Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

10680 bài viết

Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hoạt chất polysaccharide trong kim tiền thảo ức chế sỏi canxi oxalate thế nào?

Hoạt chất polysaccharide trong kim tiền thảo cho thấy khả năng ức chế sỏi canxi oxalate bằng cách giảm kích thước tinh thể, ngăn tinh thể bám dính vào biểu mô ống thận và chặn đường truyền tín hiệu gây xơ hóa mô học. Dù vậy, các bằng chứng hiện mới ghi nhận trên tế bào và mô hình động vật, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Kim ngân rừng thay thế được kháng sinh tân dược?

Kim ngân rừng có phổ kháng khuẩn thực nghiệm rộng trên đĩa thí nghiệm đối với nhiều vi khuẩn Gram âm và Gram dương. Tuy nhiên, do độ hấp thu qua đường uống rất thấp và thiếu bằng chứng lâm sàng, dược liệu này hoàn toàn không thể thay thế kháng sinh tân dược trong điều trị nhiễm trùng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hạt khồm hỗ trợ tiêu hóa: Dân gian đồn hay khoa học chứng minh?

Hạt khồm từ lâu được dân gian tin dùng để chữa đầy bụng, khó tiêu và co thắt ruột. Khoa học hiện đại đã chứng minh hoạt chất thymol trong tinh dầu hạt khồm có khả năng giảm co thắt cơ ruột và ức chế vi khuẩn đường ruột, dù các dữ liệu thử nghiệm lâm sàng trên người hiện vẫn còn rất hạn chế.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Khởi tử và câu kỷ tử khác nhau thế nào về giá trị dưỡng chất?

Khởi tử (*Lycium chinense*) và câu kỷ tử (*Lycium barbarum*) cùng thuộc chi Kỷ tử nhưng khác biệt rõ về thành phần. Nghiên cứu khoa học xác nhận câu kỷ tử chứa hàm lượng polysaccharid tổng số và carotenoid cao hơn hẳn, trong khi khởi tử lại nổi trội ở lượng axit phenolic và protein hòa tan.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Khởi tử có giúp kiểm soát đường huyết? Thử nghiệm lâm sàng nói gì

Chiết xuất polysaccharide từ khởi tử bước đầu cho thấy khả năng hỗ trợ giảm đường huyết sau ăn và tăng tiết insulin ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 trong một thử nghiệm nhỏ. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng còn rất hạn chế, chưa có dữ liệu cụ thể về HbA1c cũng như nguy cơ hạ đường huyết quá mức.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn bao nhiêu khởi tử mỗi ngày là an toàn? Liều lượng theo khoa học

Ăn bao nhiêu khởi tử mỗi ngày là an toàn mà không gây hại tiêu hóa? Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy mức dung nạp tốt tương đương 120 ml nước ép chuẩn hóa hoặc khoảng 150 g quả tươi mỗi ngày. Không nên lạm dụng ăn quá nhiều quả khô một lúc để tránh nguy cơ đầy hơi, rối loạn tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý tương tác khi dùng khoản đông hoa chung thuốc trị bệnh gan

Việc tự ý kết hợp khoản đông hoa với thuốc điều trị bệnh gan tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược động học và dược lực học nghiêm trọng. Khi chức năng gan tổn thương, sự biến đổi của các protein vận chuyển và hệ vi sinh đường ruột có thể làm tích tụ độc chất, khiến nguy cơ tổn thương gan do thuốc tăng cao.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người bệnh gout và suy thận: Vì sao cần thận trọng với cao động vật?

Nhiều người lầm tưởng các loại cao động vật toàn tính, bao gồm cả cao khỉ, là bài thuốc bổ dưỡng xương khớp tuyệt hảo. Thực tế, nguồn thực phẩm cô đặc từ động vật này chứa lượng nhân purin khổng lồ, tạo gánh nặng chuyển hóa nitơ gay gắt lên thận và làm bùng phát cơn gout cấp dữ dội.

10 phút đọcBài mới