6600 bài viết
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng chiết xuất tếch giúp lợi tiểu và hạ axit uric trị bệnh gút. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tếch có tiềm năng kháng virus, hỗ trợ lành vết thương và xơ gan, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh tác dụng hạ axit uric hay tăng bài niệu.
Ăn gìTỏi tây chứa hàm lượng fructan cao - một dạng carbohydrate chuỗi ngắn thuộc nhóm FODMAP dễ lên men trong đại tràng. Ở những người có đường ruột nhạy cảm hoặc mắc hội chứng ruột kích thích, fructan làm tăng áp lực dạ dày, sinh nhiều khí và kích hoạt cơn đau bụng, đòi hỏi việc điều chỉnh lượng ăn phù hợp.
Ăn gìNấm ngọc cẩu ngâm rượu thường được truyền tai như vị thuốc bổ thận tráng dương, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người mắc bệnh gan, cao huyết áp, viêm loét dạ dày, sốt do âm hư hoặc cơ địa nhạy cảm có thể đối mặt với rủi ro sức khỏe nặng hơn khi tự ý sử dụng chế phẩm ngâm rượu này.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất quả tầm ruột có tiềm năng chống oxy hóa và giảm men gan, nhưng hiện tại hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người dùng không nên coi loại quả này là thuốc chữa bệnh gan hay giải pháp thanh lọc gan tùy tiện.
Ăn gìSo sánh khoa học cho thấy ngâm cồn hoặc hỗn hợp cồn - nước chiết xuất polyphenol và hoạt chất sinh học từ nấm ngọc cẩu vượt trội hơn so với chỉ sắc nước thông thường. Tuy nhiên, người dùng cần kiểm soát liều lượng và độc tính của rượu để bảo vệ sức khỏe gan mật.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng mới nhất ghi nhận chiết xuất lá tếch có tiềm năng hạ men gan và giảm xơ hóa gan trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng này mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, chưa được thử nghiệm trên người và có thể gây độc gan thận nếu lạm dụng liều cao.
Ăn gìTế tân chứa các dẫn xuất axit aristolochic có nguy cơ gây độc thận và tổn thương DNA. Tuy nhiên, mức độ nguy hiểm phụ thuộc vào loài và bộ phận dùng; các loài tế tân làm thuốc chuẩn mực chứa hàm lượng độc chất thấp hơn nhiều so với chi mộc hương phong kỷ, tương đối an toàn khi dùng đúng liều lượng ngắn ngày.
Ăn gìTảo xoắn Spirulina giàu dưỡng chất nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh tự miễn, rối loạn chuyển hóa phenylketonuria, người có cơ địa dị ứng nặng, bệnh nền mạn tính hoặc tổn thương cơ cần cẩn trọng để tránh nguy cơ kích hoạt miễn dịch quá mức và tổn thương gan, cơ.
Ăn gìEsculin là hoạt chất coumarin tự nhiên nổi bật trong vỏ tần bì (Cortex fraxini), được y học cổ truyền sử dụng suốt hàng nghìn năm qua. Các bằng chứng tiền lâm sàng gần đây ghi nhận esculin có khả năng ức chế mạnh mẽ các cytokin tiền viêm và điều hòa miễn dịch, mở ra tiềm năng điều trị lớn dù vẫn còn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìRượu tắc kè thường được ngâm uống nhằm bồi bổ sức khỏe theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, rượu ngâm động vật chứa cồn và nhiều hoạt chất sinh học phức tạp, tiềm ẩn rủi ro nghiêm trọng cho 4 nhóm: người bệnh gan, tăng huyết áp, gút và người có cơ địa dị ứng.
Ăn gìDù cùng thuộc chi thực vật *Phyllanthus*, me rừng sở hữu hàm lượng polyphenol và flavonoid vượt trội cùng năng lực chống oxy hóa cao hơn tầm ruột. Tuy nhiên, tầm ruột lại ghi nhận hiệu quả bảo vệ tế bào gan ở mức liều thấp hơn trên mô hình thực nghiệm động vật.
Ăn gìNước sắc cây tầm phỏng thường được truyền tai giúp làm mát gan và trị mụn trứng cá nhanh chóng. Dù vậy, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống viêm và kháng nấm ngoài da trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả trị mụn trên người.