thèm ăn này làm cơ thể thiếu hụt các vi chất thiết yếu gồm vitamin nhóm B, C, E, kẽm, selen và omega-3, dẫn đến mất cơ, giảm trí nhớ và tổn thương tế bào.
Bước vào tuổi trung niên, nhiều người tìm đến lecithin đậu nành để chống hay quên. Nghiên cứu cho thấy dùng lecithin đơn lẻ ngắn hạn không cải thiện trí nhớ tức thì, nhưng bổ sung dài ngày hoặc dùng dẫn xuất phosphatidylserine (PS) từ lecithin đậu nành giúp tăng khả năng ghi nhớ từ vựng, nâng cao sinh lực và hỗ trợ mạch máu.
Dù được quảng cáo như giải pháp kiểm soát cân nặng tự nhiên, chiết xuất thảo dược Hoodia thực tế chưa có bằng chứng rõ ràng giúp giảm cân lâu dài ở người. Ngược lại, việc tự ý dùng các chế phẩm giảm cân thảo dược tiềm ẩn nguy cơ gây tăng men gan, tổn thương tế bào gan nghiêm trọng và tương tác thuốc nguy hiểm.
Chiết xuất hoàng cầm không làm giảm tác dụng điều trị của thuốc kháng sinh, thậm chí hoạt chất baicalin còn thể hiện tiềm năng hiệp đồng tăng cường diệt khuẩn tụ cầu trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc phối hợp cần thận trọng do nguy cơ tương tác chuyển hóa và độc tính thận nếu dùng liều cao.
Nhỏ dầu hoa tím thơm vào mũi trước khi ngủ được chứng minh giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mức độ mất ngủ mạn tính. Tuy nhiên, liệu pháp này đòi hỏi dùng đúng dạng dầu ngâm thảo dược chuẩn y tế, kiên trì nhiều tuần và không giúp rút ngắn ngay thời gian chợp mắt.
Hoa tím tam sắc chứa hàm lượng đáng kể rutin và các polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn cả vitamin C trong thử nghiệm. Hoạt chất rutin giúp củng cố sức bền thành mạch, giảm độ giòn mao mạch và hỗ trợ hồng cầu lưu thông thuận lợi, nhưng thảo dược này chỉ nên dùng hỗ trợ thay vì thay thế thuốc điều trị.
Nghiên cứu cho thấy thiền chánh niệm từ 8 đến 10 phút có thể giúp cải thiện khả năng phân bổ chú ý và trí nhớ thị giác ngay sau một buổi tập. Tuy nhiên, để củng cố chức năng điều hành và duy trì sự chú ý bền vững, người tập cần duy trì đều đặn từ 4 ngày đến 4 tuần.
Nghiên cứu theo dõi dọc trên hàng nghìn người cho thấy mỗi khẩu phần sản phẩm động vật hoặc đồ uống siêu chế biến tăng thêm hàng ngày làm tăng tương ứng 17% và 6,3% nguy cơ suy giảm nhận thức. Các phụ gia, chất béo công nghiệp và đường tinh luyện thúc đẩy viêm thần kinh, làm suy yếu chức năng điều hành của não.
Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy uống hạt dẻ ngựa hay hoạt chất aescin giúp cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới giãn tĩnh mạch thừng tinh. Đây là tổn thương thực thể gây tăng nhiệt bìu và đứt gãy DNA tinh binh, đòi hỏi các can thiệp y khoa chuyên sâu thay vì các giải pháp truyền miệng.
Người bị cao huyết áp tuyệt đối không nên dùng Hoodia để siết cân. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra loài cây này không mang lại hiệu quả giảm béo thực tế nhưng lại gây tác dụng phụ nguy hiểm là làm tăng huyết áp và tăng nhịp tim thứ phát do kích hoạt hệ thần kinh giao cảm.
Hạt dẻ ăn được và hạt dẻ ngựa có hình dáng rất dễ gây nhầm lẫn nhưng mang độc tính hoàn toàn trái ngược. Trong khi hạt dẻ thông thường là thực phẩm bổ dưỡng, hạt dẻ ngựa lại chứa lượng lớn saponin độc hại, nếu ăn phải sẽ gây kích ứng và tổn thương hệ tiêu hóa cấp tính.
Tỷ lệ phần trăm ca cao trên bao bì không hoàn toàn quyết định tác dụng bổ não do quá trình chế biến có thể làm hao hụt dưỡng chất. Các nghiên cứu chỉ ra rằng não bộ cần từ 493 mg đến 993 mg hoạt chất flavanol ca cao để kích thích tưới máu, tăng oxy lên não và cải thiện trí nhớ.
Cả ăn cá biển lẫn uống viên dầu cá đều giúp tăng nồng độ omega-3 trong máu để bảo vệ tế bào não. Tuy nhiên, thói quen ăn cá tự nhiên qua nhiều năm cho thấy hiệu quả làm chậm suy giảm trí nhớ ổn định hơn, còn viên dầu cá phù hợp để dự phòng sa sút trí tuệ mạch máu hoặc hỗ trợ người mới chớm hay quên.
