559 bài viết
Ăn gìNhiều người tập luyện thường tìm đến L-Carnitine dạng uống với kỳ vọng tăng tốc độ đốt mỡ và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hợp chất này có sinh khả dụng đường uống rất thấp, không trực tiếp làm gia tăng lượng mỡ tiêu hao trong lúc tập luyện ở người bình thường.
Ăn gìSau phẫu thuật giảm cân, cấu trúc dạ dày - ruột thay đổi khiến thai phụ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt B12, folate và sắt do kém hấp thu. Để phòng ngừa thiếu máu, thai chậm tăng trưởng và dị tật, thai phụ cần được xét nghiệm máu định kỳ và tuân thủ phác đồ bổ sung vi chất chuyên biệt.
Ăn gìNước ngọt không calo thường được chọn để giảm cân, nhưng nghiên cứu cho thấy các chất tạo ngọt nhân tạo như sucralose, saccharin và aspartame có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột. Tình trạng mất cân bằng này có thể ảnh hưởng đến khả năng dung nạp đường và sức khỏe chuyển hóa nếu lạm dụng.
Ăn gìUống rượu bia làm ngưng trệ hiệu quả giảm cân của chế độ Keto do gan chuyển hướng sang chuyển hóa cồn và tiêu thụ acetate làm nhiên liệu, khiến quá trình oxy hóa axit béo và tạo thể ceton dừng lại, đồng thời làm tăng nguy cơ hạ đường huyết nguy hiểm.
Ăn gìUống nước ngọt khi tập luyện chỉ đem lại lợi ích rõ rệt cho vận động viên sức bền cần nạp năng lượng nhanh trong các buổi tập trên 1 giờ. Ngược lại, người tập luyện vì mục tiêu giảm cân hoặc thể dục ngắn hạn không nên dùng do nguy cơ dư thừa calo và cản trở đốt mỡ.
Ăn gìUống khoảng 500 ml nước trước bữa ăn chính 30 phút giúp làm căng dạ dày tạm thời, giảm lượng calo tiêu thụ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi kết hợp cùng chế độ ăn kiêng, đặc biệt ở người thừa cân, trung niên và lớn tuổi.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi trà ô long là thức uống "đốt mỡ thần tốc", nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy loại trà này chỉ làm tăng nhẹ quá trình oxy hóa chất béo và tiêu hao năng lượng trong thời gian ngắn. Tác dụng giảm cân thực tế trên lâm sàng không đáng kể nếu thiếu lối sống lành mạnh.
Ăn gìCà phê có khả năng thúc đẩy sinh nhiệt và giải phóng chất béo ngắn hạn, nhưng hiệu quả giảm mỡ dài hạn rất khiêm tốn do cơ thể nhanh thích nghi. Thức uống này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tăng hiệu suất vận động chứ không thể thay thế chế độ ăn uống thâm hụt calo và tập luyện thể thao.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không bắt buộc phải kiêng cà phê tuyệt đối, nhưng mức tiêu thụ dưới 200 mg caffeine mỗi ngày vẫn có thể liên quan đến nguy cơ giảm cân nặng thai nhi. Thai phụ nên kiểm soát chặt chẽ tổng lượng caffeine từ cả trà, cà phê và thực phẩm để bảo đảm an toàn cho trẻ.
Ăn gìDầu MCT có khả năng làm tăng nhẹ mức tiêu hao năng lượng và hỗ trợ oxy hóa chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên, các phân tích lâm sàng chỉ ra mức giảm cân thực tế rất khiêm tốn, chỉ khoảng nửa ký, hoàn toàn không phải là thần dược đốt mỡ thần tốc như lời đồn.
Ăn gìNhiều người có thói quen ăn salad không chất béo để giảm cân, nhưng nghiên cứu cho thấy thiếu lipid sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu các vi chất quan trọng như vitamin A, E, K và carotenoid trong rau củ. Thêm một lượng dầu thực vật hoặc quả bơ vừa phải chính là chìa khóa để bảo toàn dưỡng chất.
Ăn gìĂn trái cây thay bữa tối khiến cơ thể cạn kiệt protein qua đêm, thúc đẩy quá trình teo cơ bắp và làm giảm tốc độ trao đổi chất. Tình trạng tụt đường huyết sau đó còn kích hoạt cơn đói bù cồn cào, dễ dẫn đến việc ăn quá độ vào sáng hôm sau.