3518 bài viết
Ăn gìNgười đái tháo đường vẫn có thể ăn vải tươi nhưng cần kiểm soát lượng ăn nghiêm ngặt. Nghiên cứu lâm sàng ghi nhận chỉ số đường huyết (GI) của quả vải ở người bệnh tiểu đường type 2 ở mức 60,0 (mức trung bình), do đó ăn nhiều cùng lúc sẽ khiến glucose máu tăng vọt nhanh chóng.
Ăn gìViễn chí hoa vàng là vị thuốc an thần, bổ thần kinh quen thuộc nhưng việc tự ý dùng chung với thuốc ngủ hoặc benzodiazepin có thể gây quá liều, dẫn tới ức chế thần kinh trung ương nghiêm trọng, li bì và suy giảm phản xạ.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà hoặc ăn canh lá vông nem khi đang dùng thuốc ngủ kê đơn để tăng tác dụng. Tuy nhiên, sự kết hợp này tiềm ẩn nguy cơ hiệp đồng ức chế hệ thần kinh trung ương, có thể gây buồn ngủ quá mức, té ngã nguy hiểm và thậm chí dẫn đến suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìCanh lá vông nem từ lâu được dùng để an thần, dễ ngủ nhờ chứa alkaloid có tác dụng ức chế thần kinh trung ương và giãn cơ. Nhiệt độ nấu thông thường không làm mất hoàn toàn hoạt chất, nhưng người dùng cần ăn lượng vừa phải để tránh nguy cơ quá liều gây mệt mỏi cơ bắp.
Ăn gìLá vân hương từ lâu đã được dân gian truyền tai nhau dùng để xua đuổi ruồi muỗi, côn trùng và sát trùng các vết thương ngoài da. Các nghiên cứu hiện đại xác nhận chiết xuất vân hương có hoạt tính kháng vi khuẩn, kháng nấm và xua muỗi trong phòng thí nghiệm, nhưng người dùng cần cẩn trọng để tránh kích ứng da.
Ăn gìTự pha vàng đằng nhỏ mắt chữa đau mắt đỏ là sai lầm nguy hại, tiềm ẩn rủi ro bội nhiễm nấm và loét giác mạc nghiêm trọng do dịch ngâm thủ công không đảm bảo vô khuẩn. Khi bị đau mắt đỏ, người bệnh cần đi khám chuyên khoa và chỉ dùng thuốc nhỏ mắt vô trùng chuẩn y khoa.
Ăn gìVàng đằng (*Coscinium fenestratum*) và hoàng đằng (*Fibraurea tinctoria*) thường bị nhầm lẫn, nhưng có hàm lượng hoạt chất rất khác biệt. Vàng đằng chứa hàm lượng lớn berberin vượt trội so với palmatin, trong khi hoàng đằng lại giàu palmatin, jatrorrhizin và các hợp chất furanoditerpenoid đặc trưng.
Ăn gìNhận định Voacanga africana an toàn hơn iboga truyền thống là sai lầm nghiêm trọng. Cả hai loài thảo dược này đều chứa nhóm alkaloid iboga có cấu trúc phân tử tương đồng, mang nguy cơ tương đương trong việc gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm, kéo dài khoảng QTc và độc tính trên hệ thần kinh trung ương.
Ăn gìHạt vuốt hùm là vị thuốc quen thuộc trong dân gian nhưng lớp vỏ rất cứng cùng hoạt chất kháng viêm mạnh có xu hướng tập trung ở dạ dày. Việc lựa chọn dạng sắc nước hay ngâm rượu và chế biến đúng cách là yếu tố quyết định để hạn chế kích ứng đường tiêu hóa.
Ăn gìDây vác và chìa vôi cùng thuộc họ Nho nhưng khác hẳn nhau về chi thực vật và đặc điểm hình thái. Dây vác đặc trưng bởi cụm 3 lá chét, quả mọng tím đen và chứa nhiều hoạt chất quý như stilbene, flavonoid, nhưng người dùng cần nhận diện chuẩn xác để tránh ngộ độc nhầm lẫn.
Ăn gìNhiều người ngâm rượu vuốt hổ với hy vọng bồi bổ sức khỏe và trị đau khớp, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy cồn không thể khử trùng triệt để các mô động vật dày. Việc dùng rượu ngâm móng vuốt tự chế tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn từ động vật, nhiễm độc acetaldehyde và gây tổn thương cơ tim.
Ăn gìHoa ve sầu (*Cordyceps cicadae*) có cùng họ ký sinh côn trùng với đông trùng hạ thảo thường nhưng mang hoạt chất kháng viêm đặc trưng HEA cùng lượng dồi dào adenosine. Tuy nhiên, các công dụng hỗ trợ chức năng thận của hoa ve sầu hiện mới dừng lại ở nghiên cứu phòng thí nghiệm, chưa đủ bằng chứng lâm sàng thay thế thuốc chữa bệnh.