1994 bài viết
Ăn gìLàm việc nhiều giờ trước màn hình máy tính khiến dân IT dễ bị khô rát và mỏi mắt. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung axit béo Omega-3 giúp giảm viêm tuyến bờ mi, tăng tiết nước mắt và ngăn nước mắt bốc hơi sớm, đặc biệt hiệu quả sau 45 ngày đến 6 tháng ở người thiếu hụt dưỡng chất này.
Ăn gìCả bơ đậu phộng và bơ hạnh nhân đều là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ và chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe tim mạch. Bơ hạnh nhân nổi bật với tỷ lệ chất béo không bão hòa cao hỗ trợ kiểm soát đường huyết, trong khi bơ đậu phộng mang lại nguồn protein dồi dào cùng các khoáng chất thiết yếu với chi phí hợp lý.
Ăn gìMelatonin ngoại sinh giúp rút ngắn thời gian vào giấc bằng cách phát tín hiệu bóng tối cho nhịp sinh học, nhưng không làm tăng tổng thời gian ngủ và có thể gây giảm tốc độ quét bộ nhớ. Dân công sở không nên tự ý lạm dụng khi chưa có tư vấn y khoa.
Ăn gìNhiều người lo sợ chất béo trong quả bơ làm tình trạng gan nhiễm mỡ thêm trầm trọng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy chất béo không bão hòa đơn trong bơ không làm tăng men gan hay xơ hóa, thậm chí dầu bơ còn hỗ trợ giảm stress oxy hóa và bảo vệ tế bào gan khi dùng đúng mức.
Ăn gìĂn bơ mỗi ngày không trực tiếp làm tan mỡ bụng nhưng cũng không gây tăng cân như nhiều người lo ngại. Nhờ giàu chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, bơ giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát thể trọng hiệu quả nếu dùng thay thế các chất béo xấu.
Ăn gìNgười làm ca đêm cần chú ý kiểm soát lượng muối ăn chặt chẽ hơn người bình thường. Sự đảo lộn nhịp sinh học khiến cơ thể dễ giữ muối độc lập với hormone thượng thận, làm mất hiện tượng hạ huyết áp tự nhiên ban đêm và tăng gánh nặng lên mạch máu, tim cùng thận.
Ăn gìMelatonin có thể hỗ trợ rút ngắn thời gian vào giấc và tăng nhẹ thời lượng ngủ ngày cho người trực đêm, nhưng hiệu quả tổng thể còn khiêm tốn. Đáng chú ý, y học hiện vẫn chưa có dữ liệu an toàn lâu dài cho việc sử dụng hoạt chất này thường xuyên.
Ăn gìBổ sung magie có thể hỗ trợ người trực ca đêm rút ngắn thời gian chìm vào giấc ngủ ban ngày nhờ cơ chế thư giãn thần kinh cơ và giảm hưng phấn tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn còn mâu thuẫn, do đó magie chỉ đóng vai trò hỗ trợ chứ không thể thay thế việc kiểm soát ánh sáng và nhịp sinh học.
Ăn gìThói quen uống rượu ngâm củ bình vôi hoa đầu mỗi tối để an thần tiềm ẩn nhiều nguy hại hơn là mang lại lợi ích. Việc sử dụng dung môi cồn hàng ngày khiến men gan tăng cao, suy giảm chất chống oxy hóa glutathione và gây kích thích quá tải lên các thụ thể thần kinh, làm tăng nguy cơ tổn thương não bộ và suy giảm nhận thức.
Ăn gìCủ bình vôi hoa đầu chứa hàm lượng lớn alkaloid gindarin có tác dụng an thần nhưng bị chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Các bằng chứng thực nghiệm cho thấy hoạt chất này gây độc phôi rõ rệt, làm biến đổi chức năng gan, máu và đe dọa trực tiếp sự phát triển của thai nhi cũng như trẻ bú mẹ.
Ăn gìĂn nhiều chất béo bão hòa không làm giảm tổng số giờ ngủ nhưng lại cắt ngắn thời lượng giấc ngủ sóng chậm (ngủ sâu) và làm suy giảm biên độ sóng não phục hồi cơ thể. Thay thế mỡ bão hòa bằng chất béo lành mạnh và tăng cường chất xơ là chìa khóa giúp duy trì giấc ngủ sâu.
Ăn gìNgười bị bệnh gan, thận tuyệt đối không nên tự ý sắc rễ bèo tây uống. Khoa học đã chứng minh rễ bèo tây là bộ phận siêu tích tụ kim loại nặng độc hại như chì và cadmium, khiến gan và thận vốn đã suy yếu càng dễ tổn thương nghiêm trọng và đối mặt nguy cơ suy nội tạng.