16746 bài viết
Ăn gìĐương quy từ lâu được xem là "thần dược" cho sức khỏe phụ nữ, song các nghiên cứu y khoa hiện đại chỉ ra rằng bằng chứng về hiệu quả giảm đau bụng kinh chủ yếu đến từ các bài thuốc phối hợp. Việc dùng đương quy đơn lẻ theo chuẩn thử nghiệm lâm sàng phương Tây vẫn còn thiếu dữ liệu quy mô lớn để khẳng định giá trị thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĐại hồi và tiểu hồi là hai loại thảo mộc hoàn toàn khác biệt về họ thực vật và hình thái, dù cùng chứa hoạt chất thơm *trans*-anethole. Cả hai đều an toàn khi làm gia vị ở lượng nhỏ, nhưng việc lạm dụng tinh dầu đậm đặc có thể tiềm ẩn rủi ro do nồng độ các chất như estragole.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đạm trúc diệp giúp trị dứt điểm nhiệt miệng cấp tốc. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận chiết xuất dược liệu này có đặc tính kháng viêm trên tế bào thực nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh khả năng chữa khỏi loét miệng ở người.
Ăn gìNhiều người tự ý bôi dầu đại phong tử hoặc dùng hạt tươi đắp lên da để trị chàm, vảy nến theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, việc dùng sai nồng độ hoặc dược liệu chưa tinh chế tiềm ẩn rủi ro viêm da tiếp xúc kích ứng nặng, khiến tổn thương phồng rộp và bùng phát nghiêm trọng.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng dồi dào polysaccharide và chất xơ hòa tan, chiết xuất đại táo được các nghiên cứu lâm sàng chứng minh có khả năng rút ngắn thời gian vận chuyển phân, kích thích nhu động ruột và cải thiện triệu chứng táo bón an toàn ở cả người lớn lẫn trẻ em.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng uống khoáng thạch đại giả thạch chứa hàm lượng sắt cao sẽ giúp trị thiếu máu hiệu quả. Thực tế, thành phần chính của vị thuốc này là oxit sắt dạng khoáng vô cơ có độ hòa tan kém, khiến tỷ lệ hấp thu rất thấp so với các dạng sắt hữu cơ hiện đại.
Ăn gìTên gọi "cây từ bi" thường bị người dân dùng lẫn lộn cho nhiều loài thực vật họ Cúc khác nhau. Việc tự ý thu hái cây cỏ hoang dại về đun nước uống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do nhầm lẫn thảo dược, trong khi các hoạt tính của đại bi chuẩn mới chỉ được ghi nhận chủ yếu ở nghiên cứu tiền lâm sàng.
Ăn gìĐại hoàng (*Rheum officinale*) cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm nồng độ creatinine và urê máu khi phối hợp với thuốc chuẩn trong một số thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay vẫn còn hạn chế và người bệnh cần thận trọng với nguy cơ gây hại cho thận nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìCây đơn châu chấu chứa lượng saponin dồi dào mang hoạt tính sinh học mạnh nhưng còn thiếu thử nghiệm lâm sàng an toàn trên người. Việc tự ý sắc uống tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt với 5 nhóm đối tượng nhạy cảm cần hết sức cẩn trọng để tránh nguy cơ ngộ độc và tương tác bất lợi.
Ăn gìĐại bi lá lượn (*Blumea sinuata*) và đại bi làm băng phiến (*Blumea balsamifera*) là hai loài thực vật khác nhau thuộc cùng chi Cúc. Trong khi *Blumea balsamifera* chứa nhiều hợp chất quý, thơm nồng và là nguồn chưng cất tinh thể borneol, thì đại bi lá lượn khác biệt về hình thái học, thành phần hóa học và không dùng để sản xuất băng phiến.
Ăn gìĐại táo (táo tàu) được dùng phổ biến ở cả dạng quả tươi giòn lẫn quả sấy khô truyền thống. Quá trình sấy khô làm giảm độ ẩm, khiến lượng đường và calo cô đặc lại đáng kể, đồng thời biến đổi các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên và vitamin C có trong quả.
Ăn gìNgười tiểu đường hoàn toàn có thể ăn đại táo nếu kiểm soát khẩu phần nghiêm ngặt. Dù có vị ngọt tự nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy dùng đại táo sấy khô với mức 30g mỗi ngày hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm đường huyết lúc đói và giảm các chỉ số mỡ máu xấu.