4694 bài viết
Tiêu thụ caffeine từ cà phê dài hạn không làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não mà liên quan đến việc giảm nhẹ nguy cơ đột quỵ. Dữ liệu từ các nghiên cứu đoàn hệ lớn và phân tích di truyền học chứng minh mối liên hệ bảo vệ này, dù người hiếm khi uống có thể gặp rủi ro thoáng qua ngay sau khi dùng.
Uống cà phê không giúp cơ thể hồi phục năng lượng tế bào thực tế mà chỉ tạm thời ức chế tín hiệu mệt mỏi. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy caffeine ngăn chặn thụ thể adenosine trong não, giúp tăng sự tỉnh táo chủ quan nhưng không thể thay thế việc nghỉ ngơi.
Người thiếu máu do thiếu sắt không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn caffeine nhưng cần tránh uống trà hoặc cà phê cùng lúc với bữa ăn và thuốc bổ sung sắt. Bằng chứng cho thấy hợp chất trong trà và cà phê làm giảm hấp thu sắt non-heme, song việc tách rời thời điểm sử dụng giúp hạn chế tác động này.
Caffeine không trực tiếp cải thiện trí nhớ ngắn hạn ở người bình thường. Các bằng chứng thử nghiệm lâm sàng cho thấy chất kích thích này chủ yếu hỗ trợ tốc độ phản xạ và sự tỉnh táo, thậm chí có thể gây cản trở khi não bộ phải xử lý các tác vụ ghi nhớ làm việc có khối lượng thông tin lớn.
Chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng axit uric trong các nghiên cứu quan sát, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng can thiệp trực tiếp trên bệnh nhân gút. Người bệnh không nên tự ý dùng chất xơ thay thế thuốc điều trị mà cần duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Ăn quá nhiều chất xơ từ thực phẩm tự nhiên hiếm khi gây hại, nhưng dùng quá liều chế phẩm bổ sung có thể gây tắc ruột và cản trở hấp thu vi chất. Việc kiểm soát lượng xơ hợp lý theo độ tuổi giúp tối ưu tiêu hóa mà không làm ảnh hưởng đến năng lượng tổng thể.
Caffeine và cà phê chứa caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc sỏi mật có triệu chứng trong các nghiên cứu đoàn hệ lớn và phân tích di truyền. Tuy nhiên, bằng chứng còn mâu thuẫn ở một số nghiên cứu cắt ngang, và caffeine kích thích co bóp túi mật nên có thể gây đau ở người đã có sẵn sỏi mật.
Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng xác định độ an toàn hoặc ngưỡng caffeine cho người đặt stent mạch vành. Toàn bộ nghiên cứu cung cấp chỉ tập trung vào tỷ lệ thành công của thủ thuật can thiệp mạch máu. Người bệnh sau can thiệp cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đồ uống chứa caffeine.
Caffeine có thể làm tăng co thắt bàng quang và thúc đẩy tiểu gấp ở người có bàng quang tăng hoạt. Dữ liệu từ thử nghiệm lâm sàng nhỏ và nghiên cứu động vật cho thấy caffeine làm tăng áp lực cơ chóp bàng quang, trong khi người khỏe mạnh ít chịu ảnh hưởng này.
Caffeine có thể hỗ trợ giảm đau nửa đầu Migraine khi kết hợp cùng thuốc giảm đau, nhưng lạm dụng sẽ gây đau đầu dội ngược. Bằng chứng thử nghiệm lâm sàng cho thấy hoạt chất này làm tăng hiệu quả cắt cơn cấp tính, song dùng thường xuyên dễ biến bệnh thành đau đầu mạn tính.
Uống cà phê kích thích dạ dày tiết axit nhưng không gây viêm loét dạ dày tá tràng theo các bằng chứng lâm sàng và dịch tễ học quy mô lớn. Tác động tăng tiết dịch vị xuất hiện ở cả cà phê thường lẫn cà phê khử caffeine. Người mắc chứng khó tiêu không loét nên thận trọng khi sử dụng.
Uống caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson trong nhiều nghiên cứu dịch tễ học quan sát quy mô lớn. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp về khả năng ngăn ngừa hoặc làm chậm tiến triển bệnh ở người thông qua thử nghiệm lâm sàng can thiệp vẫn còn hạn chế và cần được nghiên cứu thêm.