1997 bài viết
Ăn gìCollagen peptide có thể dùng liên tục từ 6 đến 12 tháng một cách an toàn mà không gây hại cho gan hay thận theo các thử nghiệm lâm sàng. Phác đồ uống 3 tháng nghỉ 1 tháng không phải quy định bắt buộc, mà là lựa chọn kinh tế linh hoạt để theo dõi đáp ứng cơ thể.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác định mức liều collagen peptide hiệu quả nằm trong khoảng 2,5g đến 15g mỗi ngày tùy theo nhu cầu. Liều 5g thích hợp cho việc giảm đau khớp và bảo vệ gân khi vận động, trong khi mức 10g giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, nâng cao thể lực.
Ăn gìFOS có nguồn gốc thực vật với vị ngọt thanh, còn GOS chủ yếu tổng hợp từ sữa. Dù cùng nuôi dưỡng lợi khuẩn và kích thích tạo axit béo chuỗi ngắn, FOS lên men nhanh ở đại tràng gần nên dễ sinh hơi, trong khi GOS có xu hướng dung nạp êm dịu hơn.
Ăn gìSelen đóng vai trò thiết yếu đối với hệ miễn dịch, chống oxy hóa và tuyến giáp của trẻ sơ sinh. Theo khuyến cáo của FDA Hoa Kỳ, sữa công thức cần duy trì hàm lượng selen từ 2,0 đến 7,0 mcg/100 kcal để đảm bảo an toàn sinh học và ngăn ngừa nguy cơ thiếu hụt vi chất ở trẻ.
Ăn gìGan động vật chứa lượng sắt heme và vitamin A dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo máu. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều gan tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tích lũy retinol và ứ sắt tại gan. Người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 100 g mỗi tuần để đảm bảo an toàn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể sử dụng prebiotic để hỗ trợ giảm táo bón và cân bằng vi sinh đường ruột. Các nghiên cứu cho thấy GOS và inulin tương đối an toàn cho cả mẹ lẫn thai nhi, nhưng không có tác dụng ngăn ngừa các biến chứng sản khoa lớn như tiền sản giật hay đái tháo đường thai kỳ.
Ăn gìTự làm sữa hạt tại nhà là xu hướng lành mạnh được nhiều gia đình ưa chuộng, nhưng loại thức uống này gần như không chứa i-ốt tự nhiên. Nếu thay thế hoàn toàn sữa bò bằng sữa hạt mà không bù đắp vi chất qua chế độ ăn, bạn và người thân có nguy cơ đối mặt với tình trạng thiếu hụt i-ốt nghiêm trọng.
Ăn gìBổ sung men vi sinh sau đợt ngộ độc thực phẩm có thể hỗ trợ điều biến lại hệ vi sinh đường ruột và rút ngắn thời gian tiêu chảy cấp khoảng 14 đến 24 giờ. Tuy nhiên, lợi ích lâm sàng ở mức vừa phải và việc bù nước điện giải vẫn là ưu tiên điều trị hàng đầu.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận selen hữu cơ (selenomethionine) có khả năng hấp thu và lưu giữ tại các mô cơ, gan và xương vượt trội so với selen vô cơ (natri selenite). Tuy nhiên, lượng tích lũy mô cao không đồng nghĩa với hoạt tính sinh học hay khả năng phòng bệnh luôn tốt hơn ở mọi trường hợp.
Ăn gìPrebiotic là nguồn cơ chất thức ăn chọn lọc giúp probiotic định cư và sinh trưởng thuận lợi trong đường ruột. Việc phối hợp đúng cặp giữa lợi khuẩn và chất xơ tương ứng sẽ tạo thành synbiotic hiệp đồng, tối ưu hóa quá trình sản xuất axit béo chuỗi ngắn và nâng cao sức khỏe tiêu hóa một cách khoa học.
Ăn gìUống magie trước khi uống rượu bia không giúp bạn giải rượu hay ngăn ngừa tổn thương gan cấp tính. Cồn kích thích thận làm tăng đào thải magie qua nước tiểu gấp nhiều lần, khiến viên uống bổ sung tức thời không thể bù đắp hay tạo thành lá chắn bảo vệ gan.
Ăn gìBữa tối nhiều muối khiến thận phải tăng đào thải natri và nước vào ban đêm, đồng thời ngăn cản quá trình hạ huyết áp tự nhiên khi ngủ. Tình trạng này làm tăng tần suất thức giấc đi tiểu, phá vỡ cấu trúc giấc ngủ và làm tăng nguy cơ tổn thương tim mạch kéo dài.