Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2346 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên dùng nghệ trắng? Đánh giá rủi ro

Phụ nữ mang thai không nên tùy tiện sử dụng nghệ trắng hoặc các chế phẩm nghệ cô đặc. Dù nghệ là gia vị quen thuộc, hoạt chất curcumin ở nồng độ cao đã được chứng minh có thể gây độc tế bào phôi thai, giảm khả năng làm tổ và tiềm ẩn nguy cơ dị tật trong các nghiên cứu tiền lâm sàng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

5 nhóm người nên cẩn trọng khi dùng Curcuma zanthorrhiza

Curcuma zanthorrhiza cùng các chiết xuất nghệ mang lại nhiều lợi ích sinh học nhưng tiềm ẩn rủi ro cho phụ nữ mang thai, nam giới chuẩn bị sinh con, người sắp phẫu thuật và bệnh nhân dùng thuốc chống đông máu. Người tiêu dùng cần nắm rõ khuyến cáo khoa học để tránh các tương tác nguy hiểm đến tính mạng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Lưu ý khi dùng nghể răm làm gia vị: Liều lượng và độc tính tiếp xúc

Nghể răm là loại rau gia vị cay nồng mang lại hương vị đặc sắc, nhưng tinh dầu đậm đặc có thể gây kích ứng niêm mạc miệng và viêm da tiếp xúc. Thử nghiệm lâm sàng ghi nhận liều bột khô từ 200 mg đến 2000 mg/ngày an toàn trên người; người dùng chỉ nên dùng lượng nhỏ và thận trọng khi sơ chế.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống bột nghệ đen hằng ngày: Liều lượng an toàn và rủi ro kích ứng

Uống bột nghệ đen hằng ngày không có chỉ định y khoa tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày và quá liều tinh dầu. Hoạt chất sesquiterpenoid trong nghệ đen có hoạt tính mạnh, người bệnh viêm loét đường tiêu hóa và phụ nữ mang thai cần thận trọng để tránh các rủi ro độc tính khó lường.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

3 nhóm người cần tránh dùng nghể chàm đường uống

Nghể chàm là thảo dược thường dùng trong viêm loét đại tràng và vảy nến, nhưng tự ý uống có thể gây tổn thương nội tạng. Bệnh nhân có bệnh gan, người mắc bệnh lý tim mạch hay mạch máu phổi, cùng phụ nữ mang thai là những nhóm cần tránh dùng đường uống thảo dược này để phòng ngừa nguy cơ nhiễm độc và biến chứng nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Dầu từ hạt cây mỹ nhân: Giá trị dinh dưỡng hay rủi ro?

Dầu chiết xuất từ hạt cây mỹ nhân (Ceiba speciosa) chứa tỷ lệ đáng kể acid béo thiết yếu linoleic acid cùng palmitic acid. Tuy nhiên, nguồn dầu thô này chứa các acid béo vòng cyclopropane và cyclopropene mang độc tính sinh học cao, tuyệt đối không được tự ý ép uống khi chưa qua tinh chế khử độc.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

3 nhóm người không nên dùng nghể răm làm thực phẩm hoặc thuốc

Nghể răm là vị thuốc và gia vị dân gian quen thuộc nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Do chứa các hoạt chất có thể mô phỏng hormone estrogen, làm tan huyết khối và gây hạ huyết áp, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh loét dạ dày và người bị rối loạn đông máu cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng nghể bông? 3 nhóm cần lưu ý rủi ro

Nghể bông là loài thảo dược có tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa, nhưng phụ nữ mang thai, người tiêu hóa kém và người có bệnh nền gan thận cần tuyệt đối thận trọng. Các dữ liệu khoa học cảnh báo việc thiếu nghiên cứu lâm sàng trên người và tốc độ đào thải chậm qua bài tiết có thể dẫn tới rủi ro sức khỏe.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Bà bầu có dùng mộc hương được không? Cảnh báo nguy cơ sảy thai

Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng mộc hương do nguy cơ kích thích co thắt cơ trơn và thiếu bằng chứng an toàn trên thai kỳ. Dược liệu này còn đối mặt với nguy cơ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phức tạp, đòi hỏi thai phụ phải luôn tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

11 phút đọcBài mới