Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

9776 bài viết

Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Vitamin C bôi da và uống: Dạng nào chống lão hóa tốt hơn?

Vitamin C bôi ngoài da mang lại hiệu quả chống lão hóa vượt trội hơn đường uống nhờ nồng độ tại mô da đạt mức cao gấp nhiều lần mà tuần hoàn máu khó cung cấp đủ. Dù vậy, việc thoa ngoài chỉ đóng vai trò hỗ trợ chống oxy hóa và không thể thay thế hoàn toàn kem chống nắng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Vận động viên uống vitamin C: Cản trở thích nghi cơ bắp?

Uống vitamin C liều cao để nhanh hồi phục cơ bắp là thói quen của nhiều người tập thể thao. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy nạp chất chống oxy hóa nồng độ lớn có thể dập tắt tín hiệu phục hồi tự nhiên, cản trở quá trình tăng cơ và thích nghi sức mạnh sau tập luyện.

10 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Kháng thể và tế bào miễn dịch: Vitamin C tác động thế nào?

Vitamin C đóng vai trò thiết yếu giúp bạch cầu trung tính di chuyển nhanh đến ổ viêm và tăng cường khả năng thực bào tiêu diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, hiệu quả cải thiện miễn dịch rõ rệt nhất ở người thiếu hụt hoặc nhiễm trùng, không đồng nghĩa việc uống liều càng cao sẽ càng có lợi.

9 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Ớt chuông đỏ và xanh: Loại nào chứa nhiều vitamin C hơn?

Ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C vượt trội so với ớt chuông xanh, đạt khoảng 154 mg/100 g so với mức 107 mg/100 g ở trái xanh. Quá trình chín tự nhiên giúp quả đỏ tích lũy lượng lớn axit ascorbic cùng khả năng chống oxy hóa cao hơn gấp nhiều lần, biến nó thành lựa chọn tối ưu cho hệ miễn dịch.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Chế độ ăn ít béo (Low-fat): Tác động thế nào đến nồng độ Testosterone?

Cắt giảm chất béo xuống mức quá thấp (dưới 20-25% tổng năng lượng) có thể làm giảm nồng độ testosterone toàn phần và testosterone tự do trong máu nam giới. Tuy nhiên, mức độ sụt giảm còn phụ thuộc vào tổng calo nạp vào, lượng vi chất và thói quen rèn luyện thể lực của mỗi người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Bổ sung folate suốt cả thai kỳ: Có cần tiếp tục sau tuần thứ 12?

Thai phụ nên duy trì bổ sung folate liều thấp sau tuần thứ 12 suốt cả thai kỳ. Việc này giúp ngăn ngừa sự sụt giảm hemoglobin, hỗ trợ chuyển hóa homocysteine, giảm nguy cơ sinh non và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh mà không gây hại nếu dùng đúng liều lượng cân bằng với vitamin B12.

9 phút đọcBài mới