1029 bài viết
Ăn gìThay thế đường bằng cỏ ngọt là giải pháp hỗ trợ giảm nguy cơ sâu răng ở trẻ nhỏ nhờ đặc tính không lên men sinh axit và khả năng ức chế vi khuẩn Streptococcus mutans. Dẫu vậy, phương pháp này chỉ phát huy hiệu quả khi kết hợp cùng thói quen chải răng và chăm sóc nha khoa đúng cách.
Ăn gìThói quen lười nhai kỹ khiến thức ăn thô kích thước lớn đi xuống dạ dày, làm giảm diện tích tiếp xúc của enzyme dịch vị và thay đổi quá trình lên men ở ruột. Dù chưa phải nguyên nhân duy nhất gây táo bón, ăn vội kéo dài trực tiếp cản trở vận động tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
Ăn gìNước rễ cỏ tranh nấu mía lau là thức uống thanh nhiệt quen thuộc, nhưng lượng đường tự do từ mía có thể gây bất lợi cho đường huyết và chuyển hóa acid uric. Để bảo vệ sức khỏe, người dùng nên hạn chế vị ngọt, dùng lượng vừa phải và tránh uống thay nước lọc kéo dài.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước rễ cỏ tranh uống thay nước lọc cả ngày để thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học cho thấy việc lạm dụng thảo dược này kéo dài với liều cao có thể gây mất cân bằng điện giải, biến đổi trọng lượng tim thận và ảnh hưởng đến mô gan.
Ăn gìCỏ xạ hương là gia vị quen thuộc nhưng người bị cao huyết áp cần hiểu rõ tác động thực tế của nó đối với hệ tim mạch trước khi dùng. Các bằng chứng dịch tễ cho thấy loại thảo mộc này hỗ trợ cải thiện mỡ máu và giảm nguy cơ tắc hẹp mạch vành, song chưa ghi nhận khả năng hạ huyết áp trực tiếp.
Ăn gìUống một ly nước ấm vào buổi sáng giúp kích hoạt phản xạ dạ dày - đại tràng và hỗ trợ nhu động ruột tống xuất chất thải thuận lợi hơn. Dù có cơ sở khoa học rõ ràng, đây là thói quen hỗ trợ sinh lý tự nhiên chứ không phải giải pháp thay thế phác đồ điều trị táo bón.
Ăn gìThói quen đun nước cỏ râu mèo uống thay nước lọc quanh năm để "mát thận, thông tiểu" có thể phản tác dụng. Dù chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm, việc lạm dụng thảo dược có tính lợi tiểu kéo dài dễ làm thất thoát khoáng chất qua đường tiểu, dẫn đến hạ kali máu, mệt mỏi và rối loạn nhịp tim.
Ăn gìNhiều người có thói quen ninh kỹ các loại thảo dược hàng giờ vì nghĩ càng đặc càng tốt. Tuy nhiên, với cấu trúc thân xốp chứa các hợp chất phenolic nhạy nhiệt, việc đun sắc cỏ bấc đèn đúng kỹ thuật trong thời gian ngắn mới là chìa khóa giúp giữ lại hoạt chất và tránh tương tác thuốc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai bị phù chân tuyệt đối không nên tự ý uống nước cỏ bấc đèn. Dù là thảo dược lợi tiểu quen thuộc, nghiên cứu cho thấy loại cây này chứa các chất kích thích thụ thể estrogen gây hại thai kỳ, làm thay đổi đào thải thuốc qua thận và dễ tích tụ kim loại nặng độc hại.
Ăn gìThói quen chấm chung bát nước chấm hay gắp thức ăn cho nhau trên mâm cơm gia đình thường bị xem là thủ phạm chính làm lây lan vi khuẩn HP. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng vi khuẩn này lây lan mạnh nhất qua sự tiếp xúc thân mật giữa các thành viên sống chung nhà, đặc biệt khi chăm sóc trẻ nhỏ hoặc tiếp xúc với dịch nôn ói.
Ăn gìThói quen đeo thắt lưng quá chặt hoặc dùng đai nịt bụng có thể làm tăng áp lực trong dạ dày, khiến lượng axit trào lên thực quản tăng gấp nhiều lần ở người có bệnh lý trào ngược. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng phụ thuộc rất lớn vào sức khỏe của cơ vòng thực quản ở từng người.
Ăn gìĐể ngăn ngừa trào ngược dạ dày thực quản, các nghiên cứu y khoa khuyến cáo nên kết thúc bữa tối cách giờ đi ngủ ít nhất 3 đến 4 giờ. Thói quen nằm ngay hoặc ngủ sớm sau ăn làm tăng mạnh nguy cơ mắc mới, tái phát triệu chứng ợ nóng ban đêm ở người lớn và tăng nguy cơ hen suyễn ở trẻ nhỏ.