10683 bài viết
Ăn gìCao thường xuân và thuốc giảm ho hóa dược trung ương khác nhau cơ bản về cơ chế: một bên hỗ trợ long đờm và làm dịu đường thở, một bên ức chế trực tiếp phản xạ ho ở não bộ. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất thường xuân mang lại hiệu quả tương đương hoạt chất hóa dược trong việc cải thiện viêm phế quản.
Ăn gìDây thìa canh được nhiều người tin dùng nhờ khả năng hỗ trợ hạ đường huyết. Dù vậy, người đang uống thuốc trị tiểu đường, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người sắp phẫu thuật và bệnh nhân suy gan thận không nên tự ý dùng để tránh tụt đường huyết đột ngột cùng các rủi ro tương tác nguy hiểm.
Ăn gìDây ký ninh thường được người dân sắc uống hoặc ngâm rượu hằng ngày để làm mát gan, trị tiểu đường. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo thảo dược này chứa furanoditerpenoid có thể gây viêm gan nhiễm độc nặng, tổn thương tế bào gan và làm men gan tăng vọt nếu dùng sai cách.
Ăn gìDây thìa canh (*Gymnema sylvestre*) có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết nhưng khi phối hợp cùng thuốc điều trị đái tháo đường, đặc biệt là nhóm sulfonylurea hoặc insulin, có thể gây tương tác dược lực học làm tụt đường huyết quá mức. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìĂn cá đánh bằng dây thuốc cá tiềm ẩn nguy cơ phơi nhiễm rotenone, một chất ức chế chuỗi hô hấp tế bào có thể ngấm vào thịt và nội tạng cá. Dù rotenone hấp thu kém qua đường ruột người so với mang cá, các bằng chứng khoa học cho thấy dư lượng hóa chất này vẫn tồn lưu và liên quan đến tổn thương tế bào thần kinh.
Ăn gìDây hương chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid có hoạt tính chống dị ứng và chống oxy hóa. Tuy nhiên, các chất này rất dễ bị nhiệt độ cao phân hủy. Đun sôi nhẹ ở nhiệt độ vừa phải trong thời gian ngắn, đậy kín nắp ấm là giải pháp khoa học giúp chiết trích tối đa dưỡng chất mà không làm mất hoạt tính dược liệu.
Ăn gìDây ký ninh (Tinospora crispa) thường được truyền tai như vị thuốc dân gian hạ đường huyết hiệu quả. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng thực tế trên người cho thấy thảo dược này không làm giảm glucose máu hay cải thiện insulin, ngược lại còn tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn chức năng gan và tăng cholesterol.
Ăn gìQuả dâu tằm chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin và các hợp chất hỗ trợ kiểm soát đường ruột. Tuy nhiên, thói quen ngâm dâu tằm với nhiều đường tinh luyện làm tăng vọt lượng đường hấp thu, áp đảo lợi ích sinh học tự nhiên và gây nguy cơ tăng đường huyết, tích tụ mỡ thừa cho người sử dụng.
Ăn gìAxit aristolochic trong các loài thuộc chi Aristolochia, bao gồm dây khố rách (*Aristolochia tagala*), là tác nhân gây tổn thương ống thận, xơ hóa thận tiến triển và ung thư đường tiết niệu. Nghiên cứu thực nghiệm xác nhận độc tính thận nghiêm trọng, cho thấy mức độ an toàn của thảo dược chứa hợp chất này rất thấp.
Ăn gìNhiều người bệnh đái tháo đường tự ý dùng dây ký ninh kèm thuốc Tây với hy vọng hạ nhanh đường huyết. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này không giúp kiểm soát đường huyết trên lâm sàng, mà còn gây ức chế enzym CYP3A4, biến đổi chuyển hóa thuốc và tiềm ẩn nguy cơ viêm gan nhiễm độc cấp nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng uống dây chè giúp hạ đường huyết nhanh chóng. Các nghiên cứu thực nghiệm xác nhận thảo dược này có chứa hoạt chất ức chế enzyme chuyển hóa đường và hỗ trợ giảm glucose máu trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNghiên cứu hiện đại ghi nhận dịch chiết dây khai có tác dụng kháng viêm và giảm tổn thương sụn khớp tương đương thuốc tân dược trên chuột thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học mới dừng ở quy mô phòng thí nghiệm và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả của saponin hay anthraquinone.