1791 bài viết
Ăn gìKhúng khéng là thảo dược bổ gan quen thuộc nhưng sở hữu hoạt tính hạ đường huyết tự nhiên. Khi tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc trị đái tháo đường đường uống, người bệnh đối mặt với nguy cơ tụt đường huyết quá mức do tác động hiệp đồng, đặc biệt nguy hiểm ở người cao tuổi và người mắc bệnh lâu năm.
Ăn gìDùng khoai trời cùng thuốc tây tiềm ẩn rủi ro lớn do hoạt chất trong dược liệu này cần enzym gan Cytochrome P450 chuyển hóa, dễ sinh độc chất gây hại gan và làm biến đổi nồng độ thuốc điều trị. Người bệnh cần cẩn trọng để tránh tương tác chuyển hóa nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tin uống nước khúc khắc giúp thanh lọc độc tố và mát gan. Dù nghiên cứu bước đầu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất khúc khắc chứa chất chống oxy hóa mạnh, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh loại nước này giúp "thải độc" hay trị bệnh gan ở người.
Ăn gìTự ý ăn hạt keo dậu cùng thuốc trị giun sán tân dược tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng cho gan và rối loạn tiêu hóa. Hoạt chất trong hạt keo dậu có thể làm thay đổi sự hấp thu thuốc, khiến nồng độ tân dược tăng cao gây hại gan hoặc làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìUống nước củ khúc khắc thường được truyền tai giúp thanh lọc cơ thể và bảo vệ gan. Tuy nhiên, khoa học hiện nay chưa có bằng chứng khẳng định loại củ này giúp "thải độc" như lời đồn. Hoạt tính chống oxy hóa mới chỉ dừng ở mức nghiên cứu hóa học, người dân không nên lạm dụng thay thế nước lọc.
Ăn gìNhiều người tin rằng thảo dược như khô mộc hoàn toàn lành tính khi dùng chung với thuốc tây, nhưng các hợp chất tự nhiên có thể tác động trực tiếp lên hệ enzyme cytochrome P450 ở gan. Sự tương tác này tiềm ẩn nguy cơ làm tăng độc tính hoặc suy giảm hiệu quả điều trị của các loại thuốc chuyển hóa qua gan.
Ăn gìKhoản đông hoa là vị thuốc trị ho quen thuộc nhưng chứa độc chất senkirkine thuộc nhóm alkaloid pyrrolizidine. Nhóm hóa chất tự nhiên này có nguy cơ gây tắc tĩnh mạch gan, phá hủy mô gan dẫn đến xơ gan, khiến các cơ quan quản lý y tế quốc tế liên tục đưa ra khuyến cáo thận trọng.
Ăn gìKhoai mỡ chứa alkaloid dioscorine có độc tính gây chóng mặt và tinh thể canxi oxalat monohydrate gây ngứa, tổn thương mô. Tuyệt đối không nên ăn sống củ khoai mỡ tươi; người nội trợ cần đeo găng tay khi sơ chế, ngâm rửa sạch và nấu sôi kỹ trên 90 độ C để phân hủy độc tố, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Ăn gìKha tử là vị thuốc trị ho quen thuộc, nhưng nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thể ức chế các enzym gan như CYP2C19 và CYP2E1. Việc dùng chung kha tử cùng lúc với một số thuốc tây có nguy cơ làm giảm đào thải thuốc, tăng nồng độ dược chất trong máu và dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn.
Ăn gìUống khinh phấn để xổ độc và thông mật là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Hiện tượng xổ thực chất là phản ứng ruột bị viêm loét và kích ứng dữ dội do độc tính của hợp chất thủy ngân. Chất này không giúp thải độc mà còn gây hoại tử ống thận, phá hủy tế bào máu và tổn thương hệ thần kinh.
Ăn gìDây thuốc cá (*Derris elliptica*) và các loài cùng chi như hột mát (*Derris trifoliata*) đều thuộc họ Đậu, chứa nhóm hợp chất tự nhiên rotenoid có độc tính sinh học mạnh dùng diệt cá và trừ sâu. Dù mang họ hàng gần, mỗi loài lại sở hữu thành phần, cấu trúc và hàm lượng rotenoid riêng biệt, quy định hoạt tính sinh học khác nhau.
Ăn gìNhiều người e ngại chiết xuất keo cao liều cao có thể gây hại cho gan, nhưng các dữ liệu khoa học thực tế hiện nay lại chỉ ra điều ngược lại. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy keo cao thể hiện đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và dung nạp tốt ở người, miễn là được sử dụng đúng liều lượng quy chuẩn.