1174 bài viết
Ăn gìChiết xuất từ cây chuối hoa (Canna indica) có nhiều hoạt tính sinh học nhưng cũng tiềm ẩn độc tính tế bào và nguy cơ chống đông máu. Người dân không nên tùy tiện đun sắc uống, đặc biệt bệnh nhân suy gan, suy thận, người rối loạn đông máu cần tuyệt đối tránh xa.
Ăn gìUống nước sắc chàm lá nhỏ để trị viêm theo kinh nghiệm truyền miệng tiềm ẩn 4 rủi ro ngộ độc lớn đối với dạ dày, ruột và gan do hoạt chất đậm đặc không được kiểm soát liều lượng, dễ khiến người bệnh bỏ lỡ cơ hội điều trị y tế an toàn.
Ăn gìChân danh tàu là dược liệu cổ truyền nhưng thiếu dữ liệu an toàn sinh sản và độc tính bài tiết. Phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan, thận và người có cơ địa dị ứng cần tránh sử dụng nhằm ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc, quá tải chuyển hóa hoặc tổn thương thai nhi.
Ăn gìNhiều loài cây thuộc chi Chàm (Indigofera) chứa indospicine – một axit amin độc tự nhiên có khả năng hủy hoại tế bào gan nghiêm trọng và không bị phân hủy khi đun nấu. Việc tự ý hái cây chàm sắc uống giải nhiệt tiềm ẩn rủi ro trúng độc cao, người dân tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng.
Ăn gìNgười mắc bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn chà là đồi với số lượng kiểm soát từ 2-3 quả mỗi ngày mà không làm tăng đường huyết lúc đói hay chỉ số HbA1c. Tuy nhiên, người bệnh cần ưu tiên quả tươi, chia nhỏ khẩu phần và tránh dùng quả sấy khô tẩm đường để ngăn biến thiên nồng độ glucose máu quá mức.
Ăn gìCác dữ liệu thực nghiệm cho thấy chiêu liêu nghệ tương đối không độc hại, không làm biến đổi tế bào hay gây tổn hại mô học và hóa sinh trên mô hình động vật đường uống. Tuy vậy, người dùng vẫn cần cẩn trọng và không lạm dụng thảo dược tự nhiên.
Ăn gìCủ cao cẳng trung gian (*Ophiopogon intermedius*) chứa saponin steroid nhưng hiện thiếu dữ liệu thử nghiệm độc học cấp và bán trường diễn trên người để xác lập ngưỡng liều an toàn. Người dân không nên tự ý đào hái, sắc uống bừa bãi nhằm tránh nguy cơ tổn thương gan, thận và ngộ độc tế bào.
Ăn gìUống nước chanh hỗ trợ ngừa sỏi thận nhờ cung cấp citrate tự nhiên giúp gắn kết canxi và kiềm hóa nước tiểu, ngăn chặn tinh thể canxi oxalat kết tụ. Tuy nhiên, hiệu quả bảo vệ phụ thuộc vào liều dùng, nồng độ bài tiết qua thận và thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Ăn gìCao hổ cốt trôi nổi tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmi và asen tích tụ từ xương động vật. Thay vì bồi bổ, việc dùng cao lậu có thể gây tiêu xương, tổn thương thận mạn tính, ức chế miễn dịch và ngộ độc hóa chất độc hại từ quy trình chế biến bẩn.
Ăn gìNhiều người tin dùng thảo dược vỏ cây Cascara sagrada để trị táo bón vì nghĩ lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu và báo cáo ca lâm sàng cảnh báo việc lạm dụng kéo dài có thể gây viêm gan ứ mật, tăng áp lực tĩnh mạch cửa và dẫn tới suy gan cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìCao mật bò thường được truyền tai như phương thuốc hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, nhưng việc tự ý dùng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ y khoa nghiêm trọng. Với người bị tắc mật hoàn toàn, viêm gan cấp hay viêm loét dạ dày tiến triển, chế phẩm này có thể làm tăng độc tính và khiến bệnh trở nặng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cam thảo nam sắc nước uống để "mát gan, giải độc, hạ men gan". Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, chưa đủ tiêu chuẩn lâm sàng để điều trị bệnh gan ở người.