2197 bài viết
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu như warfarin cần đặc biệt thận trọng khi dùng các loại thảo dược, gia vị như quế chi hay bất kỳ thuốc điều trị nào khác. Do thuốc chống đông có khoảng an toàn rất hẹp và chuyển hóa qua gan, sự tương tác với thực phẩm hoặc hoạt chất dùng kèm có thể làm rối loạn chỉ số đông máu và dẫn đến xuất huyết nguy hiểm.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu warfarin không cần kiêng tuyệt đối rau bina. Các nghiên cứu cho thấy ăn khẩu phần vừa phải dưới 100 gram mỗi ngày và giữ lượng rau xanh ổn định giữa các tuần giúp cơ thể nhận đủ dinh dưỡng mà không làm xáo trộn tác dụng của thuốc.
Ăn gìUống nước ấm hoặc nước trái cây nóng giúp tăng tốc độ lưu thông dịch nhầy mũi và giảm nhanh các triệu chứng đau họng, ớn lạnh, mệt mỏi, ho, sổ mũi hiệu quả hơn so với uống nước ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ ấm kích thích tiết dịch sinh lý và tạo cảm giác thông thoáng đường thở rõ rệt.
Ăn gìSữa hạt đóng hộp được ưa chuộng vì gắn mác thực vật lành mạnh, nhưng nhiều sản phẩm lại chứa lượng đường cao cùng hàm lượng đạm và canxi rất thấp. Các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy việc tiêu thụ nhiều đồ uống có đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo đều làm tăng nguy cơ biến cố tim mạch.
Ăn gìThói quen uống nước chanh pha nhiều đường mỗi sáng không giúp đốt mỡ bụng như nhiều người lầm tưởng. Ngược lại, lượng đường thêm vào còn kích thích gan tổng hợp chất béo mới, làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng và béo phì. Để giảm mỡ bụng thực sự, nguyên tắc cốt lõi là cắt giảm đường và duy trì chế độ ăn thâm hụt calo.
Ăn gìUống nước ngọt giải nhiệt giữa trời nắng thường khiến bạn khát dữ dội hơn chỉ sau vài phút. Nguyên nhân là lượng đường cao khi vào máu sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu, rút nước từ trong tế bào ra ngoài và kích hoạt não bộ phát tín hiệu đòi uống thêm nước lọc để pha loãng máu.
Ăn gìThay thế đường cát trắng bằng siro cây phong hoặc mật ong nguyên chất giúp giảm đỉnh tăng đường huyết, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và giảm tích mỡ bụng nhờ chứa các hợp chất thực vật polyphenol. Tuy nhiên, do bản chất vẫn chứa phần lớn là đường, lợi ích này chỉ đạt được khi dùng ở lượng nhỏ thay thế cho đường tinh luyện.
Ăn gìThêm bột quế vào tách cà phê sáng giúp bổ sung dồi dào hợp chất chống oxy hóa và làm giảm đỉnh đường huyết sau các bữa ăn giàu tinh bột. Tuy nhiên, thức uống này không thể ngăn chặn stress oxy hóa nếu bạn ăn sáng quá nhiều dầu mỡ và cần duy trì đều đặn nhiều tuần mới phát huy tác dụng tối ưu.
Ăn gìThói quen vội vàng uống nước khi đang bị sặc để "trôi" thức ăn thực chất rất nguy hiểm. Khi ho sặc, nắp thanh quản và thanh môn đang mở để tống dị vật ra ngoài; việc cố nuốt nước lúc này dễ khiến chất lỏng tràn thẳng vào khí quản và phổi, làm tăng nguy cơ tắc nghẽn đường thở và suy hô hấp.
Ăn gìNhiều người lo sợ nuốt hạt lựu sẽ gây viêm ruột thừa hoặc tắc ruột. Thực tế, hạt lựu chứa chất xơ không hòa tan, an toàn khi ăn lượng vừa phải và nhai kỹ. Nguy cơ tạo khối bã gây tắc ruột hiếm gặp, chủ yếu xảy ra khi nuốt lượng lớn hạt không nhai ở trẻ nhỏ, người già hoặc người có bệnh đường ruột.
Ăn gìKhi cơ thể mất dịch nhẹ đến vừa, đặc biệt khi sốt kèm tiêu chảy, uống oresol hiệu quả hơn chỉ dùng nước lọc nhờ cơ chế đồng vận chuyển đường và muối giúp giữ nước nhanh. Người bệnh có thể kết hợp uống oresol xen kẽ nước lọc và ăn thức ăn mềm sớm để mau hồi phục.
Ăn gìMáy lọc nước RO giúp loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và hóa chất độc hại nhưng đồng thời cũng lấy đi từ 92% đến 99% khoáng chất có lợi. Việc uống nước khử khoáng hoàn toàn trong thời gian dài có thể làm hao hụt vi chất trong cơ thể, làm giảm mật độ xương và tăng nguy cơ sâu răng.