Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

861 bài viết

Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Hít tinh dầu tràm giảm nghẹt mũi: lưu ý nồng độ và cách dùng

Hít tinh dầu tràm mang lại cảm giác mát mẻ và dễ chịu tạm thời khi nghẹt mũi, nhưng không có tác dụng làm co mạch hay thông đường thở thực sự. Người dùng cần cẩn trọng kiểm soát nồng độ vừa phải khi khuếch tán để tránh làm bỏng rát, kích ứng và tổn thương niêm mạc mũi họng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tiêu thạch và Mang tiêu khác nhau thế nào?

Tiêu thạch và Mang tiêu là hai dược liệu khoáng vật hoàn toàn khác nhau về bản chất hóa học, cơ chế và công dụng. Trong khi Tiêu thạch giàu gốc nitrat giúp giãn mạch và giảm cơn đau thắt ngực, thì Mang tiêu chứa natri sulfat ngậm nước chuyên dùng làm mềm phân, nhuận tràng và giảm viêm cục bộ.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý khi dùng tiền hồ cùng thuốc chống đông: Nguy cơ xuất huyết do coumarin

Tiền hồ là vị thuốc cổ truyền chứa hàm lượng cao các dẫn xuất coumarin tự nhiên. Việc tự ý sử dụng tiền hồ cùng thuốc chống đông (như acenocoumarol, phenprocoumon) hoặc thuốc kháng viêm salicylate/aspirin có thể gây tương tác dược lực học nguy hiểm, làm tăng mạnh nguy cơ xuất huyết khó cầm đe dọa tính mạng người bệnh.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Hãm nóng hay ngâm lạnh hoa thục quỳ để chiết xuất chất nhầy?

Ngâm lạnh trong nước ở nhiệt độ phòng là phương pháp tối ưu để chiết xuất chất nhầy từ thục quỳ. Kỹ thuật này giúp bảo tồn nguyên vẹn cấu trúc mạng lưới sợi polysaccharide nhớt, hạn chế giải phóng tạp chất protein và tinh bột bị biến tính vốn thường xảy ra khi hãm thảo dược bằng nước sôi.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thổ đinh quế và các loại Shankhpushpi khác nhau thế nào?

Thổ đinh quế (*Evolvulus alsinoides*) thường bị nhầm lẫn với *Convolvulus pluricaulis* và hoa đậu biếc do cùng mang tên thương mại Shankhpushpi. Dù đều hỗ trợ trí não, ba loài thảo dược này sở hữu cấu trúc vi phẫu, hoạt chất chống oxy hóa và mức liều tác dụng dược lý hoàn toàn khác biệt.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống tinh dầu tuyết tùng để thải độc: hiểu lầm nguy hiểm

Uống tinh dầu gỗ tuyết tùng để thải độc là trào lưu phản khoa học, tiềm ẩn nguy hiểm nghiêm trọng. Tinh dầu chứa các hợp chất bay hơi đậm đặc dùng làm hương liệu và trừ sâu, khi nuốt phải có thể gây kích ứng tiêu hóa, độc tính thần kinh, tổn thương gan thận và nguy cơ co giật đe dọa tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống rượu ngâm gỗ thủy tùng chữa khớp: Đúng hay sai?

Uống rượu ngâm gỗ thủy tùng chữa thoái hóa hay viêm khớp là quan niệm sai lầm, hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Việc tự ý sử dụng loại rượu ngâm này không mang lại hiệu quả trị bệnh mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính, suy gan thận và xuất huyết tiêu hóa nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý tương tác thuốc khi dùng thảo đậu khấu kéo dài

Dùng thảo đậu khấu kéo dài có thể ức chế các enzym gan CYP450 quan trọng như CYP1A2 và CYP3A4, làm giảm khả năng đào thải thuốc điều trị. Khi dùng chung với thuốc chống đông máu, nồng độ thuốc tích tụ dễ gây tương tác hiệp đồng, dẫn tới nguy cơ xuất huyết khó cầm và ngộ độc đe dọa tính mạng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thổ nhân sâm và nhân sâm thật: Khác nhau thế nào về hoạt chất?

Nhiều người tin rằng củ thổ nhân sâm (sâm đất) có công dụng bổ dưỡng tương đương nhân sâm đắt tiền nhờ hình thái củ tương đồng. Tuy nhiên, phân tích khoa học cho thấy thổ nhân sâm không chứa các saponin nhóm ginsenoside đặc thù của chi *Panax*, mà mang hồ sơ hóa chất hoàn toàn khác biệt.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Đang dùng thuốc tiểu đường có nên uống nước sắc sâm đất?

Người đang dùng thuốc tiểu đường không nên tự ý uống nước sắc thổ cao ly sâm (sâm đất). Thảo dược tự nhiên có thể tương tác với các thuốc hạ đường huyết hoặc insulin, tạo tác dụng hiệp đồng cộng gộp khiến chỉ số đường huyết tụt giảm quá mức, đe dọa nghiêm trọng tới tính mạng người bệnh.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Lưu ý khi sơ chế thịt thằn lằn: Loại bỏ độc tố và mầm bệnh

Thịt thằn lằn và các loài bò sát tiềm ẩn nguy cơ cao chứa vi khuẩn đường ruột nguy hiểm, đặc biệt là *Salmonella*. Để tránh ngộ độc thực phẩm đe dọa tính mạng, người tiêu dùng cần tuân thủ quy trình loại bỏ hoàn toàn da, phủ tạng, vệ sinh dụng cụ riêng biệt và nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao.

9 phút đọcBài mới