639 bài viết
Giải thích khoa họcGừng chứa gingerol và shogaol — hợp chất được nghiên cứu khá nhiều. Bằng chứng rõ nhất trên người là hỗ trợ giảm buồn nôn (mang thai, say tàu xe, sau phẫu thuật). Các tác dụng chống viêm, chống oxy hóa khác hiện chủ yếu có ở nghiên cứu tế bào/động vật, cần thêm bằng chứng trên người.
Ăn gìCây ngũ gia bì cảnh trồng trong nhà (*Schefflera arboricola*) hoàn toàn không thể dùng thay thế vị thuốc ngũ gia bì Đông y chính danh (*Acanthopanax*). Việc tự ý bóc vỏ, hái lá cây cảnh để sắc uống hay ngâm rượu không mang lại tác dụng trị bệnh xương khớp mà còn tiềm ẩn nguy cơ viêm da dị ứng do độc chất falcarinol.
Ăn gìNhiều người tuổi trung niên tìm đến ba kích như một cứu cánh trị đau nhức xương khớp và loãng xương. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất ba kích chứa các hoạt chất giúp kháng viêm, ức chế enzyme phá hủy sụn và hạn chế tiêu xương, nhưng việc lạm dụng rượu ngâm ba kích có thể phản tác dụng nếu dùng sai cách.
Ăn gìChiết xuất biển súc hỗ trợ phục hồi vết thương hở nhờ kích hoạt lộ trình truyền tín hiệu nội bào, kích thích tế bào sừng di cư và thúc đẩy nguyên bào sợi tăng sinh để tổng hợp mạng lưới collagen trật tự. Tuy nhiên, thảo mộc này chỉ mang tính hỗ trợ và không thay thế sơ cứu y khoa vô khuẩn.
Ăn gìNhiều người chuộng uống trà bông atiso để làm mát gan, nhưng thực tế cynarin và các hợp chất bảo vệ gan có mặt nhiều trong cả hoa và lá. Phân tích hóa học cho thấy phần hoa chứa lượng hợp chất phenolic và flavonoid vượt trội, trong khi chiết xuất từ lá atiso lại là nguồn dược liệu truyền thống mang lại nhiều bằng chứng lâm sàng về tăng tiết mật và phục hồi tế bào gan.
Ăn gìNhân sâm chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ làm mờ nếp nhăn và bảo vệ cấu trúc nền của da trước tác hại từ tia tử ngoại. Dù mang lại triển vọng lớn trong việc thúc đẩy tổng hợp collagen và ức chế gốc tự do, hiệu quả thực tế đối với độ đàn hồi da vẫn cần thêm nhiều kiểm chứng.
Ăn gìChiết xuất nhân sâm châu Á chứa các hoạt chất quý như ginsenoside và gintonin, đã được khoa học chứng minh giúp kích thích tế bào nhú bì, tăng sinh mạch máu và đánh thức nang tóc ngủ quên. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện có nằm ở mức thử nghiệm phòng thí nghiệm và động vật, đòi hỏi người dùng cần hiểu đúng để ứng dụng hợp lý.
Ăn gìChiết xuất KSM-66 sử dụng hoàn toàn từ rễ cây Ashwagandha theo phương pháp truyền thống, trong khi Sensoril phối hợp cả rễ và lá. Sự khác biệt này tạo nên hàm lượng withanolide và withaferin A chênh lệch đáng kể, mang lại các đặc tính sinh học riêng biệt cho từng loại thực phẩm bổ sung.
Ăn gìNhờ chứa hoạt chất-gingerol có khả năng ức chế enzyme COX-2 tương tự thuốc chống viêm, gừng giúp hỗ trợ phục hồi sức mạnh và giảm viêm sau vận động. Tuy nhiên, bằng chứng về khả năng giảm đau cơ khởi phát muộn còn nhiều kết quả trái chiều, phụ thuộc lớn vào liều lượng và thời điểm dùng.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép nam việt quất giúp lọc sạch axit uric và cặn bã sau tập luyện. Tuy nhiên, khoa học chứng minh loại quả này không thể trực tiếp "tẩy sạch" axit uric trong máu, mà chủ yếu hỗ trợ chức năng oxy hóa cơ bắp và bài tiết polyphenol qua đường niệu.
Ăn gìKem chiết xuất nha đam chuẩn hóa nồng độ 0,5% có thể giúp giảm viêm đỏ, tróc vảy và hỗ trợ phục hồi hàng rào da ở người bệnh vảy nến thể mảng. Dù có tiềm năng kháng viêm và độ an toàn cao, bằng chứng lâm sàng hiện tại vẫn còn nhiều điểm trái ngược, người bệnh chỉ nên dùng hỗ trợ và cần tham vấn bác sĩ.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất allicin trong tỏi có khả năng ức chế màng sinh học và hiệp đồng làm tăng tác dụng diệt khuẩn của kháng sinh trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, ăn tỏi tươi qua đường tiêu hóa không thể tạo nồng độ tương đương và không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.