
Ăn rau đơn kim mọc hoang: Rủi ro tích lũy kim loại nặng
Rau đơn kim mọc hoang xanh tốt ven đường thường được nhiều người hái về làm thức ăn dân dã. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học xác nhận loài cây này có đặc tính siêu tích lũy kim loại nặng độc hại từ đất và nước bẩn vào thân lá, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc mạn tính cho người sử dụng.

