3517 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy ô rô cạn chứa nhiều flavonoid giúp rút ngắn thời gian đông máu và ức chế phản ứng viêm trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng đầy đủ trên người, người dân tuyệt đối không tự ý đắp lá tươi lên vết thương hở nhằm tránh nguy cơ nhiễm trùng nguy hiểm.
Ăn gìRắc bột mai mực lên vết thương hở là mẹo dân gian nguy hiểm. Dù chất kitin trong mai mực có khả năng hỗ trợ đông máu trong các nghiên cứu y sinh tinh chế, việc tự ý rắc bột thô chưa tiệt trùng dễ gây nhiễm trùng nặng, tạo u hạt dị vật và cản trở vết thương lành.
Ăn gìÔ tặc cốt (mai mực) chứa hàm lượng lớn canxi cacbonat tự nhiên, đóng vai trò như chất kháng toan giúp trung hòa axit clohydric dịch vị và làm dịu cơn nóng rát. Dù vậy, nghiên cứu cho thấy vị thuốc này chỉ hỗ trợ giảm toan tạm thời trên mô hình thực nghiệm, không thể thay thế phác đồ điều trị tận gốc.
Ăn gìCác hoạt chất tự nhiên như alkaloid, flavonoid và phenylethanoid trong cây ô rô nước cho thấy tiềm năng ức chế các enzyme và chất trung gian gây viêm mạnh mẽ. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay hoàn toàn mới dừng lại ở quy mô thí nghiệm tế bào và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìTổ yến chứa tỷ lệ đạm thô vượt trội và các phức hợp glycoprotein độc đáo, nhưng trứng gà lại là nguồn protein hoàn chỉnh dễ hấp thu với chi phí rẻ hơn hàng chục lần. Nếu xét thuần túy về nhu cầu bổ sung chất đạm cho cơ thể, trứng gà mang lại hiệu quả dinh dưỡng và kinh tế vượt trội so với yến sào.
Ăn gìNhiều người rỉ tai nhau giã lá cây thuộc chi Mao lương (áp cước bản thảo) đắp khớp, thấy da nổi bọng nước thì mừng thầm vì ngỡ "thải độc". Thực chất, đây là phản ứng bỏng hóa chất, viêm da tiếp xúc kích ứng nặng do độc chất protoanemonin phá hủy biểu mô, tiềm ẩn nguy cơ loét và nhiễm trùng.
Ăn gìTinh dầu từ lá cây áp nhĩ cần chứa nhiều hoạt chất terpenoid có khả năng ức chế vi khuẩn khoang miệng, vi khuẩn gây mụn và vi khuẩn Gram dương trong ống nghiệm. Dù vậy, loại tinh dầu này tác dụng rất yếu trước vi khuẩn Gram âm và hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả điều trị nhiễm trùng trên người.
Ăn gìNhiều vùng dân gian truyền tai nhau dùng nước sắc vỏ cây xà cừ để trị cơn sốt rét, tuy nhiên các nghiên cứu khoa học hiện đại mới dừng lại ở việc thử nghiệm hoạt tính kháng ký sinh trùng trong ống nghiệm và trên mô hình chuột. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào khẳng định hiệu quả và độ an toàn của vỏ xà cừ trên người bệnh.
Ăn gìCùng thuộc chi thực vật cổ họ Mộc lan, áo cộc Trung Quốc và tulip Bắc Mỹ tưởng chừng tương đồng nhưng lại sở hữu thành phần hóa thực vật khác biệt. Nghiên cứu chỉ ra cây tulip Bắc Mỹ chứa hoạt chất sesquiterpene lactone kháng khuẩn đặc hữu mà loài châu Á hoàn toàn không có.
Ăn gìÂm hành thảo chứa các hoạt chất như flavonoid và dẫn xuất phenylpropanoid có tiềm năng ức chế các chất trung gian gây viêm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả kháng viêm của cây, người dùng không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTổ yến chứa nhiều đạm thô và glycoprotein đặc thù, nhưng phần lớn ở dạng khó tan và khó hấp thu trọn vẹn nếu chưng nấu thông thường. Xét riêng về hàm lượng protein sinh học và chi phí kinh tế, tổ yến không vượt trội so với trứng gà hay nguồn đạm phổ thông.
Ăn gìTắm lá xoan chữa ghẻ ngứa là mẹo dân gian nguy hiểm. Dù dịch chiết xoan có hoạt tính diệt ký sinh trùng và kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, cây xoan lại chứa nhiều độc tố meliatoxin gây hại hệ thần kinh và tim mạch, dễ dàng hấp thu qua da trầy xước dẫn đến ngộ độc.