577 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy tiêu thụ hạt mè và dầu mè có thể hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu ở mức khiêm tốn nhờ chứa chất chống oxy hóa và axit béo có lợi. Dù vậy, chất lượng bằng chứng hiện vẫn ở mức thấp, người dùng không nên lạm dụng muối mè mặn hoặc tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìMuối mè chứa dầu béo và các hợp chất thực vật hỗ trợ chuyển hóa xương, nhưng lượng muối đi kèm có thể gây hại nếu lạm dụng. Khoa học ghi nhận dầu mè giúp làm chậm mất xương trên mô hình thí nghiệm, song người lớn tuổi chỉ nên ăn mè nhạt kết hợp lối sống lành mạnh.
Ăn gìHàm lượng flavonoid trong biển súc biến thiên rất mạnh theo nguồn gốc và thời điểm thu hái, dao động từ 0,70% đến 2,20% giữa các mẫu tự nhiên và thương mại. Sự chênh lệch này chịu ảnh hưởng lớn từ chu kỳ sinh trưởng và thời gian đón nhận ánh nắng mặt trời,.
Ăn gìChạy bộ cự ly dài có thể gây tăng tính thấm thành ruột tạm thời do hiện tượng giảm lưu lượng máu mạc treo kết hợp cùng chấn động cơ học. Tuy nhiên, đây là phản ứng sinh lý có thể phục hồi hoàn toàn ở người khỏe mạnh và cải thiện tích cực thông qua quá trình thích nghi tập luyện khoa học.
Ăn gìTập luyện vùng cao kích thích thận tăng tiết hormone erythropoietin (EPO) do thiếu oxy tự nhiên, thúc đẩy tủy xương tăng sản xuất hồng cầu và tổng lượng hemoglobin. Nhờ đó, khả năng vận chuyển oxy và sức bền thể lực của người chạy bộ được cải thiện rõ rệt khi quay trở lại thi đấu ở mực nước biển.
Ăn gìNhân sâm châu Á có tác động hỗ trợ điều hòa trục dưới đồi - tuyến yên - tuyến giáp, giúp tăng nồng độ T3, T4 và cải thiện tiêu hao năng lượng trong các trạng thái suy giảm chuyển hóa. Tuy nhiên, thảo dược này không thể thay thế thuốc đặc trị và người bệnh cần thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìChạy ở ngưỡng lactate kích hoạt mạnh mẽ quá trình tăng sinh mạng lưới ty thể và phát triển mao mạch cơ xương. Sự biến đổi tế bào này giúp cơ bắp tối ưu hóa khả năng hấp thụ oxy, chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn và đẩy lùi cảm giác mỏi mệt khi duy trì tốc độ cao [1, 4].
Ăn gìTập luyện hạn chế lưu lượng máu (BFR) sử dụng băng nén chuyên dụng làm giảm lưu lượng máu động mạch và chặn hồi lưu tĩnh mạch ở chi. Khi kết hợp với mức tạ nhẹ chỉ từ 20% đến 40% sức nâng tối đa, phương pháp này tạo ra căng thẳng trao đổi chất mạnh mẽ, giúp kích thích phì đại mô, bảo tồn khối cơ và tăng tốc độ phục hồi sau chấn thương mà không gây hại lên khớp.
Ăn gìUống thuốc trị Parkinson Levodopa cùng sữa có thể khiến triệu chứng run tay chân bùng phát trở lại. Nguyên nhân do các axit amin từ protein trong sữa cạnh tranh trực tiếp hệ thống vận chuyển qua hàng rào máu não, làm giảm lượng thuốc thực tế lọt vào mô thần kinh dù nồng độ thuốc trong máu vẫn ở mức cao.
Ăn gìNước yến chứa hàm lượng protein thô dồi dào, các acid amin thiết yếu và acid sialic quý giá, nhưng không phải là thần dược bồi bổ vượt trội như nhiều người lầm tưởng. Giá trị của yến phụ thuộc vào cách chế biến và hàm lượng thật, không thể thay thế một chế độ ăn cân bằng đa chất cho người ốm.
Ăn gìChế độ ăn giàu carbohydrate giúp nâng cao thương số hô hấp, hỗ trợ tăng nhẹ độ bão hòa oxy máu tạm thời và cải thiện sức bền vận động. Tuy nhiên, các nghiên cứu khẳng định lượng tinh bột cao không giúp ngăn ngừa hay làm giảm triệu chứng say độ cao cấp tính.
Ăn gìĐậu mèo rừng chứa hàm lượng dồi dào tiền chất L-dopa, giúp hỗ trợ phục hồi testosterone thông qua việc kích thích trục dưới đồi - tuyến yên và giảm prolactin ở nam giới suy giảm sinh sản. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng và việc lạm dụng quá mức có thể gây tổn thương ngược cho tinh hoàn.