Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn rau đơn kim mọc hoang: Rủi ro tích lũy kim loại nặng

Rau đơn kim mọc hoang xanh tốt ven đường thường được nhiều người hái về làm thức ăn dân dã. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học xác nhận loài cây này có đặc tính siêu tích lũy kim loại nặng độc hại từ đất và nước bẩn vào thân lá, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc mạn tính cho người sử dụng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng đơn đỏ ngọn hạ sốt: Mẹo dân gian hay tác dụng thực?

Chiết xuất lá đơn đỏ ngọn bước đầu ghi nhận khả năng hạ nhiệt và kháng khuẩn phổ rộng trên mô hình thực nghiệm động vật và ống nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được kiểm chứng đầy đủ trên người, do đó người bệnh không nên tùy tiện thay thế thuốc hạ sốt chuẩn khi chưa có tư vấn y khoa.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Rau đơn kim luộc ăn và chiết xuất dược liệu khác nhau thế nào?

Rau đơn kim luộc ăn cung cấp chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên cho bữa ăn hàng ngày, nhưng không thể thay thế chiết xuất dược liệu chuẩn hóa. Quá trình luộc và tiêu hóa làm biến đổi hàm lượng hoạt chất, trong khi chiết xuất dung môi cô đặc các phân đoạn sinh học với nồng độ cao phục vụ mục tiêu dược lý chuyên biệt.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng đơn rau má chung với thuốc tây: Lưu ý tương tác nguy hiểm

Uống đơn rau má cùng lúc với thuốc tây có thể gây tương tác nguy hiểm do các alkaloid và flavonoid trong dược liệu can thiệp vào enzym cytochrom P450 tại gan. Tình trạng này làm thay đổi chuyển hóa, khiến thuốc an thần hoặc thuốc tim mạch dễ tích tụ gây độc hoặc mất hiệu lực điều trị.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang dùng thuốc chống dị ứng có nên uống kèm đơn lá đỏ?

Uống kèm đơn lá đỏ khi đang dùng thuốc chống dị ứng tân dược tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi. Nhiều hợp chất thảo dược có khả năng can thiệp vào các enzyme chuyển hóa tại gan, làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu và tăng nguy cơ gây độc. Người bệnh cần hết sức thận trọng và tham khảo bác sĩ.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng đơn răng cưa cùng thuốc tây: Rủi ro tương tác gan thận

Việc tự ý kết hợp thảo dược đơn răng cưa cùng thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ cạnh tranh enzyme chuyển hóa tại gan, làm biến đổi nồng độ thuốc điều trị và gia tăng rủi ro quá tải gan thận. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi phối hợp để tránh những tương tác nguy hiểm.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đơn đỏ và Đơn mặt trời: Phân biệt thế nào để tránh nhầm lẫn?

Nhiều người thường nhầm lẫn cây Đơn đỏ (Ixora coccinea, họ Cà phê) với cây Đơn mặt trời (Excoecaria cochinchinensis, họ Thầu dầu) do cùng chia sẻ tên gọi dân gian "đơn". Việc nhận diện chính xác qua hình thái, thành phần hoạt chất giúp tránh sử dụng sai dược liệu và phòng ngừa nguy cơ quá liều.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đơn đỏ trị bách bệnh: 3 hiểu lầm phổ biến đối chiếu khoa học

Đơn đỏ từ lâu được dân gian truyền tai như bài thuốc trị bách bệnh, từ viêm khớp, tiêu chảy đến ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tiềm năng kháng viêm, chống oxy hóa của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên tế bào và động vật, chưa từng được chứng minh an toàn hay có hiệu quả chữa khỏi bệnh trên người.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Chế biến thịt quả đào tiên: Nấu chín sao cho an toàn?

Thịt quả đào tiên chứa nồng độ cao axit phenolic và iridoid glycoside có thể gây cồn cào, kích ứng ruột dữ dội nếu ăn sống. Xử lý nhiệt bằng cách nấu sôi kỹ hoặc cô đặc thành siro giúp biến tính các hợp chất gây rát, chiết xuất an toàn các hoạt chất có lợi theo kinh nghiệm dân gian đã được hóa học hiện đại kiểm chứng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Đông trùng hạ thảo có tiêu diệt được tế bào ung thư?

Đông trùng hạ thảo chứa hoạt chất ức chế tế bào ác tính trong ống nghiệm và trên chuột, nhưng không thể tiêu diệt ung thư trên người. Thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế phác đồ y khoa.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng đơn châu chấu chung với thuốc tây giảm đau

Nhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như đơn châu chấu cùng thuốc tây giảm đau nhóm NSAID để trị nhức xương khớp, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên vị thuốc này. Dù vậy, các nghiên cứu cảnh báo phối hợp thảo dược với thuốc chống viêm tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết, tổn thương gan thận hoặc quá liều độc tính.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đơn răng cưa trị mụn nhọt, mẩn ngứa: Sự thật hay chỉ là lời đồn?

Cây đơn răng cưa từ lâu được dân gian dùng để nấu nước tắm, đắp trị mụn nhọt và mẩn ngứa. Dù các hợp chất từ cây này cho thấy hoạt tính kháng khuẩn và kháng ký sinh trùng trong phòng thí nghiệm, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của nó trên các bệnh lý da liễu ở người.

9 phút đọcBài mới