2346 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen uống thảo dược Echinacea mỗi ngày với hy vọng tạo "lá chắn" ngăn ngừa cảm lạnh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy việc dùng dự phòng hàng ngày mang lại lợi ích rất khiêm tốn, trong khi hiệu quả hỗ trợ điều trị khi triệu chứng vừa xuất hiện lại rõ ràng hơn.
Ăn gìTầm gửi châu Âu (*Viscum album*) chứa các hoạt chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ, tiềm ẩn nhiều phản ứng bất lợi. Do thiếu bằng chứng an toàn và nguy cơ làm bùng phát bệnh hoặc tương tác thuốc, 4 nhóm đối tượng gồm người bệnh tự miễn, phụ nữ mang thai, người cho con bú và người dùng thuốc ức chế miễn dịch cần tuyệt đối tránh dùng.
Ăn gìLá gai làm bánh gai chứa hàm lượng flavonoid và hợp chất phenolic dồi dào, mang hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm tốt trên mô hình tế bào. Bánh gai cung cấp dưỡng chất thực vật quý, song bản thân món bánh chứa đường, tinh bột và mỡ, cần ăn điều độ.
Ăn gìHiện chưa có đủ dữ liệu khoa học chứng minh siro elderberry (cơm cháy đen) an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Do đó, Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu (EMA) khuyến cáo mẹ bầu không nên tự ý sử dụng loại thảo dược này khi bị cảm mà cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìKhi bị cảm cúm, dùng siro hay viên nang chứa chiết xuất elderberry chuẩn hóa mang lại hiệu quả rút ngắn thời gian bệnh vượt trội hơn trà khô tự nấu. Công nghệ chiết xuất công nghiệp giúp bảo toàn và ổn định hàm lượng polyphenol quý giá, điều mà các phương pháp đun nấu thủ công tại nhà khó có thể đạt được.
Ăn gìDầu hoa anh thảo được nhiều người ưa chuộng nhưng có thể gây nguy cơ chảy máu, tương tác thuốc hoặc biến chứng sản khoa. Báo Sức khỏe chỉ ra 5 nhóm đối tượng gồm người dùng thuốc chống đông, người sắp mổ, phụ nữ mang thai, người có tiền sử động kinh và người đau vú mạn tính cần thận trọng hoặc tránh dùng.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu bài thuốc từ dầu lông có an toàn khi mang thai hay không. Câu trả lời là không nên dùng; hoạt chất trong dầu lông có nguy cơ gây độc cho phôi thai và các thảo mộc kích thích co bóp tử cung tiềm ẩn rủi ro sảy thai nghiêm trọng.
Ăn gìElderberry chứa nồng độ cyanidin glycoside đậm đặc hơn, mang lại hoạt tính dập tắt gốc tự do tế bào vượt trội so với việt quất. Tuy nhiên, việt quất sở hữu tới 15 dạng anthocyanin đa dạng và có nhiều bằng chứng can thiệp lâm sàng hơn về huyết áp lẫn cải thiện độ nhạy insulin.
Ăn gìNhiều người tìm đến dầu hoa anh thảo để làm dịu cơn ngứa ngáy và khô ráp của bệnh viêm da cơ địa. Tuy nhiên, các phân tích tổng quan khoa học, đặc biệt từ hệ thống Cochrane, chỉ ra hiện chưa có bằng chứng nhất quán cho thấy loại dầu này thực sự mang lại hiệu quả điều trị chàm.
Ăn gìLá dứa tươi và hương lá dứa tổng hợp khác biệt hoàn toàn về bản chất sinh học. Trong khi hương nhân tạo chỉ mô phỏng mùi thơm đơn thuần, lá dứa tươi chứa hợp chất thơm tự nhiên 2-acetyl-1-pyrroline cùng hệ polyphenol dồi dào, mang lại khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và bảo vệ chất béo bền nhiệt.
Ăn gìDền cơm chứa các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, nhưng chưa có dữ liệu khoa học chứng minh hàm lượng folate cụ thể hay độ an toàn về tồn dư nitrat của loại rau dại này. Mẹ bầu chỉ nên ăn lượng vừa phải, nấu chín kỹ và không dùng thay thế viên axit folic.
Ăn gìChiết xuất rễ và phần trên mặt đất của Echinacea mang đặc tính sinh học khác nhau rõ rệt: rễ cây tập trung tới 70% lượng alkylamide có độ khả dụng cao hỗ trợ chống viêm, trong khi phần trên mặt đất dồi dào dẫn xuất acid caffeic chống oxy hóa cùng polysaccharide điều hòa tế bào miễn dịch.