Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

3518 bài viết

Ăn gì
Có nên...?

Đang bị tiêu chảy có nên ăn sữa chua để bổ sung lợi khuẩn?

Ăn sữa chua khi tiêu chảy giúp bổ sung lợi khuẩn và rút ngắn thời gian phục hồi nhờ cơ chế tự tiêu hóa đường lactose, rất an toàn cho người bình thường. Tuy nhiên, người bệnh nên chọn loại không đường, đồng thời bệnh nhân suy giảm miễn dịch nặng tuyệt đối không tự ý dùng vì nguy cơ nhiễm trùng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn

Cháo cà rốt nấu thịt nạc giúp cầm tiêu chảy nhờ cơ chế khoa học nào?

Cháo cà rốt thịt nạc giúp cầm tiêu chảy hiệu quả nhờ hàm lượng pectin dồi dào trong cà rốt ninh nhừ, đóng vai trò như chất keo tự nhiên hút sạch nước dư thừa, tạo khuôn phân và bao phủ làm dịu niêm mạc ruột tổn thương, kết hợp đạm nạc dễ tiêu hồi phục thể lực.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Uống nước củ gấu có thực sự giúp giảm đau bụng kinh?

Uống nước củ gấu là mẹo dân gian phổ biến nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả giảm co thắt tử cung. Đau bụng kinh bắt nguồn từ sự tăng tiết prostaglandin gây co thắt cơ trơn tử cung, đòi hỏi các giải pháp y khoa chuẩn mực để kiểm soát triệt để và an toàn.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Đắp củ nần giã nát lên khớp sưng đau: Giảm viêm thật hay dễ bỏng da?

Đắp củ nần giã nát lên khớp sưng đau là mẹo dân gian tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng và bỏng rát thay vì trị viêm khớp. Dù chiết xuất củ nần có hoạt tính sinh học trong phòng nghiệm, củ tươi chứa nhiều chất kích ứng có thể tàn phá hàng rào bảo vệ da nghiêm trọng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Đang uống thuốc hạ huyết áp hay an thần có nên dùng bài thuốc từ củ nần?

Người đang dùng thuốc hạ huyết áp hoặc thuốc an thần tuyệt đối không nên tự ý dùng bài thuốc từ củ nần. Hoạt chất flavonoid và độc tố dioscorine trong củ nần có thể gây tương tác hiệp đồng, làm hạ huyết áp quá mức hoặc ức chế thần kinh trung ương nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Vì sao các loại đậu thường gây trướng bụng và trung tiện nhiều?

Hiện tượng trướng bụng và trung tiện nhiều sau khi ăn đậu bắt nguồn từ các oligosaccharide họ raffinose không thể tiêu hóa ở ruột non. Khi trôi xuống ruột già, nhóm đường này bị vi khuẩn lên men mạnh mẽ và giải phóng ra các chất khí như hydro, methane và carbon dioxide, gây căng trướng đường ruột.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung men vi sinh Probiotics: Những chủng nào giúp giảm sinh khí ruột?

Bổ sung men vi sinh đúng chủng thuộc chi *Bifidobacterium* và *Lactobacillus* giúp điều biến hệ vi sinh vật, củng cố hàng rào ruột và giảm sinh khí hiệu quả. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra những chủng như *B. infantis* 35624, *B. longum* BB536 hay *L. acidophilus* NCFM mang lại cải thiện rõ rệt cho chứng chướng bụng đầy hơi dai dẳng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Vì sao ăn củ nần chưa qua chế biến lại dễ gây ngộ độc nặng?

Củ nần sống chứa hàm lượng cao ancaloit dioscorine tan trong nước, một chất độc thần kinh có thể gây chóng mặt, nôn mửa, co giật và liệt hệ thần kinh trung ương dẫn đến tử vong. Ngoài ra, chiết xuất củ nần ở liều cao còn gây tổn thương hoại tử và rối loạn chức năng gan.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sức khỏe tinh thần

Mất ngủ kéo dài tác động tiêu cực đến triệu chứng ruột kích thích ra sao?

Mất ngủ kéo dài và giấc ngủ chập chờn làm gián đoạn các chu kỳ ngủ sâu, kích hoạt phản ứng nhạy cảm hóa hệ thần kinh trung ương và hạ thấp ngưỡng chịu đau nội tạng. Điều này khiến người bệnh hội chứng ruột kích thích cảm nhận các cơn đau quặn bụng và sự khó chịu tiêu hóa dữ dội hơn vào ngày hôm sau.

12 phút đọcBài mới