Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

3518 bài viết

Ăn gì
Có nên...?

Có nên dùng bột lô cam thạch rắc lên vết thương hở đang chảy dịch?

Không nên rắc trực tiếp bột lô cam thạch lên vết thương hở đang chảy dịch. Mặc dù kẽm oxit có tác dụng thu liễm và hỗ trợ biểu mô hóa, dạng bột khô dễ hút dịch đóng bánh cứng ngắc, làm bít tắc khoang vết thương, cản trở mô hạt hô hấp và tạo điều kiện cho vi khuẩn bùng phát gây nhiễm trùng nặng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Thịt lươn và cá quả: Loại nào giàu sắt và đạm hơn cho trẻ nhỏ?

Hiện chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp so sánh lượng sắt, kẽm, canxi giữa lươn và cá quả trong ăn dặm. Dù vậy, cá quả được ghi nhận chứa sắt, kẽm và protein dồi dào. Cả hai loài đều có nguy cơ nhiễm ấu trùng giun ký sinh cao, đòi hỏi phụ huynh phải luôn nấu chín kỹ trước khi cho trẻ ăn.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Cây lăn tăn đắp vết thương: Đúng khoa học hay mẹo truyền miệng?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo hái cây lăn tăn giã đắp vết thương ngoài da để cầm máu, nhưng khoa học hiện đại chưa từng xác nhận phương pháp này. Việc đắp lá thô chưa qua vô trùng tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn nặng hoại tử mô, dù dịch chiết tinh chế của cây từng ghi nhận hoạt tính bảo vệ tế bào trong ống nghiệm.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Uống nước cây lăn tăn: 3 rủi ro an toàn cần cân nhắc

Cây lăn tăn mọc hoang thường được truyền miệng nấu nước uống mát gan, bổ tinh trùng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo thảo dược này chưa có dữ liệu độc tính trường diễn trên người, hiệu quả mới thử nghiệm hạn chế trên động vật và nguy cơ cao nhiễm nấm bệnh, vi khuẩn từ môi trường mọc hoang ẩm thấp.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Lý chua đen và việt quất: Loại nào giàu anthocyanin hơn?

Lý chua đen và việt quất đều là những loại quả mọng sẫm màu giàu anthocyanin và polyphenol hàng đầu. Dù lý chua đen sở hữu nồng độ anthocyanin tập trung rất cao ở một số giống, việt quất lại đa dạng hơn về chủng loại dẫn xuất. Cả hai đều mang lại tác động hỗ trợ tích cực cho đường huyết và tim mạch.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Cây lân tơ uyn trị viêm khớp: Bằng chứng khoa học nói gì?

Cây lân tơ uyn (*Rhaphidophora decursiva*) được dân gian truyền miệng dùng chữa viêm khớp, nhưng nghiên cứu khoa học hiện chỉ mới dừng lại ở việc phân lập hóa thực vật và hoạt tính kháng ký sinh trùng. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tác dụng trị viêm khớp của loài thảo dược này.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Sự thật về lân tơ uyn chữa sốt rét: Thử nghiệm thực tế ra sao?

Nhiều lời đồn cho rằng cây lân tơ uyn (Rhaphidophora decursiva) có thể trị sốt rét dứt điểm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất chiết xuất mới chỉ ức chế ký sinh trùng sốt rét trong ống nghiệm, độc tính tế bào còn cao và hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Bôi nha đam tươi lên vết thương hở: Đúng hay sai?

Nhiều người tin rằng đắp nha đam tươi giúp làm dịu và nhanh lành vết thương hở, nhưng đây là quan niệm sai lầm nguy hiểm. Các nghiên cứu chứng minh gel nha đam chuẩn hóa y tế có thể hỗ trợ phục hồi bỏng nhẹ, còn việc bôi lá tươi chưa xử lý dễ gây kích ứng, viêm da tiếp xúc và nhiễm trùng nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Gamma-oryzanol từ dầu cám gạo: Bằng chứng hạ mỡ máu đến đâu?

Gamma-oryzanol chiết xuất từ dầu cám gạo có bằng chứng lâm sàng giúp hạ mỡ máu xấu (LDL-C) từ 8% đến 12,2% và cải thiện chỉ số chống oxy hóa. Tuy nhiên, hiệu lực của hoạt chất này ở mức trung bình thấp, chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn chứ không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hoạt chất chống viêm trong vỏ cây lõi thọ hoạt động thế nào?

Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy nhóm hoạt chất flavonoids và iridoid glycosides trong vỏ cây lõi thọ (*Gmelina arborea*) có khả năng giảm sưng viêm nhờ cơ chế ức chế enzym tiền viêm COX-1 và phong tỏa các chất trung gian gây thoát dịch mô. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức ống nghiệm và động vật, người bệnh không nên tự ý sử dụng.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Dùng cây lòng mang đắp vết thương hở: Lợi ích và rủi ro nhiễm trùng

Tự ý giã đắp cây lòng mang lên vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm và hoại tử mô nghiêm trọng. Dù nghiên cứu trên chuột ghi nhận chiết xuất hoa lòng mang giúp tăng co hồi vết thương, việc đắp thảo mộc thô chưa tiệt trùng dễ đưa vi khuẩn nguy hiểm vào sâu tế bào da đang tổn thương.

8 phút đọcBài mới