6636 bài viết
Ăn gìNgậm kẽm acetate hoặc zinc gluconate trong 24 đến 48 giờ đầu khi chớm cảm lạnh giúp rút ngắn đáng kể thời gian bệnh. Tuy nhiên, việc dùng liều cao liên tục dễ gây buồn nôn, cồn cào ruột và đắng miệng nếu chọn sai loại viên hoặc ngậm lúc đói.
Ăn gìSốt làm tăng tốc độ chuyển hóa và tiêu hao năng lượng, nhưng việc ép người bệnh ăn nhiều lại là sai lầm phổ biến. Khi cơ thể đang dồn sức chống lại nhiễm trùng, hệ tiêu hóa hoạt động kém; ép ăn quá mức dễ gây nôn trớ, khó tiêu và gia tăng thêm gánh nặng cho quá trình chuyển hóa.
Ăn gìThuốc kích thích ăn uống có thể giúp trẻ tăng cân ngắn hạn nhưng tiềm ẩn tác dụng phụ an thần và nguy cơ lệ thuộc hành vi. Phụ huynh không nên tự ý dùng thuốc mà cần can thiệp dinh dưỡng khoa học và kiên nhẫn điều chỉnh thói quen ăn uống của trẻ.
Ăn gìSữa tươi chiếm ưu thế rõ rệt về mặt kinh tế với giá thành trên mỗi gram đạm rẻ hơn, trong khi sữa chua Hy Lạp vượt trội về mật độ protein casein đậm đặc và độ tiện lợi sau tập nặng. Tùy thuộc vào ngân sách, nhu cầu tiêu hóa và mục tiêu thể hình, người tập có thể kết hợp linh hoạt cả hai nguồn dưỡng chất này.
Ăn gìMất nước nhẹ khoảng 2% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm kích thước sợi cơ tạm thời và suy giảm tới gần 16% lực phát động ở nhóm cơ vận động trực tiếp. Việc duy trì đủ nước giúp bảo toàn thể tích tế bào cơ, hạn chế mệt mỏi và duy trì sức mạnh bền bỉ trong suốt buổi tập.
Ăn gìMuốn tăng cân an toàn, người gầy nên ưu tiên trái cây sấy tự nhiên thay vì bánh ngọt chứa bột mì trắng và đường tinh luyện dễ gây hại chuyển hóa. Tuy nhiên, quả khô có mật độ năng lượng và lượng đường fructose rất cao; việc lạm dụng quá mức trong bữa phụ vẫn có thể gây tích mỡ gan và tăng cholesterol xấu.
Ăn gìUống nước cam cùng ngũ cốc bổ sung sắt giúp tăng hấp thu sắt rõ rệt nhờ axit ascorbic và axit citric hóa giải tác dụng ức chế của phytate, ngăn ngừa kết tủa và giữ sắt ở dạng hòa tan dễ tiếp nhận.
Ăn gìBổ sung axit béo Omega-3 từ 1,8 đến 3 g mỗi ngày giúp giảm các dấu ấn gây viêm và xoa dịu cơn đau mỏi cơ sau tập nặng. Hoạt chất này còn hỗ trợ kích thích tổng hợp protein, ngăn ngừa mất cơ ở người cao tuổi hoặc khi ngừng vận động, nhưng không làm tăng cơ vượt trội ở người trẻ ăn đủ đạm.
Ăn gìTăng cân quá nhanh do dư thừa calo cấp tính khiến mỡ thừa nhanh chóng tích tụ vào gan và nội tạng thay vì mô mỡ dưới da. Quá trình tích mỡ bất thường này kích hoạt phản ứng đề kháng insulin, gây áp lực chuyển hóa lớn lên tế bào gan, làm tăng men gan và tăng nguy cơ mắc đái tháo đường típ 2.
Ăn gìWhey Protein Isolate đắt hơn Concentrate chủ yếu do công đoạn lọc loại bỏ gần hết chất béo và đường lactose. Về hiệu quả tăng cơ, các nghiên cứu khoa học cho thấy cả hai dạng đều kích thích tổng hợp protein cơ bắp tương đương nhau nếu bạn nạp đủ lượng đạm cần thiết mỗi ngày.
Ăn gìĂn tinh bột trước tập giúp làm đầy kho dự trữ glycogen để duy trì sức mạnh và ngăn ngừa teo cơ, trong khi nạp tinh bột sau tập kích hoạt tái tổng hợp năng lượng nhanh chóng. Kết hợp carbohydrate ở cả hai thời điểm mang lại hiệu quả tối ưu cho phát triển cơ bắp.
Ăn gìĂn hạt dinh dưỡng khô như óc chó, hạnh nhân, hạt điều muốn tăng cân cần nạp khoảng 60-80 g mỗi ngày, chia nhỏ thành các bữa phụ sau bữa chính. Mức định lượng này giúp cung cấp thêm calo mà không gây no ngang hay rối loạn đường tiêu hóa.