4812 bài viết
Ăn gìHạn chế muối đóng vai trò nền tảng giúp ngăn ngừa ứ nước và hỗ trợ thuốc lợi tiểu đào thải dịch ổ bụng ở người xơ gan cổ trướng. Tuy nhiên, việc kiêng muối cần duy trì ở mức hợp lý nhằm kiểm soát thể tích dịch mà không làm giảm khẩu vị dẫn tới suy dinh dưỡng.
Ăn gìI-ốt rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi, nhưng bổ sung bao nhiêu mới an toàn là băn khoăn của nhiều thai phụ. Bằng chứng khoa học cho thấy cả thiếu lẫn thừa i-ốt (vượt ngưỡng 350-370 mug/ngày) đều có thể gây suy giảm nhận thức ở trẻ, đòi hỏi việc dùng viên bổ sung phải có sự cân nhắc kỹ lưỡng.
Ăn gìUống magie vào thời điểm nào phụ thuộc trực tiếp vào mục tiêu sức khỏe. Để cải thiện giấc ngủ và thư giãn hệ thần kinh, thời điểm tối ưu là buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng; còn nếu nhằm hỗ trợ tiêu hóa hoặc liên kết oxalate trong thức ăn, dùng magie ngay trong bữa ăn sẽ mang lại hiệu quả cao.
Ăn gìMuối hồng Himalaya không thể thay thế muối i-ốt công nghiệp do chứa hàm lượng i-ốt tự nhiên rất thấp, không đủ đáp ứng nhu cầu tuyến giáp. Việc loại bỏ muối i-ốt để dùng hoàn toàn muối hồng có thể dẫn tới nguy cơ thiếu hụt vi chất, đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Ăn gìMuối thay thế chứa hàm lượng kali rất cao, có thể tương tác nguy hiểm với thuốc hạ áp nhóm ức chế men chuyển vốn đã làm giảm thải kali qua thận. Sự kết hợp này dễ dẫn đến tăng kali máu cấp tính, gây rối loạn nhịp tim đe dọa tính mạng. Người bệnh cần tránh tự ý dùng loại muối này.
Ăn gìCả tăng và hạ kali máu đều gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm, nhưng tăng kali máu được xem là biến cố đe dọa tính mạng nhanh nhất. Khi nồng độ kali ngoại bào tăng đột ngột, điện thế màng tế bào cơ tim khử cực mạn tính, làm bất hoạt kênh natri, ức chế dẫn truyền và dẫn thẳng tới ngừng tim chỉ trong thời gian rất ngắn.
Ăn gìMagie giữ vai trò điều hòa điện học màng cơ tim và hỗ trợ chống loạn nhịp trong y khoa cấp cứu. Tuy nhiên, đánh trống ngực có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân phức tạp, do đó người bệnh không nên tự ý uống magie mà cần thăm khám tim mạch để kiểm tra điện tim và nồng độ điện giải.
Ăn gìNhiều người có thói quen mua magie uống khi bị chuột rút bắp chân ban đêm. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng và tổng quan hệ thống y khoa chất lượng cao cho thấy magie không mang lại hiệu quả vượt trội so với giả dược ở người trưởng thành và người cao tuổi.
Ăn gìNgười suy thận tuyệt đối không tự ý uống viên bổ sung magie vì thận suy giảm đào thải khoáng chất, dễ gây tích tụ magie máu quá mức dẫn đến ngộ độc, loạn nhịp tim và đe dọa tính mạng; mọi can thiệp bổ sung vi chất bắt buộc phải có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìQuan niệm thiếu magie trực tiếp gây cơn thèm ngọt liên tục là phóng đại chưa đủ cơ sở khoa học. Dù khoáng chất này can thiệp sâu vào độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết, cảm giác thèm ăn thực chất chịu chi phối bởi mạng lưới tín hiệu tâm lý, thói quen và dao động năng lượng phức tạp.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường týp 2 chỉ nên uống thêm magie khi có chẩn đoán hạ magie máu qua xét nghiệm. Việc bổ sung khoáng chất này giúp cải thiện độ nhạy insulin và đường huyết đói ở người thiếu hụt, nhưng không mang lại lợi ích cho người có nồng độ magie máu bình thường.
Ăn gìKẽm bôi tại chỗ dạng zinc pyrithione mang lại hiệu quả vượt trội so với kẽm uống trong kiểm soát viêm da tiết bã nhờ tác động trực tiếp ức chế nấm men Malassezia trên bề mặt da. Ngược lại, đường uống toàn thân hầu như không có bằng chứng lâm sàng trực tiếp cho bệnh lý này.