2615 bài viết
Ăn gìNước mưa tích trữ từ mái nhà không hề tinh khiết như nhiều người lầm tưởng mà tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng như chì, cadmium, sắt và vi khuẩn đường ruột E. coli vượt chuẩn an toàn. Người dân tuyệt đối không nên uống trực tiếp mà cần loại bỏ nước đầu mùa, lọc và khử trùng kỹ lưỡng.
Ăn gìNgọc trúc sở hữu các hoạt chất chống oxy hóa giúp kích hoạt enzyme nội sinh và giảm tổn thương tế bào trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên tim mạch người vẫn còn hạn chế, người dân chỉ nên dùng hỗ trợ và tuyệt đối không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìUống trà ngũ vị tử nam có thể hỗ trợ thư giãn nhờ các hợp chất lignan tác động lên thụ thể serotonin 5-HT1A giúp an thần trong nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng ở mô hình động vật, người dùng không nên xem đây là thuốc chữa mất ngủ tức thì.
Ăn gìNgười cao tuổi không nên uống trà ngọc giá vào buổi tối vì các glycoside tim và hoạt chất sinh học trong thân rễ có thể làm biến động nhịp tim lúc nghỉ ngơi. Việc dùng sát giờ ngủ còn dễ gây gián đoạn giấc ngủ, tạo thêm áp lực nguy hiểm cho hệ tuần hoàn vốn đã dễ tổn thương của người lớn tuổi.
Ăn gìKhi thời tiết chuyển lạnh, hệ thần kinh giao cảm bị kích hoạt làm co thắt mạch máu, gây sụt giảm lưu lượng máu nuôi dưỡng và thiếu oxy cục bộ tại niêm mạc dạ dày. Hiện tượng thiếu máu kết hợp với phản ứng căng thẳng oxy hóa khiến lớp màng nhầy bảo vệ suy yếu, tạo cơ hội cho axit dịch vị tấn công làm tái phát cơn đau loét.
Ăn gìUống một tách trà ngải thơm ấm trước khi ngủ giúp xoa dịu hệ thần kinh trung ương nhờ cơ chế điều hòa thụ thể GABA, làm giảm bớt tín hiệu căng thẳng và rút ngắn thời gian vào giấc ngủ. Thói quen ấm áp này mang lại sự thư thái tự nhiên, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn mà không gây tác dụng phụ nặng nề.
Ăn gìMụn bùng phát mùa mưa ẩm xuất phát từ cơ chế kép: độ ẩm cao khiến tế bào sừng ứ nước gây tắc nghẽn nang lông, đồng thời tạo môi trường yếm khí cho vi khuẩn *C. acnes* sinh sôi. Hiểu đúng căn nguyên giúp lựa chọn giải pháp làm sạch và kiểm soát bã nhờn khoa học, tránh tổn hại da.
Ăn gìTinh dầu ngải thơm đã được nghiên cứu chứng minh có khả năng ức chế mạnh các vi khuẩn gây ngộ độc như *E. coli*, *Salmonella*, đồng thời xua đuổi ruồi nhặng đẻ trứng trên thịt tươi. Tuy nhiên, do tinh dầu chứa hợp chất estragol có nguy cơ gây hại DNA, người tiêu dùng không nên tự ý dùng trực tiếp để bảo quản thức ăn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng các bài thuốc chứa ngũ vị tử nam. Do thiếu dữ liệu lâm sàng về tính an toàn và nguy cơ kích thích co bóp cơ trơn tử cung, loại dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ dọa sảy thai hoặc sinh non, cần có sự chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìKhi trời chuyển rét đậm, phụ huynh đưa con đi học thường đối mặt với nỗi lo trẻ ho, khò khè và viêm đường hô hấp. Việc giữ ấm đúng cách cho hai vị trí thoát nhiệt nhanh là ngực và bàn chân đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ đường thở, hạn chế kích ứng niêm mạc và ngăn ngừa viêm phế quản tái phát ở trẻ nhỏ.
Ăn gìNhiệt độ giảm sâu kèm áp suất khí quyển hạ thấp làm thay đổi áp lực nội khớp, tăng độ nhớt dịch khớp và kích hoạt thụ thể đau thần kinh. Hiểu rõ cơ chế này giúp người bệnh xương khớp chủ động bảo vệ cơ thể khi mùa lạnh tràn về.
Ăn gìThân và rễ ngũ vị tử nam chứa các hoạt chất lignan và triterpen có tác dụng kháng viêm, giảm đau nhức xương khớp trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế, người bệnh không nên tự ý dùng dược liệu thô thay thế thuốc điều trị.