Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2704 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Chữa trào ngược dạ dày bằng giấm táo: Lợi ích hay rủi ro?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo uống giấm táo để giảm ợ chua, nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh giấm táo trị được trào ngược dạ dày. Tính axit mạnh trong giấm thậm chí có thể gây ăn mòn, bỏng loét niêm mạc thực quản và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, khiến bệnh thêm trầm trọng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dầu hạt lanh có thay thế được dầu cá? Bằng chứng chuyển hóa ALA

Nhiều người tìm đến dầu hạt lanh giàu ALA nhằm thay thế hoàn toàn dầu cá để bổ sung omega-3 bảo vệ tim mạch và trí não. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy tỷ lệ chuyển hóa ALA thành EPA và DHA trong cơ thể người rất hạn chế, đặc biệt là DHA, khiến dầu hạt lanh không thể thay thế hoàn toàn dầu cá.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nhựa cây giáng hương trị loét miệng: Mẹo dân gian hay có cơ sở?

Nhựa giáng hương từ lâu được truyền tai là vị thuốc chữa loét miệng hiệu quả. Dưới góc nhìn khoa học, hoạt chất tanin trong loại cây này có tác dụng làm se niêm mạc và ức chế vi khuẩn. Tuy nhiên, việc tự ý bôi nhựa tươi chưa qua tinh chế tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và kích ứng vết loét.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nước lá giáng hương rửa vết thương: Lợi ích và rủi ro nhiễm khuẩn

Chiết xuất lá giáng hương đã được nghiên cứu chứng minh có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý hái lá nấu nước rửa vết thương tại nhà tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm tạp khuẩn nghiêm trọng do không đảm bảo điều kiện vô trùng y tế.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Feverfew có hạ sốt tốt như tên gọi? Sự thật đối chiếu bằng chứng

Dù tên gọi "feverfew" gợi nhớ đến công dụng hạ sốt trong y học dân gian, y học hiện đại không xem thảo dược này là giải pháp thay thế paracetamol. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng hiện nay chủ yếu nghiên cứu feverfew trong phòng ngừa đau nửa đầu, hoàn toàn thiếu bằng chứng kiểm soát cơn sốt cấp tính.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang dùng thuốc tiểu đường có nên uống nước sắc vỏ giáng hương?

Người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường không nên uống nước sắc vỏ giáng hương. Chiết xuất vỏ cây này có hoạt tính hạ đường huyết mạnh trên thực nghiệm, khi kết hợp cùng thuốc kê đơn dễ gây tương tác dược động học, dẫn đến nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm tính mạng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Giảo cổ lam 5 lá và 7 lá: Khác biệt gì về hoạt chất?

Giảo cổ lam chuẩn hóa trong nghiên cứu khoa học là loài 5 lá chét (*Gynostemma pentaphyllum*), chứa hàm lượng lớn triterpenoid saponin hay gypenoside. Hiện chưa có bằng chứng khoa học đối đầu so sánh hoạt chất hay độ đắng giữa loại 5 lá và 7 lá; chất lượng thảo dược thực tế phụ thuộc chủ yếu vào nguồn gốc địa lý và kỹ thuật chế biến.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Gièng gièng và thuốc tiểu đường: Lưu ý tương tác nguy hiểm

Tự ý dùng cây gièng gièng song song với metformin hoặc insulin có thể gây tụt đường huyết quá mức nguy hiểm. Các hoạt chất trong thảo dược này có cơ chế kích thích tiết insulin và cản trở tạo glucose, tạo ra tác động cộng gộp gây bất lợi cho người bệnh.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bột địa long và giun đất tươi: chế biến sao để giảm độc tính kim loại nặng?

Giun đất có đặc tính hấp thụ và tích tụ kim loại nặng độc hại như chì, cadmi, asen từ đất vào mô mềm và đường ruột. Các cách ngâm rửa, phơi sấy thủ công tại nhà không thể loại bỏ độc chất đã ngấm sâu. Dược liệu địa long cần qua quy trình sơ chế loại sạch ruột, kiểm nghiệm nghiêm ngặt và giới hạn thời gian sử dụng an toàn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

4 rủi ro khi dùng hạt gièng gièng sai cách ít người biết

Hạt gièng gièng (*Butea monosperma*) thường được truyền tai trong dân gian, nhưng việc tự ý dùng bột hạt tươi liều cao tiềm ẩn độc tính khôn lường. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng hạt thô kéo dài có thể phá hủy biểu mô ruột non, gây xuất huyết ống thận, thiếu máu và suy giảm chức năng sinh sản.

8 phút đọcBài mới