1791 bài viết
Ăn gìCỏ chét ba chỉ mới ghi nhận hoạt tính bảo vệ tế bào gan sơ bộ trên chuột và ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh tuyệt đối không dùng loại cây này để thay thế thuốc đặc trị nhằm tránh nguy cơ suy gan.
Ăn gìĂn sống cỏ bợ tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt vitamin B1 nghiêm trọng do chứa enzyme thiaminase – hoạt chất có khả năng phân hủy thiamine trong đường tiêu hóa. Nấu chín kỹ là giải pháp bắt buộc để vô hiệu hóa hoàn toàn enzyme này, ngăn ngừa suy nhược cơ và rối loạn thần kinh.
Ăn gìLời đồn dùng cây cỏ lạc đun nước uống để chữa dứt điểm bệnh viêm khớp là thông tin sai lệch, bắt nguồn từ sự nhầm lẫn với cây Sacha Inchi. Cỏ lạc cảnh quan không có tác dụng chữa bệnh khớp, việc tự ý thu hái sử dụng còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hóa chất và tổn thương gan thận.
Ăn gìNước ép cải củ không có khả năng "lọc sạch độc tố" như lời đồn thổi, nhưng hoạt chất tự nhiên sulforaphene và raphasatin trong loại củ này giúp hỗ trợ kích hoạt các enzyme chuyển hóa giải độc pha 2 tại gan. Bạn nên dùng đúng cách, tránh lạm dụng gây hại đường tiêu hóa.
Ăn gìUống nước sắc gỗ Cẩm Lai để chữa đau nhức xương khớp là mẹo dân gian nguy hiểm chưa được chứng minh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất từ các loài gỗ thuộc chi này chứa nhiều hoạt chất có độc tính tế bào cao, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, thận và ngộ độc khi tự ý đun uống.
Ăn gìNước dăm gỗ Cẩm Lai được đồn thổi giúp lọc máu và giải độc cơ thể, nhưng đây là ngộ nhận hoàn toàn thiếu cơ sở khoa học. Việc thải độc do gan và thận đảm nhận; tự ý uống nước dăm gỗ từ xưởng mộc còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hóa chất bảo quản và gây suy giảm chức năng nội tạng.
Ăn gìCây cần thăng chứa hoạt chất limonin có khả năng ức chế mạnh men gan CYP3A4, làm chậm quá trình đào thải thuốc trong cơ thể. Sự tương tác này tiềm ẩn nguy cơ gây quá liều, tụt huyết áp cấp hoặc hạ đường huyết nguy hiểm ở người đang điều trị tim mạch, đái tháo đường.
Ăn gìUống nước lá cẩm xà lặc hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn rủi ro lớn gây nhiễm độc gan và thận do quá tải chuyển hóa. Dữ liệu độc tính trên động vật cho thấy việc dung nạp dược liệu không kiểm soát liều lượng trong thời gian dài có thể gây viêm hoại tử mô và suy giảm bài tiết nghiêm trọng.
Ăn gìNước lá cần thăng thường được truyền tai giúp giải độc và hạ men gan nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ gan trên mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; dùng liều cao còn tiềm ẩn rủi ro cho thận.
Ăn gìCần tây chứa nhiều hoạt chất sinh học tự nhiên và flavonoid có thể làm thay đổi chuyển hóa thuốc qua gan. Người đang dùng thuốc chống đông warfarin uống nước ép cần tây đậm đặc đối mặt nguy cơ tương tác thuốc, làm biến động chỉ số đông máu và tăng rủi ro xuất huyết nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thảo dược dân gian như cần hôi song song với thuốc tây mà không biết nguy cơ tương tác bất lợi. Các hoạt chất thực vật có thể ức chế hoặc kích thích enzym cytochrome P450 ở gan, làm thay đổi nồng độ thuốc, giảm hiệu quả điều trị hoặc tăng độc tính nguy hiểm.
Ăn gìTuyên bố rễ cần núi giúp thanh lọc, thải độc gan chỉ dựa trên các thử nghiệm chống oxy hóa hạn chế trên tế bào trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người dân không nên tự ý dùng dịch chiết đậm đặc thay thế các phác đồ y khoa chính thống.